Bier+Randzaken = Three Tuns XXX - Engeland

 Three Tuns XXX

Brex-beer-it-thema deel 73 en dit keer het Engelse graafschap Shropshire of ook bekend als Shrops en ook de oude benaming Salop komt voor. Ik ben in 2012 eens in dit graafschap in het westen van Engeland geweest. Shropshire is wat groter dan de provincie Friesland en qua inwoners wonen er ongeveer 498 duizend. 

Shropshire is een landelijk gebied met in het midden een zogenaamde eilandberg genaamd The Wrekin, dus dat houdt in de rest van het landschap is een stuk vlakker met een enkele berg. Nou is The Wrekin een bergje van 407 meter hoog en goed zichtbaar in de wijde omgeving. Men kan The Wrekin beklimmen om op de top van het uitzicht te genieten. Ook op de top is zijn er resten van fort uit de IJzertijd. In het jaar 47 brandden de Romeinen het fort plat nadat ze een lokale stam versloegen.

Ironbridge kan men als een soort van Valkenburg aan de Geul zien. In plaats van de mergelgrotten is het hier het verleden van de Industriële Revolutie wat 

centraal staat. Het middelpunt is de eerste gietijzeren brug ter wereld die 

werd gebouwd  tussen 1777 en 1779. Dit was om het mijnstadje Madely en industriestadje Broseley te verbinden over de rivier Severn. Ietsjes verder ligt het dorpje Coalbrookdale en hier werd die gietijzeren brug gegoten, Zodoende zijn er veel museums in en rond Ironbridge en genoeg hotels om ook van de omgeving te genieten.

Telford is een "newtown" en dat zijn steden die na de Tweede Wereldoorlog zijn gecreeërd. Vaak werd een dorp of meedere dorpen uitgekozen met als reden snel een stad te worden, net zoals hier met bijvoorbeeld Zoetermeer, Almere en Hoofddorp is gebeurd. De nieuwe stad was om het overvolle Birmingham en de voorsteden op te vangen, Dus een modern centrum met alles wat je van een stad als dit kan verwachten.

Shrewsbury de hoofdplaats van Shropshire en als je wat kunstelt met de letters is het graafschap deels er na vernoemd. De stad stad vol met gebouwen uit de 15de en 16e eeuw, vooral de vakwerhuizen vallen op naast wat middeleeuwse bouwsels. Ook kan je niet om Charles Darwin (1809-1882) heen in Shrewsbury en de beste man is bekend van de evolutie theorie. Hij is er geboren en heeft er tot zijn 27ste gewoond.

Dus dat in het kort wat te doen en te zien is in Shropshire, maar is nog veel meer. Op het gebied van brouwerijen hebben ze er op dit moment zeventien brouwerijen. Toen ik er was in 2012 heb ik van twee brouwerijen uit Shropshire bier mogen drinken. Eentje bestaat nog en komt zo voorbij en de ander Ironbridge Brewery bestond van 2004 tot 2016. Kwam er per ongeluk achter toen ik op de bus stond te wachten en achter die brouwerij zag wat ook toevallig een proeflokaal had. Dat wetend doe ik vier brouwerijen en begin met de jongste.

Ludlow Brewing Company (2006) is vernoemd naar het stadje met dezelfde naam en is een kleinere variant van Shrewsbury. De brouwerij is te vinden in een omgebouwde spoorwegloods compleet met proeflokaal. De reden van deze brouwerij is om een vervolg te geven aan het brouwverleden van Ludlow wat stopte in de jaren 30. Stairway is een Pale Ale en een slok er van moet je het gevoel geven het beklimmen van de trap naar paradijs. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5% en de kleur is helder goudgeel. De smaak is licht zoet bitter met wat droogheid, tonen van citroen, mandarijn en geroosterd brood. Link naar Ludlow Brewing Company 

Salopian Brewery (1995) en wie heeft opgelet gebruiken ze de andere naam voor Shropshire als brouwerijnaam. Ze begonnen in Shrewbury om in 2014 te verhuizen naar het dopje Hadnall wat bij Shrewsbury hoort zo'n 10 km rijden noordelijk. Na een amateuritisch begin ging het langzaam beter en het werkte vooral mee dat de bieren erg goed waren nog steeds zijn. Dit is die brouwerij waar ik eens wat van heeft gedronken en in 2014 een bierverhaal geschreven over een top bier met citroenen. Oracle bestaat na het drinken van een bier dat gebrouwen was met Amerikaanse hop. Dit bier is een Golden Ale met een alcoholpercentage van 4% en de kleur is helder goud. De smaak is droog bitter met tonen van grapefruit en iets van perzik. Link naar Salopian Brewery 

Hobsons Brewery (1993) is te vinden in het dorpje Cleobury Mortimer gelegen in het zuidoosten van Shropshire, landelijk gelegen en een flink buiten het metropoolgebied van Birmingham. Nick Davis begon samen met zijn vader Jim de brouwerij en de naam heeft maken met een film opgenomen in Ludlow, Hobson's Choise. Old Henry en de biernaam heeft te maken met Henry Horatio Hobson en let op de hoed wat ook het logo siert. Het bier is een Extra Special Bitter met een alocoholpercentage van 5,2% en de kleur is helder amber. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel, licht geroosterd mout en wat sinaasappel en drop. Link naar Hobsons Brewery 

Three Tuns Brewery (1642) en dit is de oudste brouwerij van het gehele Verenigd Koninkrijk, al heb ik twee bierverhalen geschreven over Shepherd Neame wat ik dacht dat de oudste was, klik hier en hier om ze te lezen. Ze zijn te vinden in het plaatsje Bishop's Castle vlakbij met de grens van Wales. Al die tijd zitten ze op dezelfde plek waar ook de pub is te vinden. Pas in 1880 werd een typisch Victoriaanse brouwerij met karakteristieke toren naast de pub gebouwd. Er waren plannen om de brouwerij te sluiten er woningen van te maken maar daar werd een stokje voor gestoken. De brouwerijnaam heeft te maken met maischvat, brouwvat en biervat. Three Tuns XXX en de biernaam dateert uit tijden dat men niet kon lezen, dit was om aan te duiden dat het een steviger bier was. Dus meer X'en, 

dus krachtiger. Het bier is een Bitter met een alcoholpercentage van 4,3% en de kleur is helder goudoranje. De smaak is droog bitter met tonen van citrus, licht geroosterd mout en wat karamel. Link naar Three Tuns Brewery

Dat was het graafschap Shropshire en het volgende Brex-beer-it speelt zich af in het zuidwesten van Engeland, dan volgt er als afsluiter een filmpje zoals vaak.