1ste Bier Verhaal van Maart: De Koninck - België
De Koninck
Gauw
een verhaaltje over deze trots uit Antwerpen, voordat dit bier een echte naam
krijgt. Ook is dit het 100ste verhaal op Blogspot en de 186ste
als ik de verhalen op Hyves meetel maar die zijn allemaal verdwenen. Vaak krijg
ik de vraag wat voor bier ik nou het lekkerste vindt, nou dat is moeilijk te beantwoorden
met al die soorten en smaken. Maar als ik een gemiddelde kan nemen met al die
bieren van deze wereld kom ik bij De Koninck uit, beter bekend onder de naam
“Bolleke”. Die bijnaam zal wel blijven bestaat, maar ze willen het bier De
Koninck APA gaan noemen.
APA
staat dan voor “Antwaarpse Pale Ale” en de brouwerijnaam word ook gerestyled
naar “Antwerp City Brewery”. Dus in mijn opinie is de naam voor het buitenland
bedoeld, al zeggen ze van niet maar laat ik de bierstijl Pale Ale uitleggen en
wat De Koninck eigenlijk is. Pale Ale is een hooggistend bier, dat zeer populair
is in Engeland. Vaak heeft een koperen kleur en het alcoholpercentage is circa
4 tot 4,5 vol%. Smaak is vrij droog en bitter en het bier is sterk gehopt.
De
Koninck “Bolleke” is een Amber, deze bieren zijn juist zacht of licht bitter
van smaak en licht gehopt. De kleur is zoals de naam zegt Amber en het
alcoholpercentage 5% of wat hoger. In België noemen ze deze bieren “Spéciale
Belge” en deze benaming is ook van het etiket verdwenen, bekend voorbeeld in
deze stijl is Palm Speciale. Maar het veranderen van etiketten zijn ze wel goed
in bij De Koninck, kijk maar eens op deze site! http://www.catawiki.com/catalog/beer-labels/breweries/703771-de-koninck-antwerpen De jaartallen staan eronder van geel naar groen en
dan naar rood, ook wat andere bieren van hun staan erbij. Wat wel lang heeft
uitgehouden zijn de twee schildjes, een rode en een groene maar de kleuren
wisselden ook (zie site hierboven). Op de schildjes staat het wapen van
Antwerpen en een hand wat slaat op de oude brouwerij naam “de Hand” en een
gemeentegrenspaal. Maar op het nieuwe etiket zijn ze verdwenen, jammer
eigenlijk het is net zoiets als Heineken zijn rode ster weg zal laten.
Nu
prijkt de “skyline” van Antwerpen op het etiket met een fiets, dit alles moet
de levendigheid van de stad Antwerpen uitstralen. Één ding is zeker de bijnaam
blijft, ik blijf gewoon een “Bolleke” bestellen in ons Antwerpen en dan bij
voorkeur in café “Den Engel” http://www.cafedenengel.be/1Home/home.html.
Afijn nu
mijn gemiddelde favoriete bier dan maar eens behandelen. Sinds 1913 wordt dit
helder amberkleurige bier gebrouwen en heeft een alcoholpercentage 5,2%. De smaak
is zacht bitter van smaak en heeft tonen van karamel, fruitigheid en een beetje
hoppigheid. Geen zin een goudgele Pils, neem dit fijn doordrinkbare “Spéciale
Belge” voor de verandering. Gauw maar weer eens een Koninckje openen en ervan
genieten, dit was het 100ste bierverhaal en volgende keer wat andere
“Spéciale Belge” behandelen. Volgt nog de link, Facenbookpagina en een filmpje.
Reacties
Een reactie posten