Bier+Randzaken = Pineio LoLa Fresh! Pilsner - Griekenland
Pineio
LoLa Fresh! Pilsner
Het 9de Griekse periferie bierverhaal en dit keer is Thessalië (Θεσσαλία) aan de beurt. Thessalië ligt redelijk centraal in Griekenland en wordt omringt door bergketens en in het noorden de bergen rond de Olympus (Όλυμπος) en het westen het Pindosgebergte (Πίνδος). In het oosten tegen de Egeïsche Zee naar er nog twee bergen genaamd Ossa (Grieks: Όσσα) en Pilion (Πήλιο), Voor de rest van Thessalië is een vruchtbare glooiende vlakte. Waar ze graan, rijst, tabak, olijven en citrusvruchten welig laten groeien en het fokken van paarden.
Dan horen het archipel de Noordelijke Sporaden (Βόρειες Σποράδες) of ook wel gewoon Sporaden genoemd omdat de Zuidelijke Sporaden tegen de Turkse kust liggen en die term niet vaak wordt gebruikt omdat ze daar dan Samos, Rhodos en wat andere eilanden gebruiken. Thessalië is drie keer groter dan de Nederlandse provincie Noord-Brabant en een beetje. Qua inwoners wonen er in Thessalië ongeveer 688 duizend. Het wordt gezien als de vergeten parel van Griekenland en als je er bent en afvraagt waarom je er niet eerder bent geweest.
Noordelijke Sporaden en het archipel bestaat uit 24 eilanden die niet allemaal tot de periferie horen, sommige worden gedeeld met de periferie Centraal-Griekenland. Van de eilanden die bij Thessalië horen zijn er maar drie bewoond zijn en namelijk Skiathos (Σκιάθος) het meest toeristische met 60 strandjes en goed nachtleven. Skopelos (Σκόπελος) moet het hebben van de natuur en de hoofdstad is een doolhof van geplaveide straatjes en witgekalkte huizen met blauwe accenten. Alonissos (Αλόννησος) is een oase van rust en natuur met kristalhelder zeewater.
De Olympus (2918 meter) de hoogste berg van Griekenland en in de Griekse oudheid dachten ze dat daar de goden woonden. Nu kan de avontuurlijke wandelaar de berg op en voor klimmers zijn er uitdagende routes. Kayakers en kanovaarders kunnen door de kloof peddelen en de paden ernaast is voor mountainbikers en wandelaars. Of men gaat er gewoon heen om genieten van de natuur.
Het meest iconische gebied van Thessalië is wel Meteora (Μετέωρα) met zijn kloosters die lijken te zweven. Gesitueerd op rotsformaties tot wel 400 meter hoog uit de vlakte wat een surrealistisch beeld geeft en terecht op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat. Zes van die kloosters zijn er te bezoeken maar denk aan kledingvoorschriften en neem ongeveer €3 mee per klooster plus zin om veel trappen te lopen. Dan gaan we nu naar het biergedeelte van dit verhaal.
Stilvi Brewery (2016) uit het dorpje Karditsomagoula (Καρδιτσομαγούλα) wat bij de stad Karditsa (Καρδίτσα) hoort. De brouwerijnaam komt van het Oudgriekse woord voor "schitteren" of "glanzen" en ook de Griekse godin voor schittering van water. Stilvi (Στίλβη) Irish Stout en de bierstijl staat in de biernaam. Deze Stout heeft een alcoholpercentage van 5,5% en de kleur is bijna zwart. De smaak is licht zoet bitter met tonen van karamel, chocolade, geroosterd mout en iets wat op cola lijkt.
Local Streets (2018) uit Volos (Βόλος) een belangrijke industrie- en havenstad en de brouwerij opgericht door leden van de familie Malamoulis die gerst verbouwen in Thessalië en eentje had een Grieks restaurant in België het land van speciaalbier. Ze wilden iets voor de gemeenschap betekenen en daar slaat de brouwerijnaam op. Local Streets Pale Ale en ook hier staat de bierstijl in de biernaam. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 5% en de kleur is licht troebel goud. De smaak is licht zoet bitter met tonen van fruitigheid en wat karamel. Link naar Local Street
Microbrewery of Thessaly (2014) is de officiële naam maar de bieren komen weer onder de Volos Brewery naam en dat is gelijk de stad waar ze zitten. Opgericht door een ingenieur uit een staalfabriek die zijn kennis daarin in brouwen heeft omgezet. Veel van hun bieren hebben met Thessalië te maken de volgende niet. Volos Molotov IPA en de biernaam slaat op de explosieve smaak die de hop veroorzaakt. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7% en de kleur is helder oranjegoud. De smaak is droog bitter met een zoetje, tonen van grapefruit, sinaasappel, karamel en een beetje hars. Facebookpagina naar Microbrewery of Thessaly
Plastigga Microbrewery (2015) gelegen in het centrum van Volos en zo is deze stad toch de bierhoofstad van Thessalië. Opgericht door George Papadiotis hij probeert de lokale cultuur in bier te weerspiegelen. De brouwerijnaam heeft te maken met het Griekse woord "weegschaal" en dan meer symbolisch de balans te vinden naar de juiste smaak met brouwen voor een bier. Het bier is een Hefeweizen met een alcoholpercentage van 5,5% en de kleur is troebel oranjegeel. De smaak is zoetig met weinig bitter met tonen van banaan, sinaasappel en een beetje kruidig.
SPIRA – Skopelos Brewers (2018) uit Skopelos-Stad (Χώρα Σκοπέλου) de hoofdstad van het eiland Skopelos, één van de Noordelijke Sporaden. Ze hebben een proeflokaal dat uitkijkt over de haven van het stadje. De brouwerij is niet groot en laten hun hardlopers brouwen bij Microbrewery of Thessaly. Hun bieren draagt de naam SPIRA wat het symbool van de spiraal wat wordt geassocieerd met vitale kracht en levensenergie. SPIRA Golden Ale en wederom de bierstijl staat in de naam. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,5% en de kleur is helder donkergoud. De smaak licht zoet bitter met tonen van karamel, bloemigheid, iets van aardbei en wat kruiden. Facebookpagina naar SPIRA – Skopelos Brewers
Dat was de vergeten parel van Griekenland Thessalië en tot slot een filmpje over de "zwevende kloosters".
Reacties
Een reactie posten