3de Bier Verhaal van November - Rogue Dead Guy Ale - Verenigde Staten / Oregon

Rogue Dead Guy Ale

Laat ik beginnen met de grootste stad van de staat Oregon genaamd  Portland, heeft ook het record aan brouwerijen in één stad namelijk 61 stuks en als de voorsteden erbij worden gehaald komt men op een aantal van 91 stuks.

Dat is materiaal voor 4 jaar als ik zou willen, iets voor als ik met pensioen ben dan kan ik elke week wel een verhaaltje fabriceren. Overigens heeft deze staat ongeveer 4 miljoen inwoners en heeft op dit moment 234 brouwerijen, het zuidelijker gelegen Californië heeft bijna 600 brouwerijen op 37 miljoen inwoners. Meestal ontstaan microbrouwerijen door het gebrek aan iets anders dan lagers, nou dat is in Oregon goed gelukt.

Trouwens Oregon is iets meer dan 6 keer groter dan Nederland en ook in Nederland komen steeds meer brouwerijen erbij. Oregon is de meest milieuvriendelijkste staat, hier rijden ze meer op de fiets dan met de auto, de Hipster komt hier vandaan en kom niet aan hun kop koffie en vers gebrouwen bier.

Aangezien dat ze veel bier hebben daar, is het hier ook te koop bij de betere speciaalzaak/internetwinkel. Laat ik vijf bieren van vijf verschillende brouwerijen behandelen, die brouwerijen ook in het kort.

 1: Brouwerij Rogue Ales komt uit Newport en is opgericht in 1988, staan bekend aldaar dat ze veel voor de lokale gemeenschap doen en dat ze hun personeel tegen het minimumloon uitbetalen. Dead Guy Ale is ooit gebrouwen te ere van een Mexicaanse feestdag genaamd “de Dag der Doden”. Dit word gevierd op 1 november er komen veel skeletten en schedels te pas. Zo is het etiket verklaard en word nog steeds gebruikt voor Dead Guy Ale, het is Meibock op zijn Amerikaans. Het alcoholpercentage is 6,2% en de kleur is troebel amber. De smaak is in het begin zoet bitter maar word droger naar het einde toe. Het bier heeft tonen van karamel, honing en iets van kruiden. http://www.rogue.com/

https://www.facebook.com/RogueAlesSpirits

 2: Brouwerij Southern Oregon uit Medford opgericht in 2005 door een thuisbrouwende anesthesist, die door een overlijden van een vriend de moed kreeg om een brouwerij te starten. De naam Pin-up Porter is de bierstijl Porter en een vrouw van wie foto’s of tekening met een pikante uitstraling worden gemaakt. In de 2^de Wereldoorlog werden deze tekeningen op voornamelijk op de bommenwerpers aangebracht. Pin-up Porter heeft een alcoholpercentage van 5,5% en een zwarte kleur. De smaak is droog bitter met een bijna verwaarloosbaar zuurtje, tonen van geroosterd mout, chocolade en een beetje koffie. http://www.sobrewing.com/

https://www.facebook.com/SouthernOregonBrewingCompany

3: Brouwerij Deschutes uit Bend is vernoemd naar een gelijknamige rivier, deze brouwerij bestaat sinds 1988. Slachtoffer van eigen succes is het tegenwoordig de 6^de brouwerij van de Verenigde Staten. De Obsidian Stout is vernoemd naar een vulkanisch glas genaamd obsidiaan, meestal zwart van kleur en er worden sieraden van gemaakt. Het word in de buurt van Bend gevonden. Obsidian Stout is zwart van kleur, zoals alle Stoutbieren en heeft een alcoholpercentage van 6,4%. De smaak is zacht droog bitter met tonen van geroosterd mout, chocolade en toffee. https://www.deschutesbrewery.com/

https://www.facebook.com/deschutes.brewery

 4: Brouwerij Ninkasi komt uit de universiteitstad Eugene en is opgericht in 2006. Brouwerij is vernoemd naar de godin Ninkasi uit het oude Sumerië, de oudste beschaving ter wereld. Ze was de godin van bier, er zijn oude kleitabletten met gedicht ter ere van Ninkasi maar wie het lezen kan is het meer een uitleg om bier te brouwen. Het bier is een verwijzing naar de locatie waar de eerste moderne Amerikaanse India Pale Ale vandaan komt, de Pacific Northwest waar Oregon en de staat Washington ondervallen en dat ze domineren met andere brouwerijen in het I.P.A. gebeuren. De naam is Total Domination IPA met een troebel oranje kleur met een alcoholpercentage van 6,7%. De smaak is lang droog bitter en heeft tonen van grapefruit, citroen en sinaasappel en een aroma van een den. http://www.ninkasibrewing.com/

https://www.facebook.com/NinkasiBrewing

 5: Brouwerij Full Sail uit Hood River met als oprichtingsjaar 1987 en is vernoemd naar het vlugge succes, ook naar de windsurfers in de buurt die tegenwoordig verdrongen zijn door de kiteboarders. Ze blijven groeien en zijn tegenwoordig de 17^de brouwerij van de Verenigde Staten en nog steeds millieuvriendelijk bezig. In de Verenigde Staten 1989 was er keus tussen een normale Lager en zijn Light variant, nou het wordt tijd voor iets anders en niet gelijk te rigoureus maar wel speciaals. Amber Ale is het Amerikaanse antwoord op een Belgische Palm of de Koninck, maar dan bitterder. Het alcoholpercentage is 6% en heeft een donker amber kleur. De smaak is licht droog bitter met tonen van citrus en karamel. http://www.fullsailbrewing.com/

https://www.facebook.com/Full-Sail-Brewing-Company-60072986984/

Ik heb op de kaart de plaatsen omcirkeld en dan blijft Portland nog over, maar door al die brouwerijen aldaar doe ik een apart verhaal erover ergens volgend jaar.