Bier+Randzaken = Viva Morena - Spanje

 Viva Morena

Dit bierverhaal gaat over craftbrouwers van het Spaanse provincie Las Palmas onderdeel vaan de Canarische Eilanden. Wie hier klikt komt bij een bierverhaal van zo'n zeven jaar oud waar ik het lokale bier Tropical heb behandeld. Daar repte ik over de craftbier-revolutie nog moest beginnen en ik kan vertellen dat die aardig bezig en bijna alle Canarische Eilanden doen er aan mee. Dan wil ook die andere lokale grootmacht vergeten en dat is Dorada van Tenerife, klik hier voor dat bierverhaal. De provincie Las Palmas bestaat uit de volgende drie eilanden en dat zijn Gran Canaria, Feurteventura en Lanzarote. Dan liggen om die eilanden nog kleinere eilandjes maar die vallen onder één van die drie. DIe andere provincie van de Canarische Eilanden is provincie Santa Cruz de Tenerife, wat weer uit de eilanden Tenerife, La Palma, La Gomera en El Hierro. Die zijn komen in een bierverhaal voor dat zich zal afspelen rond deze tijd volgend jaar.

De grootte van de provincie Las Palmas is wat kleiner dan de provincie Noord-Brabant en er qua inwoners zijn het er ongeveer 1,1 miljoen. Gran Canaria is vooral bekend als vakantiebestemming waar de meeste het zuidelijke deel opzoeken met de vele stranden en nog me er accommodaties voor elk wat wils. Wie zich hier verveelt doet iets niet goed met al dat vertier. Je kan ook een auto huren of excursie doen en andere delen van het eiland bezoeken dat men opvalt hoe noordelijker hoe groener het wordt, je kan spreken van een mini-continent. Gran Canaria past twee keer in de provincie Zeeland en heeft ongeveer 870 duizend inwoners. 

Fuerteventura is een stuk droger maar winderiger en wat het qua temperatuur aangenamer maakt aangezien het vlakbij de Sahara ligt. De temperatuur ligt tussen de 20 °C en 28 °C maar gaat die wind liggen dan verdubbeld de temperatuur. Toeristen weten de vele witte stranden het gehele jaar te vinden maar alhoewel er zijn ook wat zwarte stranden te vinden wat een vulkanische herkomst heeft. De winden zorgen er ook voor dat surfers er terecht kunnen en het rotsachtige binnenland is ideaal wandelgebied. Fuerteventura is het tweede eiland in grootte van de Canarische Eilanden en is iets groter dan de provincie Utrecht. Qua inwoners wonen er ongeveer 126 duizend inwoners. 

Lanzarote is het oostelijkste eiland van het archipel is qua weer vergelijkbaar met Fuerteventura maar het is er minder heet en veel meer vulkanischer met vruchtbare lava. Daarvoor moet wel een truc worden uitgehaald om van die vruchtbare lavagronden te profiteren en dat doen ze met een muurtje om de wind te breken zodat de grond vochtig kan blijven. Ook hier komen toeristen heen voor een zonvakantie en men kan op verschillende plekken dichtbij de lava komen wat onder het aardoppervlak bevind. Lanzarote is iets kleiner dan Gran Canaria en past twee keer in de provincie Zeeland en qua inwoners zijn het er ongeveer 154 inwoners.

Dan komer er nu wat brouwerijen en brouwerijverhuurders voorbij en die zal als zodanig aanduiden. Maar gebruik wel hun adres ondanks dat het brouwerijhuurders en het zou zomaar kunnen gebeuren dat ze een eigen werkende brouwerij openen. Laten we beginnen op Lanzarote dan hoppen we naar Fuerteventura om tenslotte op Gran Canaria te belanden. 

Cervezas NAO (2017) is een brewpub en te vinden in Arrecife de hoofdstad van Lanzarote. Ontstaan met de reden om een lokaal bier te brouwen met het liefst lokale ingrediënten. La Gloria is een Berliner Weisse, de zurige tarwebier met een alcoholpercentage van 3% en een licht troebel gele kleur. De smaak is droog zurig met tonen van wrange citroenen en verassend aanwezig wat zoete perzik en ananas. Link naar Cervezas NAO

