Bier + Randzaken

  Schwechater Wiener Lager Het eigenlijke vervolg van het bierverhaal over het Hongaarse  Dreher Sörgyárak  uit 2024 en daar kwam voor de biergeschiedenis een belangrijk figuur voor Anton Dreher. Nu ga ik wat meer vertellen over die Anton Dreher en de brouwerij die hij bezat in Oostenrijk. De beste man werd geboren in 1810 te Schwechat net buiten Wenen in het toenmalige Keizerrijk Oostenrijk. Zijn vader meesterbrouwer Franz Anton Dreher  (1736-1820) kocht in het geboortejaar van zijn zoon een brouwerij in Schwechat. Voor de goede orde Franz Anton kwam uit  Pfullendorf een plaatsje vlakbij het Bodenmeer in het toenmalige stadsstaatje (1363-1803) wat nou in de Duitse deelstaat Baden-Württemberg ligt. Maar Wenen was de plaats om te zijn in de tijd en daarom trok de vader van Anton daar naar toe. Die brouwerij die hij kocht bestond al sinds 1796 en stond bekend als  Klein-Schwechater Brauerei maar in de jaren en eeuwen ervoor hoorde het bij een klooster. Maar o...