Bier+Randzaken Mei (6): Zlatý Bažant 12% - Slowakije

Zlatý Bažant 12%

Dit jaar wat extra verhaaltjes omtrent bier en dan
speciaal het land waar het Nederlands Elftal tegen
uitspeelt, officiële en vriendschappelijk wedstrijden.
Geheel grotendeels het voetbal negerend maar wel
een reden om iets uit dat land te schrijven, verwacht
wel een bier van een grote brouwerij met dit thema.
Slowakije is de tegenstander en grootste biermerk
van dat land is Zlatý Bažant, dat betekent gouden
fazant en in Noord-Amerika heet dit bier Golden Pheasant.

Ondanks dat de Slowaken een redelijk lange geschiedenis hebben met de Tsjechen hadden ze nooit veel brouwerijen als hun buurland. De meeste grote brouwerijen werden gebouwd in de jaren 60 en waren staatseigendom door het communistische beleid van Tsjechoslowakije. De brouwerij is te vinden in het Zuid-Slowaakse Hurbanovo tegen de Hongaarse grens aan. Overigens hier floreren de Slowaakse wijngaarden en Slowaken neigen meer naar wijn dan bier. Brouwerij Hurbanovo koos voor die locatie om het uitstekende water en de mogelijkheid om hop te verbouwen, de ligging bepaalt of hop jaarlijks goed presteert.

Met al die staatsbemoeienissen stond er wel voor die tijd een moderne brouwerij in 1964 en groeide naar de derde brouwerij van het toenmalige Tsjechoslowakije na nummer 1 Pilsner Urquell en Budweiser Budvar. Ook in dat Tsjechoslowakije waren ze de eerste met het afvullen met bier op blik in 1971. De reden van het gebruik van de goudfazant als merk dat er in het verleden al een bier was met die vogel als merk, tevens komen ze in de omgeving van Hurbanovo in het wild voor. In 1995 kwam het in handen van Heineken en deze had nog drie andere brouwerijen in Slowakije, die ze één voor één sloten en de merken overhevelde naar Hurbanovo. Brouwerij Corgoň uit Nitra, brouwerij Gemer uit Rimavská Sobota en de meest gevoeligste sluiting brouwerij Martiner uit Martin waar men op de dag van vandaag weigert Heineken producten te consumeren. Maar dat is weer een verhaal voor later en nu volgen vier Zlatý Bažant bieren.

1: Zlatý Bažant 19% Medový Porter is zoals de naam al
zegt een Porter met honing want Medový is Slowaaks
voor honing, al met al het spannendste bier van Heineken
Slovensko. Oorspronkelijk gebrouwen voor kerst maar nu
het hele jaar te koop. Het heeft een alcoholpercentage van
6,7% met een zeer donkerbruine kleur. Zoet bitter van
smaak met tonen van karamel, gedroogd fruit, honing,
wat chocolade, iets van mokka  en geroosterd mout.

 2: Zlatý Bažant Tmavé 10% en Tmavé is Slowaaks voor donker, de bierstijl is Dunkel een ondergistend donkerbruin kleurige Lager. Deze bieren zijn zeer populair in Slowakije en Tsjechië waar ze Tmavý heten. Het bier is helder donkerbruin met een bescheiden alcoholpercentage van 3,7%. Het heeft een licht zoet bittere smaak met tonen van karamel, gedroogd fruit en subtiel geroosterd mout.

                                                   

3: Zlatý Bažant 10% een lichte Pilsener in de
Tsjechische stijl alleen de Slowaken gebruiken een
% teken in plaats van het Balling teken wat er zo
uit ziet °. Met dat ° teken lijkt het bier zwaar in

alcohol maar het is eigenlijk maar 3,7%. Helder
goudkleurig en de smaak is licht zoet bitter en
een grassig aroma.

4: Zlaty Bazant 12% dit bier bestaat sinds 1969 en heet bij de Noord-Amerikanen Golden Pheasant en men kan hem ook aantreffen met de toevoeging Premium, maar in Slowakije is het sowieso 12%. Maar het is wel 4,7% in alcohol en de kleur is helder goud. De smaak is verfijnd licht zoet bitter en het heeft lichte tonen van citrus.

Dit was Slowakije en de volgende uitwedstrijd is in Italië,
volgt nog de link, Facebookpagina en een filmpje.
http://www.zlatybazant.sk/
https://www.facebook.com/pg/ZlatyBazantOfficial/photos/