Bier+Randzaken voor degene die wat wil opsteken over bier, maar ook over waar het bier vandaan komt en wat voor stijl het is. Het bier-thema kan gecombineerd worden met vakanties, actuele zaken, stukje geschiedenis en alles wat ik er aan kan relateren. Ik probeer elke maand 5 van die verhaaltjes te publiceren, of soms meer. Veel plezier met het lezen ervan en kom achter de afkomst van deze eeuwenoude drank met wat randzaken. Vind je het leuk om het te lezen, in dat geval deel ze.
Bier+Randzaken April (5): Minagof Green Tea IPA - Guam
Minagof
Green Tea IPA
Het op één na laatste Amerikaanse gebiedsdeel
met een brouwerij, dit is ook zo’n gebied waar men niet mag stemmen voor de
president en het Congress.
Het eiland Guam wat in de Grote Oceaan ligt,
hoort bij de eilandengroep de Marianen, het
is het zuidelijkste eiland. De rest van de groep hoort bij de Noordelijke
Marianen en dat hoort ook bij de Verenigde Staten en dat wordt het laatste deel
van het Amerikaanse deelgebieden met brouwerijen. Eerst Guam het is tevens de
grootste van de Marianen, het is iets groter dan Andorra en er wonen ongeveer
160 duizend mensen.
In 1898 werd Guam na een oorlog met Spanje ingenomen door
de Amerikanen, wegens een goede strategische ligging. Die andere Marianen
werden aanvankelijk verkocht aan het Duitse Keizerrijk door Spanje, later
kwamen deze na de 1ste Wereldoorlog aan Japan en de 2de
Wereldoorlog kwamen de eilanden in Amerikaanse handen. Maar ik dwaal af en
verder met Guam en is er nog wat te beleven hier? In ieder geval 29% van de
grond is in bezit van het Amerikaanse legers, vliegdekschepen meren hier
frequent aan.
De hoofdstad Hagåtña heeft iets kosmopolitisch met zijn oude
Spaanse koloniale architectuur, Amerikaanse militairen en Japanse toeristen en al
het heeft maar duizend inwoners. De grootste plaats is Dededo met 45 duizend
inwoners heeft hier in het weekend een grote vlooienmarkt waar drommen mensen
op afkomen.
Het noorden van het eiland heeft nog wat natuur en mooie stranden.
Het zuiden heeft meer natuur met een vulkaan, stranden met zwart zand en het is
het traditioneelste stukje Guam.
Er zijn twee brouwerijen namelijk een brouwpub
en een microbrouwerij. De brewpub zit in een restaurant annex bar in de
hoofdstadje Hagåtña en heet The Mermaid Tavern and Grill maar de
brouwerijgedeelte gaat door het leven als The Great Deep Brewing Company en
bestaat sinds 2002.
Man'hita India Pale Ale en het eerste woord betekent
“samen” in de taal van Guam het Chamorro. Het bier is troebel oranje en heeft
een alcoholpercentage van 7%. De smaak is droog bitter met tonen van tropisch
fruit. http://www.greatdeepbrewing.com/https://www.facebook.com/mermaidtavern/
Dan de heuse microbrouwerij Ishii die sinds
2010 bestaat en is te vinden in de plaats Tamuning, waar de luchthaven te
vinden is. De brouwerij is vernoemd naar de eigenaar/brouwmeester Toshiyuki
Ishii, een geboren Japanner die het vak leerde bij brouwerij Stone en nu op
Guam woont. Hij koos voor dit eiland om een paar redenen, weinig tot geen
concurrentie, goed bronwater en altijd dorstig weer. Zijn bieren dragen de naam
Minagof en dat betekent “blijheid of geluk” in de taal die op Guam wordt
gesproken. Minagof Green Tea IPA heeft een alcoholpercentage van 7% en een
troebel oranje kleur. De smaak is droog bitter en heeft tonen van citrus,
abrikoos, honing en thee. http://www.ishiibrew.com/https://www.facebook.com/Minagof-Beer-242617775808106/
Dit was Guam en ergens volgende maand de
allerlaatste Amerikaanse deelgebied bierverhaal, de Noordelijke Marianen of in
Amerikaans Samoa moet een brouwerij zijn begonnen. Oh ja een kort filmpje over Guam.
Reacties
Een reactie posten