Bier+Randzaken (extra verhaal) = Švyturys Ekstra - Litouwen

 Švyturys Ekstra

De kwalificatie voor het WK voetbal is toe aan zijn tweede uitwedstrijd en die is in Litouwen en vanaf nu het voetbal grotendeels negerend en een (grote) commerciële brouwerij in de hoofdrol. Laten we één van de twee brouwerijen die Carlsberg bezit behandelen en ik heb gezoen voor Švyturys uit de stad Klaipėda. Klaipėda is een havenstad aan de Oostzee en heeft een lange geschiedenis die met Duitsland is verweven wat zo duidelijk wordt met de geschiedenis van Švyturys.

Het begon allemaal in het jaar 1784 en in die tijd heette Klaipėda Memel, de stad hoorde toen bij het koninkrijk Pruisen. De brouwerij werd opgericht door een handelaar genaamd J.W. Reincke die in zijn familiewapen een zeearend had wat onderdeel van het logo is tegenwoordig. De brouwerij overleefde Napoleon en hobbelde lekker door de decennia. In 1871 fuseerde met de brouwerij van landeigenaar Theodoor Preuss en er werden aandelen uitgegeven om een nieuwe brouwerij te bouwen die ook ondergistende Lagers kon brouwen.

De Memeler Aktien-Brauerei Korn-& Likörfabriken ging het heten en het oprichtingsjaar bleef 1784, het logo siert de zeearend en initialen van J.W. Reincke. Naast bier gingen ze ook schnapps en likeuren stoken. Tot de Eerste Wereldoorlog ging het voor de wind met de brouwerij en na die oorlog gingen ze onverstoord verder. Er was wel veranderd geopolitiek gezien met het verleggen van grenzen en nieuwe landen die waren ontstaan. Memel werd aanvankelijk aan het onafhankelijk geworden Litouwen gegeven maar er was tegenstand zodat Memellland van 1920 tot 1923 een semionafhankelijk land was. 

Litouwen begon Memel Klaipėda noemen ondanks de bevolking 45,2% Duits was naast de 26,5% Litouwers. De overige 24,2% waren Memeländisch wat als een mix van Duitsers en Litouwers die in en rond de stad Memel (Klaipėda) wonen. Buiten het politieke gekissibis deed de brouwerij goede zaken en daar kwam toch een eind omdat Nazi-Duitsland al het weggeven gebied met Duitse bevolking terug wilden hebben. Ze stelden in 1939 een ultimatum en dreigde met een militaire inval waar Litouwen mee instemde. Tweede Wereldoorlog breekt uit en in 1944 viel de Soviet-Unie Memelland binnen en verwoeste veel waaronder de brouwerij.

Na de Tweede Wereldoorlog werd Memelland aan Litouwen toegevoegd, gelijk werd Litouwen onderdeel van de Soviet-Unie. In 1946 werd de brouwerij compleet gerenoveerd en gemoderniseerd. Volgens communistisch gebruik werd de brouwerij een staatsbedrijf en kreeg het de naam Švyturys wat Litouws is voor "vuurtoren". Deze siert het logo samen met de zeearend uit de Duitse begintijd. Eigenlijk is er weinig meer te vertellen tijdens de Soviet-Unie periode enkel dat men de brouwerij in goede staat hield wat op zich bijzonder was voor een communistisch staatsbedrijf. 

De Soviet-Unie stort in en Litouwen roept als eerste deelrepubliek de onafhankelijkheid uit in 1990. Litouwen maakt ook een zwaai naar het westen en zodoende wordt Švyturys na decennia een onafhankelijk bedrijf. De onafhankelijkheid duurt maar een paar jaar want in Carlsberg was bezig in voormalige communistische landen brouwerijen over aan het nemen, ze waren daarmee niet de enigste. 

Dus in 1999 werd Carlsberg de eigenaar in 2001 voegde ze het samen met Utenos Alus een ander Litouwse brouwerij en noemde het vervolgens Švyturys-Utenos Alus. Utenos Alus is voor een ander bierverhaal en komen nu wat bieren van Švyturys voorbij.

Švyturys Ekstra bestaat sinds 1996 gebrouwen in de bierstijl Dortmunder Export, het bier dat wat moutiger en zwaarder is dan Pilsener. Dit bier sloeg zo aan dat menig Litouws concurrent het gingen na-apen. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,2% en de kleur is helder goud. De smaak is zacht zoet bitter met lichte tonen van karamel.

Švyturys Ekstra Draught is een poging om van de gewone "Extra" een tapbier smakende variant in fles aan te bieden. Kleur en alcoholpercentage is identiek maar de smaak is toch anders. Zeer licht zoete smaak met een zeer lichte tonen van karamel.

Švyturys Baltas en dat woord betekent "wit" wat weer slaat op de Duitse term "Weißbier", een andere benaming voor Hefeweizen. Deze Litouwse Hefeweizen heeft een alcoholpercentage van 5% en een troebel gele kleur. De smaak is zacht zoet met tonen van banaan en citroen.

Švyturys Baltijos is een Märzen en bestaat sinds 1960. De biernaam slaat op Baltisch, de regio waar Litouwen toe behoort en een andere naam voor de Oostzee namelijk Baltische Zee. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,8% en de kleur is helder amber. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel.

Bij Švyturys brouwen ze nog veel meer bieren maar die kunnen later nog en deze vier zijn wel de belangrijkste van ze. Klik hier voor de link en als laatst een filmpje.