Bier+Randzaken = Boulevard Single-Wide IPA - Verenigde Staten / Missouri

Boulevard

Single-Wide IPA

Binnenkort gaat het Wereldkampioenschap Voetbal beginnen en dat wordt gehouden in de Canada, Verenigde Staten en Mexico verspreid over 16 steden en dit is Part III. Het voetbal wordt vanaf nu wederom grotendeels genegeerd en na deze komt er nog een Part IV waar ik net als in dit bierverhaal wat over de speelsteden vertelt en een brouwerij uit die stad. Maar in de Nieuwe Wereld komt het begrip pars pro toto veel voor en waarmee men een object bedoelt maar gedeeltelijk benoemt. Bijvoorbeeld met Holland bedoelt men Nederland, Engeland bedoelt met het Verenigd Koninkrijk en met de Bijlmer bedoelt men Amsterdam Zuidoost. Dat geldt ook voor sommige stadions in de Verenigde Staten zoals het stadion van de American Football teams New York Giants en New York Jets bevind zich niet in New York City maar in een compleet andere staat aan de overkant van de Hudson in New Jersey maar dat komt in een ander bierverhaal. Nu komen vier  speelsteden in de Verenigde Staten, Dallas, Kansas City, Atlanta en Miami. Twee steden zijn een gevalletje pars pro toto Dallas en Miami. We beginnen in Texas en ga zo naar het oosten toe.

Dallas en zet je cowboyhoed maar op want dat kan nog gewoon hier in de op twee na grootste stad van Texas. Bestaat sinds 1841 en het eerste huis van Dallas staat er nog, eigenlijk is het een replica en herbouwd op een kwart mijl in het West End Historic District met voor Texaanse begrippen oude gebouwen. Pioneer Plaza een park waar een indrukwekkende bronzen beeldengroep staat wat bestaat uit cowboys en Texaanse longhorns vee. Dealy Plaza waar John F. Kennedy werd neer geschoten en het Sixth Floor Museum waar Lee Harvey Oswald vandaan schoot op de president. Voor de inwendige mens is Dallas een walhalla voor barbecue liefhebbers. Overigens het stadion waar het WK voetbal gespeeld wordt is in Arlington de universiteits-, sport- en amusement stad. Op bier gebied heeft Dallas 24 brouwerijen en met de voorsteden erbij zit je gauw al op 200 stuks, dus specialbier liefhebbers jullie zitten goed.

Four Corners Brewing Company (2012) is van huisbrouw hobby van drie vrienden uitgegroeid tot een serieuze Texaanse craftbrouwerij. Ze groeiden snel en kwamen op de radar van Constellation Brands de importeur van bieren van Grupo Modelo, die de brouwerij kocht in 2018 maar verkochten het terug in 2023 aan de originele oprichters. De brouwerijnaam symboliseert de diverse gemeenschappen van Dallas om deze te doen samenkomen onder genot van een bier. Four Corners El Chingón is een India Pale Ale en betekent en is Mexicaanse straattaal voor "badass" wat bij de Tex-Mex cultuur. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7,3% en de kleur is licht troebel oranje. De smaak is bitterzoet met een droogje, tonen van citrus, karamel en dennenhars. Link naar Four Corners Brewing Company    

Kansas City is de grootste stad van de staat Missouri en ligt tegen de staat Kansas aan waar toevallig ook een Kansas City is. In ieder geval Kansas City, Missouri is het epicentrum van barbeque en nog meer dan Dallas. Het is ook de jazzhoofdstad van Amerika en op zo'n veertig locaties kan de jazzliefhebber terecht. Shoppers kunnen naar Country Club Plaza wat verdacht veel lijkt op Sevilla, Brookside heeft een dorpsgevoel met winkeltjes en cafés, Crossroads Arts District voor de cultureel ingestelden onder ons. Die laatste wijk vind je craftbrouwerijen en het perfect genaamde Brewer's Alley, Kansas City kent zo'n 30 brouwerijen en met de voorsteden zitten ze op 50 stuks. 

