Bier + Randzaken

  Pacifico Clara De wereldkampioenschappen voetbal zijn dit jaar in Noord-Amerikaanse landen Canada, Verenigde Staten en Mexico, laat ik jullie het wel en wee van het Mexicaanse biermerk Pacifico Clara voorschotelen. In een bierverhaal over Corona Extra kwam dit biermerk kort voor en wie dat wil teruglezen klik hier . Trouwens dit is geen Mexicaanse staat bierverhaal. Het verhaal begint in de havenstad Mazatlán en die ligt aan de zuidelijke kant van de Golf van Calififornië tegen de Grote Oceaan aan.  Mazatlán ligt in de Mexicaanse staat Sinaloa en halverwege 19de eeuw trokken vele Duitse emigranten hierheen om in de zilvermijnen te werken. Die brachten Beierse volksmuziek wat een lokale variant werd banda genoemd, dus een beetje hoempapa muziek op zijn Mexicaans. Maar ze brachten ook Lager bier naar deze streken en drie Duitse emigranten die hun namen hadden verspaanst in Jorge Claussen, Germán Evers en  Emilio Radostits. Zij opende in 1900 Cerveceria Pacifico met ...