1ste Bier Verhaal van Oktober: Amstel Bock - Nederland
Amstel Bock
Bockbieren
schijnen er weer te koop te zijn om fijn de herfst door te komen, laat ik dit
jaar een persoonlijke topper behandelen. Kijk al hoort de titel van dit verhaal
bij de “Grote Groene Reus” uit Zoeterwoude-Rijndijk, zijn er tegenwoordig
zoveel Bockbiersoorten in Nederland kan ik wel Amstel Bock behandelen en andere
Bockbieren die bij het Heineken concern horen. Dan zijn ze behandeld en
aangezien dat ik voorlopig de komende jaren deze verhalen in elkaar blijf
flansen, zijn volgend jaar andere minder bekende aan de beurt.
In
2010 won Amstel Bock de 1ste prijs in de categorie “Beste Bock” bij
een nationale Bockbier proeverij en sindsdien prijken ze met die onderscheiding
op hun verpakkingen van de six-packs tot vervelens toe. Maar Amstel Bock is in
mijn opinie toch een van de betere in dit land, samen de toppers van de kleine
brouwereitjes.
Bockbieren
die bij Heineken Nederland horen dit jaar en om te beginnen Heineken Tarwebok,
deze versie bestaat sinds 1992 toen ze tarwe gingen toevoegen aan het bier. De
kleur van het bier is helder bruin met een robijnrode gloed, het
alcoholpercentage is 6,5%. Heel erg zoet bitter van smaak, ik vind het te zoet.
Veel tonen van karamel en beetje geroosterd mout.
Dan
gaan we de Bocken van de brouwerij Brand behandelen, deze behoren ook tot het
Heineken concern. Brand Imperator is ook een Bockbier en deze is het hele jaar
verkrijgbaar, in tegenstelling tot de andere brouwerijen. Dit bier wordt al
sinds 1949 gebrouwen en is één van de oudste speciaalbieren van Nederland.
Helder
donker amber van kleur met een alcoholpercentage van 6,5%. De smaak is zacht
zoet bitter van smaak en met tonen van karamel, nootachtig en geroosterd mout.
De
tweede van Brand is de Dubbelbock met een iets zwaarder alcoholpercentage,
namelijk 7,5% zwaar en wordt sinds 1987 gebrouwen. De kleur van het bier is
helder bruin van kleur met een rode gloed. De smaak is licht zoet bitter met
tonen van karamel, geroosterd mout en fruit.
Dan
komen we aan bij Amstel Bock gebrouwen sinds 1983, toen heette het Amstel
Bockbier. 1996 ging het Amstel Herfstbock heten om in 2003 de huidige naam te
krijgen. Trouwens voor 1983 bestond er al een Amstel Bockbier die was lichter
van alcohol namelijk 6,5% en die brouwden ze sinds 1870.
Volgens
mij was de kleur toentertijd ook was lichter van kleur, nu is het helder donker
bruin van kleur met een robijnrode gloed. Bij deze variant is het
alcoholpercentage 7% en die halve procent verhoging komt die bier wel ten
goede.
De smaak is gebalanceerd
zoet bitter met tonen van karamel, geroosterd mout en een beetje fruitigheid.
Dit waren de Bockbieren van ’s lands grootste brouwerijconcern en volgend jaar
ruimte voor Bockbieren van een kleinere brouwerij en volgen er nog een paar
linkjes.
Reacties
Een reactie posten