Boulevard Brewing Company (1989) is één van de succesvolle craftbrouwerijen van de Verenigde Staten en dan wordt je overgenomen, in hun geval door het Belgische Duvel Moortgat. John McDonald begon de brouwerij nadat hij op vakantie in Europa speciaalbier ontdekte en Kansas City in die tijd had men enkel keus van vlak smakend bier van de grootmachten. Opende een brouwerij aan 2501 Southwest Boulevard en van dat adres hebben de brouwerijnaam vanaf geleid. Boulevard Single-Wide IPA en die biernaam slaat op een soort Amerikaanse caravan om het simpelere leven te symboliseren. Deze India Pale Ale heeft een alcoholpercentage van 5,7% en de kleur is troebel oranje. De smaak is droog bitter met tonen van citrus en karamel. Link naar Boulevard Brewing Company

Atlanta de grootste stad van de staat Georgia en tevens de hoofdstad. Deze stad is bruisende en heeft een rijke geschiedenis al zal men bijna niets van voor de Amerikaanse Burgeroorlog tegenkomen toen de Unie de stad platbranden, er zijn vier gebouwen gespaard. Gelukkig kan men naar de geboorteplek van Coca-Cola en misschien laten ze je het geheime recept zien. Georgia Aquarium één van de grootste aquaria met walvishaaien dus dat is groot. Centennial Olympic Park het geliefde overblijfsel van de Olympische Spelen van 1996 en geliefd park waar Atlantans komen. Dan tenslotte het Martin Luther King Jr. National Historical Park een plek van 35 hectare die de nalatenschap van Dr. King eert. De bierliefhebber komt met 30 brouwerijen in Atlanta aan haar trekken en nog eens 50 in de voorsteden.

SweetWater Brewing Company (1997) opgericht door Freddy Bensch en Kevin McNerney die met speciaalbier in aarraking kwamen als student aan de westkust waar craftbrouwerijen een ding waren. Georgia had ook zoiets nodig en besloten een brouwerij te beginnen vernoemd na ee zijrivier van de Chattahoochee waar Freddy graag kajakt. In 2020 werd de brouwerij overgenomen door Tilray een cannabisproducent die ook 14 craftbrouwerijen door het gehele land bezit. Sweetwater Atlanta’s OG IPA en dit is de eerst gebrouwen India Pale Ale van Atlanta. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,3% en de kleur is helder oranje. De smaak is droog bitter met tonen van grapefruit, sinaasappel, den en hars. Link naar SweetWater Brewing Company

Miami de tropische en bruisende stad in Zuid-Florida vooral bekend van Art Deco gebouwen met een overdaad aan neon lichten. Voor die Art Deco gebouwen moet je in de wijk South Beach zijn wat in de gemeente Miami Beach is. De vele Cubaanse ballingen hebben een levendige wijk doen ontstaan waar men in het Cuba waant van voor de revolutie. Trouwens Miami is een smeltkroes van culturen van vooral Latijns-Amerikaanse en Caribische invloeden. Dan net buiten de stad het subtropische moerasgebied de Everglades waar men alligator treft of de zeldzamere Amerikaanse krokodil. Voor het WK Voetbal moet men in de voorstad Miami Gardens wezen waar er gespeeld wordt. Die liefhebbers kunnen de meeste craftbrouwers tegen komen in de wijken Wynwood, Doral en Little Havana. Miami kent zo'n 97 craftbrouwerijen en daar zijn de voorsteden bij opgeteld.

Wynwood Brewing Company (2011) opgericht zoon en vader Brignoni beide Luis genaamd en ze zijn van Puerto Ricaanse afkomst. De brouwerij is vernoemd naar de wijk Wynwood wat ooit een Puerto Ricaanse wijk was maar door gentrificatie zijn die weg en vervangen door mensen met geld. De wijk Wynwood staat ook bekend om zijn levendige straatkunst en creatieve sfeer wat weer terug komt in de biernamen maar ook het Puerto Ricaanse verleden. In 2016 ging men samenwerken met Craft Brew Alliance en werden daar 100% onderdeel van in 2019, CBA werd zelf overgenomen 2019 door AB-Inbev. In 2024 sloot de originele brouwerij en ging het verder bij Veza Sur Brewing Company ook in Wynwood de hippe buurt in Miami. Wynwood Laces IPA en de biernaam heeft te maken met schoenen die via schoonveters aan elektrische draden hangen. Deze IPA heeft een alcoholpercentage van 6,9% en de kleur is troebel oranje. De smaak is droog bitter met een zoetje, tonen van grapefruit, tropische vruchten, karamel, den en hars. Lonk naar Wynwood Brewing Company

Dat was Part III en ook hier genoeg keuze in en rond de speelsteden met zo'n ongeveer 420 brouwerijen en de volgende twee bierverhalen gaan ergens anders over maar daarna komt Part IV. Tenslotte nog een filmpje.