Bier+Randzaken = San Miguel Especial - Spanje

 San Miguel Especial

Het Filipijnse San Miguel Corporation en zijn Aziatische bierbrouwerijen zijn behandeld en gaan verder met wat heeft en had te maken met z. Op naar Spanje waar we de rest van het jaar verder gaan met Mahou-San Miguel. De San Miguel Corporation is de 16de brouwgroep ter wereld en Mahou-San Miguel staat op de 18de plek. Bieren van Mahou-San Miguel zijn een paar keer voorgekomen in mijn bierverhalen en door op één van de volgende getallen te klikken kunnen jullie ze eventueel teruglezen. 1. 2.

Het Mahou gedeelte komt volgende maand en we het Spaanse San Miguel begon in 1953. De Filipijnse brouwer San Miguel probeert sinds 1946 voet aan wal te krijgen in de voormalige kolonisator Spanje. Ook in 1946 werd het bedrijf La Segarra opgericht dat zich richtte op het produceren van moutgist voor medicijnen. De toendertijd grote baas van de Filipijnse brouwerij Andrés Soriano werd benaderd tot samenwerking aan te gaan La Segarra. Dus in 1953 met de Filipijnse expertise ging een spiksplinternieuwe brouwerij open te Lleida in Catalonië. 

In 1957 ging de nieuwbakken brouwerij verder als San Miguel, Fábricas de Cerveza y Malta en werd ook nog 100% onafhankelijk van het Filipijnse San Miguel. Ze hadden wel het recht om de naam te blijven gebruiken en zelfs hetzelfde lettertype. In 1966 werd in het Andalusische Malaga een tweede brouwerij geopend om ook flink te groeien in dat deel van Spanje. Heineken besloot in 1969 om zijn Spaanse brouwerij Hispano-Holandesa de Cervezas uit het Castiliaanse Burgos van de hand te doen. San Miguel wilde het wel overnemen en zo konden ze hun bieren ook in dat gedeelte van Spanje verkopen. Die brouwerij ging verder in 1970 en wie hier klikt kan een bierverhaal lezen waar deze brouwerij in voorkomt.

Ook rond die tijd ging het Franco regime wat minder moeilijk doen en opende het land voor strandtoerisme wat San Miguel ook geen windeieren legde. Zo kwamen vakantiegangers uit onder ander het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Nederland, Scandinavië in aanraking met San Miguel en uiteraard andere Spaanse biermerken. Zodoende gingen ze ook exporteren naar landen waar die vakantiegangers vandaan kwamen, maar ook naar Noord- en West-Afrika werd er geëxporteerd. 

In 1994 nam de Franse multinational Groupe Danone een voedingsbedrijf dat toen ook aan bier deed San Miguel langzaam over tot ze in 1997 82% van de aandelen bezat. In 1993 werd een vierde bierfabriek geopend in Alovera net buiten Madrid. In 2000 Was Groupe Danone klaar met bier en verkocht al zijn bierbelangen aan diverse partijen en San Miguel werd verkocht aan Mahou uit Madrid dat al 30% van de aandelen had. Het bedrijf werd zo de grootste Spaanse brouwerij en ook een 100% Spaanse brouwerij en ze gingen verder onder de naam Grupo Mahou-San Miguel.

Over een maand ga ik verder met wat er na 2000 is gebeurt als ik het Mahou gedeelte behandel. Trouwens die vier vestigingen zijn nog steeds in bedrijf en in het volgende verhaal zal blijken dat Mahou-San Miguel nog meer bierfabrieken bezit in Spanje. Dan komen nu San Miguel bieren voorbij en al het alcoholvrije en Radlers werk laat ik voor wat het is. Een mooi moment om de vlakheidschaal weer eens te gebruiken en deze loopt van 1 tot 5, hoe hoger hoe smaakvoller.

San Miguel Especial is een Lager die iedereen wel eens is tegengekomen tijdens een vakantie in Spanje en kwam in 1975 op de markt. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,4% en de kleur is helder goud. Licht bitterzoet van smaak met lichte tonen van karamel en citroen. (3/5)

San Miguel Especial Sin Gluten/Gluten Free is de Lager is geschikt voor mensen met coeliakie oftewel glutenvrij bier. Dit bier is heeft ook een alcoholpercentage van 5,4% en ook helder goud van kleur. Qua smaak is het nagenoeg hetzelfde en daar zijn de grotere Spaanse brouwers best goed in met de glutenvrije bieren.(3/5)

San Miguel Eco en de derde Lager en gebrouwen met biologische ingrediënten vandaar de biernaam. Plus een extra feitje dit is het eerste biologische bier van Spanje. Ook een heldere gouden kleur met een alcoholpercentage van 4,2%. De smaak is droog bitter met een wat waterige body en tonen van citroen. (2/5)

San Miguel 1516 en dat jaartal slaat op jaar dat het Duitse Reinheitsgebot en volgens die regels van enkel water, graan, hop en gist bier mee wordt gebrouwen. We blijven bij de heldere gouden kleur en het alcoholpercentage is 4,2%. De smaak is licht zoet bitter van smaak en lichte tonen van karamel. (3/5)

San Miguel Fresca wat "fris" betekent en is er om de strijd aan te gaan met het Mexicaanse Corona, het zit ook in een zo'n fles van blank glas. Nog een Lager en een alcoholpercentage van 4,4% met helder gouden kleur. Zeer licht zoet bitter van smaak met zeer lichte tonen van karamel en citroen. (1/5)

San Miguel Magna een Spaanse variant van een Helles, niettemin ook een helder gouden kleur en het alcoholpercentage is 5,7%. Met Magna bedoelen dat dit bier voor degene die iets meer willen hebben. De smaak is verfijnd licht droog bitter met zeer lichte tonen van karamel. (4/5)

San Miguel Manila is ter ere van de geboorteplaats van het merk en de bierstijl is verassend India Pale Lager. De kleur is voor de verandering helder amber en het alcoholpercentage is 5,8%. De smaak begint droog bitter en het plakkerige zoet neemt het over, tonen van grapefruit en karamel. (4/5)

San Miguel Yakima Valley vernoemd naar de Amerikaanse hopstreek en een heuse India Pale Ale. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,1% en de kleur is troebel oranjegeel. De smaak is droog bitter met een zoetje en heeft tonen van sinaasappel, grapefruit, karamel en iets van den. (4/5)

Ten slotte er staat 1890 op het etiket en dat is het jaartal dat het Filipijnse San Miguel begon. Er twee linkjes één voor Mahou-San Miguel en San Miguel zelf plus nog een filmpje.