3de Bier Verhaal van November: Sedm Kulí 13% - Tsjechië
Sedm Kulí 13%
Tsjechië
dit keer en ook een politieke moord uit 1914, die een reden was om de 1ste
Wereld Oorlog te starten. Een diep vernederde Bosniër genaamd Gavrilo Princip
loste 3 kogels op Aartshertog Frans Ferdinand van Oostenrijk, diens vrouw
Sophie en de Oskar Potorek, militair gouverneur van Bosnië. De eerste 2
overleefden de aanslag niet en de militair gouverneur kwam met de schrik vrij.
Eerder
op de dag faalde al een bomaanslag tijdens een bezoek aan Sarajevo, Bosnië was
paar jaar eerder geannexeerd door de Oostenrijkers. De nogal amateuristische
terroristen hadden de verkeerde auto opgeblazen, de bom kwam wel in de auto van
Frans Ferdinand van Oostenrijk maar gooide hemzelf weg naar de volgende auto
met wat officieren. Deze officieren raakten gewond en de rijtour ging er
vandoor, de bommengooier probeerden zelfmoord te plegen met cyaankali en dat
mislukte en werd gearresteerd. Gavrilo Princip hoorde van de mislukking en droop
teleurgesteld af en ging naar een bar. Frans Ferdinand en gevolg gingen naar
het stadhuis van Sarajevo, om vanuit daar de rijtour voort te zetten naar het
ziekenhuis waar inmiddels de gewonde officieren lagen. Alleen de chauffeur was
het niet verteld die ging richting het paleis van de gouverneur van Sarajevo,
uiteraard werd hem duidelijk gemaakt dat de rit gewijzigd was. Bij het langzaam
achteruit rijden van de auto bleek deze langs de bar te rijden waar de
teleurgestelde Gavrilo Princip zat en besloot te vertrekken. Bij buitenkomst
zag verbaasd hij zijn doelwit voorbij komen, daarbij twijfelde hij geen moment
en schoot erop los.
Het
resultaat van dit alles was de 1ste Wereldoorlog die van 1914 tot
1918 duurde en nogal erg bloederig was, en de kaart van Europa deed veranderen.
Wat heeft Frans Ferdinand te maken met het bier uit de titel, eigenlijk wel
iets namelijk hij had zijn kasteel in de plaats waar het bier nu gebrouwen
wordt. Benešov deze plaats ligt 45 kilometer ten zuiden van Praag en de naam
van de brouwerij is Ferdinand.
Nu de
biernaam Sedm Kulí 13° dat betekent zoiets als “zeven kogels” die schijnen
geschoten zijn op de troonopvolger, al waren het er drie kogels zoals ik eerder
vertelde. Ook heeft de troonopvolger in de brouwerij geïnvesteerd, hij was
trouwens de eigenaar geworden nadat de brouwerij ernstige financiële problemen
kwam.
Maar
het biertje even behandelen, Sedm Kulí 13° is van het ondergistende Amber
Lager-type en de Tsjechische variant wordt Polotmavý genoemd. Polotmavý is moutiger
en hoppiger dan de Amber Lager, zal later eens een Amber Lager behandelen. Het
bier heeft een alcoholpercentage van 5,5%, de 13° staat voor een
alcoholberekening met de Balling-schaal. De kleur van het bier helder amber en
de smaak is zoet licht bitter, met tonen van karamel en kruiden.
Trouwens Sedm Kulí 13° is
een van de weinige bieren de met kruiden wordt gebrouwen in Tsjechië. Dit was
een bier met een wat misplaatste naam, maar ideaal voor een bier verhaal. Volgt
nog de link en een filmpje over Frans Ferdinand.
Reacties
Een reactie posten