3de Bier Verhaal van November: Three Floyds Alpha King - Verenigde Staten / Indiana
Three Floyds Alpha King
14de
Amerikaanse bier verhaal alweer en we zijn nu bij de staat Indiana. Deze is
nogal landelijk en een paar grote steden, waarvan de hoofdstad Indianapolis het
bekendst is van de wereldberoemde autorace de Indy 500. Meeste Europeanen
vinden het niet veel aan deze race tegen de klok in en dat 200 rondjes van 2½
mijl (bijna 4 kilometer), maar als er op deze ovale baan een coureur met
topsnelheid tegen de muur knalt of uit de bocht vliegt kan het er spectaculair
uitzien. Ik heb een filmpje geplaats van wat chrashes voor degene die er tegen
kan.
De
staat Indiana is 2,2 keer groter dan Nederland en heeft bijna 6,3 miljoen
inwoners en is net zo gebied als de provincie Utrecht. Als men op reis gaat met
de auto moet men vaak door Utrecht heen maar men stopt er bijna nooit, nou zo’n
staat is Indiana ook en ooit komt men erachter dat er wat te beleven valt. Maar
in ieder geval telt de staat Indiana 89 brouwerijen en die brouwerijen doen het
best goed door een staatswet op alcohol. Namelijk mogen alleen brouwerijen, cafe’s,
bars en restaurants alcohol verkopen op zondag, feestdagen en met
verkieziningen. Supermarkten, slijteren en ook drogisterijen mogen dat niet op
zondag en als ze het wel mogen dan is dat van 7 uur ’s-morgens tot 3 uur
’s-nachts.
Terug
naar die brouwerijen die hebben het voordeel dat men bier in een “growler”
mogen kopen en meenemen of die grote fles bijvullen, dat bij de overige
horecagelegenheden niet. Een Growler is een grote fles met een inhoud van een ½
gallon (ongeveer 1,89 liter), deze fles is afsluitbaar door een beugeldop net
zoals bij een Grolsch flesje of een simpele draaidop. Dus als iemand in Indiana
op zondag thuis een biertje wilt drinken, maar thuis is geen bier te vinden dan
kan die iemand naar een brouwerij om een “growler” kopen of bijvullen. Trouwens
bij veel brouwcafés in de Verenigde Staten kan men een “growler” kopen alleen
in Indiana wordt er meer gebruik van gemaakt.
Aangezien
Indiana een doorreis-staat is behandel ik brouwerij Three Floyds bevind deze in
de plaats Munster, wat in het Noord-Westen van Indiana ligt en dan ook weer
vlakbij het metropoolgebied van Chicago, Illinois.
Sterker
nog de brouwerij ligt op 8 minuten rijden van de grens met buurstaat Illinois. De
brouwerij is opgericht in 1996 door de broers Nick en Simon Floyd, de derde
Floyd is hun vader Mike en zo komt de brouwerij aan de naam. Ik ga
wat van hun bieren behandelen en begin met hun vlaggenschip bier Alpha King,
dit is een American Pale Ale van 6,5% met een troebele oranje kleur. De smaak
is erg bitter maar wordt zoeter als men het einde van het glas haalt. Tonen van
citrus, sinaasappel, grapefruit, caramel en denneboom, deze smaaksensatie komt
vaak voor bij de sterkere Amerikaanse I.P.A. en die volgt nu.
Dreadnaught Imperial I.P.A.
is een opgevoerde-achtige Alpha King met
een alcoholpercentage van 9,5% en heeft ook een treobele oranje kleur. De smaak
is intens bitter maar word langzaam wat zoeter en er zijn tonen van
citrusvruchten, mango, sinaasappel, citroenen en limoenen dus dat knalt er wel
in.
Ze brouwen nog een I.P.A.
met de naam Arctic Panzer Wolf en ook deze heeft een alcoholpercentage van 9,5%
en ook dezelfde kleur. De smaak is ook intens bitter en blijft het ook en ook
dezelfde fruit tonen als de Dreadnaught maar met een geur van een omgekapt
dennenwoud.
Wie al dat hop geweld
niets vindt is er ook een wat vriendelijker Lager met de naam Jinx Proof en een
alcoholpercentage van 5%, de kleur is helder goudkleurig. De smaak is zoet
bitter en wat fruitige tonen van de perzik.
Dit was brouwerij Three
Floyds uit Indiana met bieren die hun etiketten eer aan doen, ze zien er bruut
uit en smaken nogal
bruut. Volgende verhaal
gaat over spekulaas, volgt nog de link.
Reacties
Een reactie posten