1ste Bier Verhaal van Juli: Caleya Asturies Pale Ale - Spanje

Caleya Asturies Pale Ale

Spanje vakantieland en dan vooral naar de Costa Brava, Costa del Sol, Benidorm, Lloret de Mar en de Canarische Eilanden, steden als Barcelona, Madrid en Sevilla. Maar in het noordwesten is er een regio Asturië genaamd, de enige plek die nooit door de Islamitische Moren veroverd is geweest. Al hebben ze het wel geprobeerd maar de geografie van het gebied was nogal lastig begaanbaar, er ligt een klein maar hoog gebergte in de weg.

De Picos de Europa heeft toppen van 2400 meter en de hoogste is de Torre de Cerredo (2650 meter), het is een populair gebergte voor klimmers en wandelaars. Ook voor degene die van grotten houden zit je hier goed, enkele van de diepste grotten ter wereld zijn hier te vinden. Bijvoorbeeld de grotten van Torca del Cerro del Cuevon gaan wel 1589 meter diep en Sistema del Trave gaat 1441 meter diep.

De hele noordkust van Galicië tot aan de Pyreneeën wordt de Costa Verde oftewel de Groene Kust genoemd, dit is het “koude” Spanje met net zo fijne zomers in Nederland en veel Spanjaarden gaan hier op vakantie om de hitte uit het “hete” Spanje te ontlopen. De steden Oviedo en Gijon zijn leuke steden om te bezoeken, bieden het nodige vermaak. Het meest gedronken drank is de cider en in Asturië hebben ze

nogal aparte maar natte manier van inschenken.     

Maar speciaalbier is hier ook in opkomst, al is het wel minder dan Catalonië maar dat is weer een ander verhaal. Ik zal 4 brouwerij(huurders) behandelen met hun bieren.

1: Nu nog brouwerijhuurder maar een brouwerij komt eraan. Brouwerij Nurse (2015) uit de hoofdstad Oviedo, opgericht als ik het goed begrijp door twee verplegers vandaar de brouwerijnaam. Bieren zijn vernoemd naar pillen in vorm van een woordgrapje. IPAprofeno kan je de fijne pijnstiller ibuprofen uithalen en het biertype India Pale Ale. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,7% en de kleur is troebel oranje. De smaak is redelijk droog bitter en wat heeft tonen van citrus.

http://www.cervezanurse.com/

https://www.facebook.com/CervezaNurse

2: Brouwerij Deva (2013) uit Tineo, westelijk Asturië brouwen speciaalbier omdat ze dat misten in hun streek en moeten al uitbreiden wegens succes. Het bier is vernoemd naar een strand dat is ontstaan door een zinkgat, dit komt door de grottentunnels en het constante gebeuk van de Cantrabische Zee. Zo is de boel ingestort en er is een beschermd natuurgebied van gemaakt. Gulpiyuri is een kruidige English Strong Ale met een alcoholpercentage van 8%, met een troebele donker amber/oranje kleur. De smaak is zoet bitter met tonen van anijs, peper, chocolade en marsepein, dit bier zal het goed doen met kerst. http://www.cervezadeva.com/

https://www.facebook.com/cerveza.deva/

3: Brouwerij Bayura (2013) uit de havenstad Gijon of op zijn Asturisch Xixón, want deze gebruikt de Asturische taal op hun website. Eigenlijk willen ze goed bier met Asturische ingrediënten en vooral op en top Asturische bieren afleveren. Gijon was ooit de bierexport stad bij uitstek tot de jaren 70, dat wordt wel een beetje gemist hier en ook reden dat Bayura bestaat. Bayura is Asturisch voor welvaart of voorspoed. Entropía is een India Pale Ale met een alcoholpercentage van 7% en een troebel amber kleurtje. De smaak is droog bitter met tonen van mango en zoete meloen. http://bayura.com/index.html 

https://www.facebook.com/bayuraasturiesbeer/

4: Brouwerij Caleya (2012) is vernoemd naar een Asturisch woord voor een “dorp in de bergen” en ook naar de Pitu de caleya is een soort of superscharrelkip die wel 6 kilo zwaar kan worden, deze kip staat op het etiket. De brouwerij bevind zich in het dorpje Rioseco, zuidwesten van Oviedo in de bergen en belangrijk voor bier het zuiverste water van Europa is hier te voorhanden. Asturies Pale Ale is het eerste bier van ze en heeft een alcoholpercentage van 4,5%, de kleur is licht troebel goud van kleur. De smaak is redelijk droog bitter met tonen van sinaasappel, grapefruit en honing. http://cervezacaleya.com/index.html

https://www.facebook.com/cervezascaleya/

Wel Spanje voor een zomervakantie en niet de hitte, dan is Asturië wellicht iets voor u en de Asturische bieren is ook weer iets anders dan de bekende San Miguel en Damm.