Bier+Randzaken = Noctua Head Twister - Griekenland
Noctua
Head Twister
Attica (Αττική) is de eerste van de dertien periferieën en dit waar ook de hoofdstad Athene (Αθήνα) te vinden is. Trouwens in 2018 heb ik eens over Athene en zijn craftbier scene geschreven met dezelfde insteek als deze nieuwe serie. Kan ik mooi de rest van Attica uitleggen. Het grondgebied van Attica lijkt op zich normaal, een soort van driehoek met in het midden Athene met al zijn voorsteden.
Er horen ook nog een aantal eilanden bij Attica die dichter bij de periferie Peloponnesos (Πελοπόννησος). Om het nog bonter te maken het eiland Kythira (Κύθηρα)ligt 200 km van Pireaus (Πειραιάς). Tenslotte hoort het kleine eiland Antikythira (Αντικύθηρα) bij Kythira wat vlakbij Kreta (Κρήτη) ligt. Deze eilanden zouden eigenlijk bij de Ionische Eilanden (Ιόνια Νησιά) moeten horen waar het historisch gezien wel zou moeten zijn. Dat kwam toen Griekenland onafhankelijk werd waren de Ionische Eilanden een Brits protectoraat was van 1816-1864.
Aanvankelijk hoorde Kythira en Antikythera bij de Peloponnesos en vandaar werden ambtenaren naar de eilanden gestuurd. Het bleek een drama om er te komen voor de ambtenaren die op het vasteland woonden. Het bleek met de boot uit Pireaus wat verder ligt sneller te wezen en zo kwamen de eilanden bij Attica terecht. Voor de eilanden voor de kust in de Golf van Egina geldt hetzelfde, makkelijker bereikbaar per boot wat tegenwoordig nog zo is als de Athenenaren een weekendje erheen gaan.
Dan hoort er ook een stuk vasteland van de Peloponnesos bij Attica en dat is de gemeente Troizina-Methana (Τροιζηνία-Μέθανα), dat werd ook bij Attica gevoegd. Dat ligt ook binnen vaarbereik van Piraeus, dus ook maar ingepikt. In Attica is op deze manier de zee nooit ver weg. De periferie Attica is een stuk groter dan de provincie Friesland en qua inwoners zijn het er 3,8 inwoners. Waarvan zo'n 70 duizend op die eilanden en dat stukje vasteland wonen.
Athene had ik dus behandeld in dat bierverhaal van enkele jaren geleden dan gaan we verder met de rest van Attica. Attica is ook een schiereiland waar het noorden bekend is om zijn weelderige vegetatie maar het gebied is vatbaar voor natuurbranden. Het schiereiland wordt begrenst in het noorden door het Kithairon- en Pentelikongebergte en het zuiden vinden we het Laureiongebergte. Gelijk ten oosten van Athene vinden we de bergrug Imittos en daaromheen liggen vier vlaktes. De dichtstbevolkte is die van Athene, de legendarische is die van Marathon en nog twee. De hele streek ademt Griekse historie uit en is de plek waar democratie is ontstaan. Elefsina (Ελευσίνα) is een moderne stad met wat oudheid. Piraeus de levendige havenstad waar menig veerboot vertrekt naar de vele Griekse eilanden.
De eilanden van Attica komen nu en de noordelijkste is Salamis (Σαλαμίς) zo'n 2 km. van Pireaus en er stranden met cafés, restaurants en bars. Dan krijgen we Egina (Αίγινα) waar veel pistache bomen gekweekt, wat oud-Griekse tempels en wat stranden. Agkistri (Αγκίστρι) is het kleinste bewoonde eiland van de Saronische eilandengroep, er is beperkt toerisme en geen auto's toegestaan.
Poros (Πόρος) ligt 400 meter tegenover het Attica gedeelte Troizina-Methana op de Peloponnesos. Troizina-Methana ook nog en hier wordt het dorpje Galatas (Γαλατάς) wordt bezocht. Hydra (Ύδρα) heeft een dorp met alles voor de toerist en alles wat wielen heeft is hier verboden. Spetses (Σπέτσες) ook een eiland met één dorp en geen eigen vervoer meenemen naar hier. Kythira het Ionische eiland is een vakantie eiland met allerlei logies waar Grieken heengaan. Antikythera de laatste en heeft maar circa 40 inwoners en de veerboot uit Pireaus komt op weg naar Kreta.
