Bier+Randzaken (extra verhaal) = Hansa Pilsner - Noorwegen

 Hansa Pilsner

Het extra verhaal omtrent bier en dan speciaal het land waar het Nederlands Elftal tegen uitspeelt, officiële en vriendschappelijk wedstrijden. Geheel grotendeels het voetbal negerend maar wel een reden om iets uit dat land te schrijven, dit keer Noorwegen vriendschappelijk thuis. Voor dit soort bierverhalen kies ik voor een grote commerciële brouwerij en daar hebben ze in Noorwegen wel een paar, dus nu een mooi moment om Hansa Borg Bryggerier te behandelen. Dit is de de op één na grootste brouwerij van Noorwegen na Ringes Bryggeri.

Hansa Borg Bryggerier bestaat sinds 1998 na een fusie van Hansa Bryggeri uit Bergen en Borg Bryggerier uit Sarpsborg een stad ten zuiden van Oslo vlakbij de Zweedse grens. Sinds begin dit jaar is enkel de brouwerij in Bergen nog in bedrijf. Ik vertel toch even kort de geschiedenis van beide brouwerijen. We beginnen met Hansa Bryggeri dat werd in 1891 opgericht door Waldemar Stoud Platou. Maar de brouwerij was namelijk ouder en begon in 1849 als Det Sembske Bryggeri maar omdat er geen opvolging was kocht Waldemar de brouwerij. Waldemar hernoemde de brouwerij naar Hansa wat met de status van Hanzestad van Bergen te maken heeft. 

Borg Bryggerier werd opgericht in 1855 door Hans Haflund die zijn brouwerij Lande Gaard og Bryggeri noemde wat letterlijk "Plattelandsboerderij en brouwerij" betekent. Later ging de brouwerij Borg Bryggeri heten door simpelweg de plaatsnaam Sarpsborg af te korten. Sinds 1905 kwam de brouwerij in handen van de familie Egenæss. In 1989 nam Borg Bryggeri uit het nabijgelegen Fredrikstad de gelijknamige Fredrikstad Bryggeri over en het bedrief ging Borg Bryggerier heten. Even wat Noors en bryggeri betekent "brouwerij" en bryggerier betekent "brouwerijen". Dan springen we naar 1997 de fusiegesprekken begonnen tussen Hansa Bryggeri en Borg Bryggerier en dat werd een feit in 1998. 

In 1999 werd Christianssands Bryggeri uit Kristiansand en deze brouwerij werd opgericht in 1856. In die tijd heette Kristiansand dus Christianssand maar dat werd in 1877 veranderd om het wat meer Noors te laten klinken. In ieder geval werd Fredrikstad Bryggeri in 2001 gesloten en in 2022 onderging Christianssands Bryggeri datzelfde lot. In 2002 namen het Deense Royal Unibrew en het Zweedse Spendrups Bryggeri een klein aandeel in de fusiebrouwerij. Ondertussen in 2013 nam de fusiebrouwerij een belang in de craftbrouwerij Nøgne Ø en in 2020 de laatste aandelen te verkrijgen. In 2016 namen ze 50% van craftbrouwerij Austmann Bryggeri maar Hansa Borg Bryggerier verkocht de aandelen weer terug aan de oprichters in 2020. In 2022 nam tenslotte Royal Unibrew 100% van de aandelen over en ook die van Spendrups Bryggeri. Via Royal Unibrew wordt er onder licentie  Heineken gebrouwen en ook met een nieuwe eigenaar is dat die gaan snijden in de kosten. Zodoende ging begin dit jaar na 170 jaar dienst de brouwerij in Sarpsborg dicht. Dan komen nu vier biermerken van Hansa Borg Bryggerier voorbij en allemaal Pilseners.

Hansa Pilsner het originele bier voor Bergen en volgens de inwoners van de tweede stad van Noorwegen niet zo slappe hap als Ringnes uit Oslo. Het bier heeft een helder gouden kleur en het alcoholpercentage is 4,7%. De smaak is licht droog bitter met lichte tonen van citroen, iets van karamel en vaags grassig aroma. 

Borg Pilsner het bier van oost-Noorwegen en van vissers en arbeiders, gewoon een rechttoe-rechtaan bier. Het bier heeft een helder gouden kleur en het alcoholpercentage is 4,7%. De smaak is licht zoet bitter met lichte tonen van karamel en iets van fruitigheid. 

CB Pilsner een van de oudste biermerken van Noorwegen en geliefd in het zuiden van Noorwegen. Het bier heeft een helder gouden kleur en het alcoholpercentage 

is 4,7%. De smaak is licht bitter en een beetje waterig body, met lichte tonen van citroen en iets van fruitigheid. 

Fredrikstad Pilsner en dit bier heeft een sterke regionale identiteit
vooral in en rond Fredrikstad. Het bier heeft een helder gouden kleur en het alcoholpercentage is 4,5%. De smaak is zeer licht zoet bitter en een beetje waterig body, met zeer lichte tonen van karamel en iets van fruitigheid.

Dat was Noorwegens tweede brouwerij met vier van hun Pilseners en ze brouwen nog veel meer soorten bier maar dat is voor een andere keer. Klik hier voor de link en een filmpje over een paar bars in Bergen.