3de Bier Verhaal van Mei: Foster’s Lager - Australië
Foster’s Lager
Dit
maal een bier uit Down Under het bier die de volgende iets wat misplaatste
slogan gebruikt “How to speak Australian”, Foster’s Lager het bestverkochte
bier buiten Australië. In Australië komt het pas achter deze topverkopende
bieren in dit nogal warm tot heet land, namelijk Victoria Bitter en Carlton
Draught gebrouwen door dezelfde brouwerij als Foster’s Carlton and United Breweries. XXXX Gold en Tooheys
New van concurrent Lion Nathan.
Voor
het eerst gebrouwen in 1888 tot eind jaren 70 was het een best populair bier en
werd het als een “premium”bier gezien, wat als “duur” kan worden gezien. In de
jaren 80 veranderden nogal wat men ging meer van de tap drinken, aangezien
Foster’s niet op tap te krijgen was enkel blik en fles. Verminderde dat de
populariteit van het bier, de vier eerder genoemde merken werden juist
populairder tot op de dag vandaag.
Bijvoorbeeld
in het Verenigd Koninkrijk is het de tweede Lager van het land, dus je vind
Foster’s nogal makkelijk in de Britse pubs en winkels. Foster’s wordt gebrouwen
door de brouwerijgroep Carlton and United Breweries, aanvankelijk werd het
opgericht in Melbourne in 1888 door twee Amerikaanse broers genaamd Foster. De
Foster broers verkochte de brouwerij een jaar later en gingen terug naar
Amerika. De naam van de brouwerij werd veranderd in Carlton and United
Breweries in 1907 na wat fusies en overnames.
Carlton
and United Breweries valt wel onder de Foster’s Group een overkoepelde
organisatie die ook softdrinks, sappen, sterke dranken maakt en verkoopt. De
naam voor de Foster’s Group is gekozen om dat internationaal herkend wordt, dat
komt weer door het bier Foster’s Lager. Het Australische karakter komt door het
etiket van het bier wat een beetje stereotype kan overkomen.
Het
blauw van de Australische vlag, de sterren die op die vlag staan en de rode
kangoeroe onderaan het etiket. In hun advertenties gebruiken ze graag
Australische dingen zoals, didgeridoos, die hoed met kurk aan touwtjes (cork
hat), kangoeroes en ook werd Crocodile Dundee ingezet in reclames.
Dit
alles brengt het tot het bier van de titel. Foster’s Lager is een helder
goudkleurig bier dat de dorst kan lessen in een heet land als Australië. Het
bier heeft een alcoholpercentage van 4,9% en in het Verenigd Koninkrijk is het
van tap 4% zwaar.
De
smaak is licht zoet van smaak en de nasmaak heel licht bitter. Dit was een bier
van “Down Under” en denk dat er nog wel meer volgen in de toekomst. Een link en
een filmpje.
Reacties
Een reactie posten