Bier + Randzaken

  Ename Tripel Het derde bierverhaal over een brouwerij die in het Vlaams Oud Bruin verhaal voorkwam. Het eeuwenoude en veelzijdige Brouwerij Roman uit Mater een dorp dat is opgeslokt door Oudenaarde in de loop van de jaren. Brouwerij Roman werd opgericht in 1545 door Joos Roman een baljuw die ook een herberg, maalderij, boerderij en mouterij, allemaal nevenactiviteiten naast het baljuwschap. Het mooie van deze brouwerij is dat tot op dag van vandaag nog steeds in het bezit van de familie Roman.  Zoals het in Oudenaarde betaamde werd er enkel Vlaams Oud Bruin gebrouwen en bij Brouwerij Roman was het niet anders tot na de Eerste Wereldoorlog. Bij Brouwerij Roman ging het roer om van eeuwen dat brouwen een bijzaak was ging men industrieel. Men ging commercieel met R oman Oudenaards  Bruin Bier wat sinds 2003 Adriaen Brouwer heet. Na de Tweede Wereldoorlog werd de brouwerij zo verbouwd dat ze ook Pilsener konden gaan brouwen met het merk Romy Pils. Na 1954 gingen ze ook fris...