Dan zijn we het biergedeelte en de eilanden hebben er geen maar het vasteland des te meer. Uiteraard veel uit Athene en ook daarbuiten enkele, de brouwerij uit de titel zat in het bierverhaal uit 2018 en daar beginnen we mee.
Noctua Brewery (2016) te vinden in het centrum van Athene gevestigd in een omgebouwde autowerkplaats. De uil is een symbool van Athene en daar heeft de naam van de brouwerij te maken. De Griekse godin Athena wordt altijd vergezelt door een uil. Met de wijsheid van die uil willen ze mooi bier brouwen. Noctua Head Twister is een American Pale Ale en de biernaam slaat op de fysieke eigenschap van de uil die kop kan draaien. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,2% en de kleur is helder goud. De smaak is droog bitter en heeft tonen van citrus, iets van honing en den. Link naar Noctua Brewery
Strange Brew (2017) is een brouwhuurder die zijn bieren laat brouwen bij bevriende Griekse brouwers. Ze hebben wel een eigen biercafé met bierwinkel waar naast hun bier ook bieren van hun vrienden te koop zijn. Het café is in de wijk Koukaki (Κουκάκι) niet ver van de Akropolis en ze beloven een eigen brouwerij te openen. Jasmine is een India Pale Ale is hun eerste bier. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,2% en de kleur is troebel geeloranje. De smaak is droog bitter met een zoetje en heeft tonen van mandarijn, wat mangoananas met een toefje jasmijn. Link naar Strange Brew
Paragon Brewery & Taproom (2021) is brewpub te vinden in de Atheense wijk Ilioupoli (Ηλιούπολη). Daar hebben ze een oude werkplaats omgebouwd waar het industriële karakter is behouden. Paragon betekent zoiets als dat opvalt door zijn uitmuntendheid, perfectie en bewonderenswaardige eigenschappen, bier is een mooi voorbeeld. Falifornia is een American Pale Ale en de biernaam zal wel een grap wezen. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5% en de kleur is troebel oranje. De smaak is droog bitter met een licht zoetje en heeft tonen van citroen, zoete citrus en beetje den. Facebookpagina naar Paragon Brewery & Taproom
First Craft Microbrewery (1997) uit Kryoneri (Κρυονέρι) een klein stadje zo'n 20 km, ten noordoosten van Athene gelegen in de heuvels aldaar. Ze claimen de eerste microbrouwerij of craftbrouwerij van Griekenland te zijn. Ze begonnen met verkopen van brouwinstallaties aan restaurants maar dat liep niet maar men vond samples die ze met die ketels brouwden, zijn ze daar mee verder gegaan. Craft Pale Ale en de bierstijl is hier tevens biernaam. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5% en de kleur is troebel oranje. De smaak is droog bitter met tonen van citrus, karamel en ietsjes hars. Link naar First Craft Microbrewery
Anastasiou Brewery (2018) uit Chalandri (Χαλάνδρι), een voorstad ten noorden van Athene. De brouwerij is vernoemd naar zijn oprichter Anastasiou die een redelijke brouwinstallatie wilde hebben. De vorige brouwerij begon met dat idee maar in 2009 nam het bedrijf MECHA die plek in en was succesvoller met verkoop van brouwinstallaties. De bieren zijn te drinken bij The Local Club in Chalandri. Sikaleos (Σικάλεως) en dat is Grieks voor rogge, want het dit bier is een Rye IPA. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,6% en de kleur is troebel amberrood. De smaak is droog bitter met tonen van citrus, karamel en kruidigheid. Facebookpagina van Anastasiou Brewery
33 Brewery Company (2020) uit Aspropyrgos (Ασπρόπυργος), dit stadje ligt zo'n 15 km. ten noordwesten van Athene. Een bankmedewerker en thuisbrouwer ontmoette elkaar in 2016 en langzaam kwam het idee om professioneel te gaan brouwen. De brouwerijnaam heeft te maken met dit gezegde dat ook in Griekenland bestaat, "al het goede komt in drieën" en dan twee keer. Thria (Θρία) de biernaam heeft met de vlakte van Thriasio te maken waar de brouwerij te vinden is. Deze Double IPA heeft een alcoholpercentage van 7,5% en de kleur is troebel oranje. De smaak is droog bitter met wat zoetheid en tonen van wrange citrus, karamel en den. Link naar 33 Brewery Company
Dat was Attica en met een idee wat er aan speciaalbier is en is groeiend op biergebied. Nou nog een filmpje en volgende maand gaan we naar Centraal-Griekenland.
Reacties
Een reactie posten