Bier + Randzaken

  Minhas Boxer Lager De op één na oudste brouwerij van de Verenigde Staten en bijna niemand weet het in dat land. Minhas Craft Brewery heeft een lange geschiedenis van vele eigenaars. We gaan helemaal terug naar 1845 in het Monroe een stad in de staat Wisconsin bekend van kaas en bier.  Sterker het stadje heeft als bijnaam "Cheese Capital of the USA", nou daar nemen ze kaas serieus. Ze houden elk derde weekend in september de Cheese Days een festival met muziek, parades, eten, drinken en feest met kaas. Klederdrachten in Duits-Zwitserse stijl want de meeste mensen stammen van de Duitstalige Zwitsers, die hebben dus kaas meegenomen van de Alpen naar Wisconsin.  De brouwerij is ontstaan in een Duitstalige gemeenschap die een beter leven zocht in de Verenigde Staten van halverwege de 19de eeuw want Europa was een zooitje toen. In 1845 was Wisconsin nog gen staat wat pas drie jaar later zou gebeuren maar een zekere heer Bissinger vermoedelijk Beierse afkomst begon de Monroe B...