Bier+Randzaken = Alhambra Tradicional - Spanje

 Alhambra Tradicional

Het 9de en 4de bierverhaal gerelateerd aan "San Miguel" op naar het Andalusische Granada. Hier werd in 1925 La Alhambra opgericht door Fransman Carlos Bouvard een mouter uit Barcelona en enige subsidies van de stad Granada. De brouwer en tevens chemicus Miguel Hernainz y Bermúdez de Castro kwam met een bier die boven verwachting goed dat de granadinos binnen een mum van tijd dat alles was opgedronken.  

Dat was een goed begin en dat bier wordt sinds 1998 weer gebrouwen en heet Alhambra Reserva 1925. Klik op de biernaam om bij een bierverhaal erover te komen. Voor een lange tijd waren er geen aspiraties om te groeien en vonden de markt van Granada en het oosten van Andalusië meer dan genoeg. Daar kwam verandering nadat Damm in 1954, een brouwerij uit Barcelona bijna alle aandelen in het bedrijf overnam. In de jaren 60 gingen de grenzen van Spanje open wat ook meer groei opleverde en vooral dat er toeristen werden toegelaten. 

In 1979 had Damm geld nodig en er volgde een reorganisatie dat ze La Alhambra van de hand deden. Het Sevillaanse Cruzcampo nam wat aandelen over maar niet de meerderheid, trouwens Damm hield nog wat aandelen. Cruzcampo was de grootste brouwerij van Andalusië tot ze werden overgenomen in 1991 door het Ierse Guinness. Kort werd La Alhambra weer onafhankelijk op de Damm en Cruzcampo aandelen na, maar een investeringsmaatschappij nam vervolgens de 99% van de aandelen over. 

De investeerders hadden er zin en namen de rechten en recepten van de in 1993 gesloten Cerveceria El Águila Negra uit Colloto wat nabij Oviedo ligt in de regio Asturië over om hun biermerken te brouwen. In 1999 zette de investeerders een stap om de grootste brouwerij van Andalusië te worden door de koop van Compañía Andaluza de Cervezas uit Cordoba van de Colombiaanse brouwgroep Bavaria. Dan komt er het moment dat investeerders willen cashen en dat kwam in 2006 met de verkoop van de twee brouwerijen in Granada en Cordoba aan Mahou-San Miguel. Cervezas Alhambra werd het nieuwe merknaam en mag zijn identiteit grotendeels behouden met een reeks bieren en dergelijke.

Maar dat is de geschiedenis niet helemaal van La Alhambra er mist een stuk dat is weggemoffeld. Deze begon ver voor 1925 en om precies te zijn in 1884. Vier vrienden begonnen dus de brouwerij in een land waar bier toen een exotisch en onbekende drank is. Na enkel jaren letterlijk ploeteren gaven de vrienden het op en bleef een lege brouwerij achter. Dan komen we bij de in Barcelona actieve Franse mouter in beeld die investeerde in de brouwerij. Hij had al andere brouwerijen opgezet in Spanje waarvan Estrella de Levante uit Murcia nog bestaat maar dan als een dochterbedrijf van Damm. 

Voor we de bieren gaan behandelen nog even uitleggen waar de brouwerij en huidig biermerk Alhambra zijn aan heeft te danken. Dat is het niet te missen immens grote fort met daarin diverse paleizen. Het van origine prachtige Moorse architectuur met een mengeling van latere Spaanse christelijke invloeden. Je moet wel boeken om het Alhambra te bezoeken aangezien de UNESCO een quota aan bezoekers heeft opgelegd. Dus een biermerk vernoemd naar een Moors gebouw en nu komen de enkele Alhambra bieren voorbij.

Alhambra Tradicional en met dat laatste bedoelen ze dat het volgens de Tsjechische Pilsener wijze is gebrouwen. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,6% en de kleur is helder goud. De smaak is perfect droog bitter met een licht zoetje met tonen van citroen en iets van karamel.

Alhambra Lager Singular en dat betekent "uniek pils" maar zo smaakt deze niet. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,4% en de kleur is helder goud. De smaak is zeer zoet bitter met tonen van zoete maïs en het geheel heeft ook nogeens een waterige body.

Alhambra Reserva Roja zit in net zo nostalgische fles als de Reserva 1925 de Strong Pale Lager en de Roja is een heuse Doppelbock uit Andalusië. Dit bier heeft een helder donkerbruine kleur met rode gloed en het alcoholpercentage is 7,2%. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel en lichtjes wat zuur fruit.

Alhambra Reserva Citra IPA en hier komt de nostalgische fles samen met hip uitziend etiket, gebrouwen met één hopsoort en die staat in de biernaam. Deze India Pale Ale heeft een alcoholpercentage van 6,5% en de kleur is troebel oranje. De smaak is droog bitter met tonen van citrus, grapefruit en karamel.

Alhambra Barrica De Ron Granadino en dit is een Vienna Lager extra gerijpt op een lokaal rumvat. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6% en de kleur is helder amber. De smaak is verfijnd zoet bitter met tonen van karamel, licht geroosterd mout, iets van hout en subtiel wat rum. 

Dat was Alhambra en op de laatste na allemaal op, laat mij nou die laatste interesseren. De komende bierverhalen in deze reeks van Mahou-San Miguel gaan over de craftbrouwers die ze bezitten. Dan kan men hier hier klikken voor de link en twee filmpjes.