Cervecera Malpeis (2017) is te vinden in het dorpje Tinajo gelegen tussen de vulkanen en lavavelden. Opgericht door muzikant Orlando Niz die speciaalbier wilde gaan brouwen op Lanzarote samen met oenoloog Tania Delgado. De brouwerijnaam heeft te maken met de lokale benaming voor de lavagrond. Bermeja is een Red IPA en het betekent "vermiljoen" wat een rood-oranje achtige kleur is. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,7% en de kleur is licht troebel amber. De smaak is gortdroog bitter met wat zoets, tonen van citrus, karamel, noten en den. Link naar Cervecera Malpeis 

Laja Craft Beer (2018) is een brouwerijhuurder en vermoedelijk uit Puerto del Rosario de hoofdstad van het eiland Fuerteventura en waar ze hun bieren laten brouwen is ergens op Gran Canaria. Wat wel is dat men de innige samenwerking tussen de Canarische brouwers prijst. De brouwerij naam betekent zoiets als "plavuizen" wat voor mij een raadsel is en informatie over de brouwer is summier, L-Apa heb ik vorig jaar nog gedronken en is een American Pale Ale en de bierstijl staat in de naam, het heeft een alcoholpercentage van 5,6% en de kleur is licht troebel oranje. Droog bitter van smaak met tonen van tropisch fruit, karamel, wat ananas en hars. Facebookpagina van Laja Craft Beer

Growls Craft Beer (2019) moet een een brouwerij hebben in de badplaats Maspalomas maar wat ik wel heb gevonden dat ze een kar hebben met tappen, een soort van foodtruck dan met bier. De van de brouwerij is afgeleid van growler, een grote hervulbare fles met een beugel, sommige craftbrouwerijen en bierwinkels hebben deze mogelijkheid. Golden Ale is de naam en tevens bierstijl, het is wel ongefilterd. De kleur is dus troebel goudoranje en het alcoholpercentage is 6,3%. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel en een beetje honing. Link naar Growls Craft Beer

Galotia Brewing (2017) is te vinden in het stadje Vecindario wat ten zuiden van het vliegveld. Ook hier willen ze wat ander soort bier aanbieden en dat moet lokaal en duurzaam zijn. De brouwerijnaam heeft te maken met de Latijnse naam van een endemische hagedissensoort namelijk de Gran Canaria reuzenhagedis. De schedel van het dier siert het logo en hagedissen sieren het artwork. Bodhrán is een Red Ale een van origine Ierse bierstijl en de biernaam heeft te maken met een Keltische trommel. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,1% en de kleur is donker amber. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel, citroen, gedroogd fruit en een beetje hars. Link naar Galotia Brewing

Jaira Cerveza Artesana (2016) uit Agüimes een stadje iets ten noorden van Vecindario. Wederom een soort gelijk ontstaansverhaal als de andere brouwerijen in dit bierverhaal. De brouwerijnaam heeft te maken met het verleden van de oprichters want die speelde af op een geitenboerderij en de brouwerijnaam heeft ermee te maken. Geiten zijn nieuwsgierige en eigenwijze dieren die graag hun eigen gang gaan en de geit die dat in het extreme doet wordt Jaira genoemd. La Chiflada Del Trigo is een Hefeweizen en het betekent "gek van tarwe". Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,5% en de kleur is troebel geel. De smaak is zacht droog bitter met tonen van banaan, kruidnagel en iets van koriander. Link naar Jaira Cerveza Artesana

Cervecería Viva (1999) was ooit een brouwcafé Cerveceria La Paloma wat "duif" betekent in badplaats Playa del Inglés met een Duits thema waar ik ooit wat bieren heb mogen geproefd te hebben zo rond 2000. De brouwcafé werd doorverkocht en in 2002 sloten ze de boel in Playa del Inglés en besloten ze een productiebrouwerij net buiten de badplaats te betrekken. Ook dat werd te klein en in 2004 verhuisde ze wederom en nu naar Agüimes, in dezelfde straat als Jaira Cerveza Artesana wat die hoek van Gran Canaria de lokale bierhoofdstad maakt. Morena is een Brown Ale een de biernaam betekent letterlijk "donkerbruin", de kleur van het bier is dus helder donkerbruin met een alcoholpercentage van 5,5%. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel, licht geroosterd mout, fruitigheid en noten. Link naar Cervecería Viva 

Dan hebben jullie een idee wat er op speciaalbier te vinden is in de provincie Las Palmas en volgend jaar doe ik die andere provincie. Geen filmpje dit keer maar ik heb nog een bierviltje gevonden van de voorganger van Cerveceria Viva, jullie zien de voor- en achterkant .