Bier+Randzaken = Loch Lomond Silkie Stout - Schotland

 Loch Lomond Silkie Stout

Brex-beer-it-thema deel 85 en we zijn terug in Schotland, dit keer het raadsgebied West Dunbartionshire maar ook East Dunbartonshire. De reden is dat de Brex-beer-it verhalen de alfabetische volgorde aanhoudt van alle Britse deelgebieden en East Dunbartonshire had toen iets summiers. Dus twee raadsgebieden die qua aantal brouwerijen erg bescheiden.

East Dunbartonshire is wat groter dan de gemeente Amsterdam en qua inwoners zijn het er ongeveer 108 duizend. Voor een groot deel bestaat het uit de voorsteden van Glasgow wat ten zuiden van East Dunbartonshire. Na de voorsteden volgen plaatsen die fungeren als forenzengemeentes. Dus richting het noordwesten wordt het landelijker. Men kan in East Dunbartonshire het Mugdock Country Park bezoeken een natuurgebied  met een ruïne van een kasteel met dezelfde naam. Ook zijn er wat Romeinse resten van de Muur van Antonius en een badhuis goed zichtbaar bij het plaatsje Bearsden net ten noorden van Glasgow. Vlakbij het dorpje Twechar zijn de resten van een Romeins fort te zien met ook hier de resten van badhuis.

West Dunbartonshire is wat kleiner dan de gemeente Amsterdam en qua inwoners zijn het er ongeveer 87 duizend. Iets minder aan voorsteden van Glasgow en dus meer landelijker. Wel meer water gelegen aan het grote meer Loch Lomond wat gedeeld wordt met de raadsgebieden Argyll & Bute en Stirling. Ook ligt het aan de oevers van de rivier Clyde die via het estuarium Firth of Clyde zo de Atlantische Oceaan in stroomt. West Dunbartonshire heeft wel wat meer te bieden aan natuur, cultuur en historie dan East Dunbartonshire. Meer kastelen zoals Dumbarton Castle, Balloch Castle en Cameron House. Dat water van eerder leent zich goed voor een tochtje eventueel naar het eiland Inchmurrin, het grootste zoetwater eiland van Groot Brittanië gelegen in Loch Lomond.

Dat was in het kort was de beide Dunbartonshire's te bieden heeft en nu de brouwerijen met eentje in East Dunbartonshire en twee in West Dunbartonshire.

Jaw Brew opgericht in 2014 opgericht door het Schotse echtpaar Mark en Alison die van hobbymatig professioneel gingen. Hun huis heeft een naam namelijk The Jaw en ligt aan Bardowie Loch bij het dorp Bardowie. Maar het bedrijfje groeide en verhuisde naar de voorstad Milngavie in 2019 en vinden dat ze een brouwerij uit Glasgow zijn en niet East Dunbartonshire. De biernamen hebben met nautische dingen te maken. Jaw Brew Surf en dat is die schuimlaag die een golf water achterlaat op het strand. Het bier is een American Pale Ale met een helder donkergouden kleur en een alcoholpercentage van 4,3%. De smaak is goed droog bitter met tonen van sinaasappel, limoen en perzik. Link naat Jaw Brew

Lennox Brewery is opgericht in 2019 en te vinden in Dumbarton de hoofdstad van West Dunbartonshire. Even tussendoor de stad Dumbarton schrijven ze met een M en het raadsgebied met een N plus uiteraard -shire. Dit kwam omdat ze het modernere schrijfwijze wilde wat alleen lukte met het raadsgebied. De brouwerij is het resultaat van twee IT-er's genaamd Andrew Jarvis en Iain McLaren die brouwen toch vinden. De brouwerijnaam heeft te maken met een middeleeuwse Schotse provinicie die grofweg in het westen van West Dunbartonshire lag en gebruiken het wapen van die provincie als logo. Lennox Cranachan Ale is een Fruitbier en de biernaam slaat op een Schots toetje bestaand uit haver, slagroom, whisky, honing en frambozen. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,5% en de kleur is troebel amberoranje. De smaak is zoet bitter met tonen van framboos, beetje honing en vanille. Facebookpagina naar Lennox Brewery

Loch Lomond Brewery begon te Luss een dorpje aan Loch Lomond het grootste meer van Groot-Brittannië in de keuken Euan en Fiona Maceachern. Officieel ging de brouwerij open in 2011 te Alexandria en vervolgens nog groter te worden met een verhuizing naar Dumbarton in 2019. Het is een stuk van Loch Lomond maar de brouwerij ligt niet ver van de rivier Levan die ervan stroomt richting rivier Clyde. De biernamen hebben niets met het meer te maken maar ze verbeelden het zo dat het meer wel terugkomt in het artwork. Trouwens er is ook een whisky distilleerder met de naam Loch Lomond en kapitein Haddock uit Kuifje drinkt die whisky. Loch Lomond Silkie Stout is een Oatmeal Stout, gebrouwen met haver en "silkie" slaat op de "zijdeachtige". Het bier heeft een alcoholpercentage van 5% en de kleur is pikzwart. De smaak is verfijnd zoet bitter met tonen van geroosterd mout, chocolade, gedroogd fruit en drop. Link naar Loch Lomond Brewery 

Dat waren de beide Dunbartonshire's en het volgende Brex-beer-it verhaal speelt zich af in Wales en tevens de laatste keer dat land voorkomt in deze jarenlange serie. Tenslotte een filmpje over de Muur van Antonius.