Bier+Randzaken = Carib Lager - Trinidad en Tobago

 Carib Lager

Laten we dit keer een Caribische grootmacht behandelen Carib Lager gebrouwen door Carib Brewery uit Trinidad en Tobago en om precies te zijn van het grotere en met meer bevolkte eiland Trinidad. Om precies te zijn in de industriële buitenwijk Champs Fleur wat bij de stad San Juan hoort en dat grenst weer aan de hoofdstad van Trinidad en Tobago. Ondanks de brouwerij Carib heet is het eiland Trinidad het qua beleving van Trinidad het minst Caribisch eiland van het gebied en de meest geïndustrialiseerde Caribisch eiland wat weer verklaart dat Carib Brewery een aardige voet heeft in het gebied maar daarover later meer. Trouwens het eiland Tobago heeft wel wat je van een Caribisch eiland kan verwachten met witte stranden en zo.

Het duurde even voordat er in Trinidad en Tobago werd gebrouwen en werden Stouts en Lagers vooral geïmporteerd vanuit Europa, Zuid-Amerika en Noord-Amerika. Tot ze het idee kregen maar dat kunnen we ook wel een eigen brouwerij beginnen. Trinidad Distillers besloot in 1947 een brouwerij te openen want rum was en is de drank van het Caribisch gebied voor eeuwen. Bovendien wilden men in Trinidad en Tobago ook niet dat de economie afhing van suikerriet, olie en asfalt en was bier een welkom mogelijk exportproduct. In 1950 kwam eindelijk het eerste bier bier uit de brouwerij die niet alleen naar het Caribisch gebied is vernoemd maar ook naar het Carib volk wat zich liever Kalingo noemt. De Carib bewoonden de Kleine Antillen en op het eiland Dominica wonen er nog zo'n 3000 individuen. Trouwens de Carib hebben een harde gezegde namelijk “Als ons volk niet meer leeft in de hoofden van mensen, dan blijven we enkel voortbestaan op etiketten van bierflessen.”

Dankzij het distributienetwerk van de distilleerderij groeide het biermerk Carib snel en vond zijn weg in de regio er kwamen andere biermerken en alcoholvrije dranken bij maar daarover zo meer de bieren niet de alcoholvrije dranken. Ze gingen exporteren naar andere Caribische landen, Guyana, Suriname en Noord-Amerika. Ook hielp de overname in 1955 door Alston & Company Limited wat nu ANSA McAL is een soort van Unilever van Trinidad en Tobago. Let wel Trinidad Distillers wordt ook overgenomen en onder distilleerderij Angostura bekend van rum wat bijna heilig is in Trinidad en Tobago.

Dan hebben ze in de loop van de tijd meerdere brouwerijen mee opgericht en overgenomen en laten we die ook even behandelen. De vestiging Carib Brewery Saints Kitts wat te vinden is in het landje Saint Kitts en Nevis gelegen in het noordelijke deel van de Kleine Antillen niet ver van het Nederlandse gelegen eiland Sint-Eustatius. In 1960 werd St. Kitts Breweries opgericht als soort van franchisenconstructie om bieren van Carib Brewery te brouwen. In 1997 werd het bedrijf helemaal overgenomen door ANSA McAL en kreeg het de huidige naam. De brouwerij is te vinden aan de rand van de hoofdstad Basseterre. Trouwens dit land bestaat uit de eilanden Saint Kitts waar de meeste mensen en het kleinere eiland Nevis. 

Dan gaan we naar het volgende Caribische land Grenada wat weer in het zuidelijke gedeelte ligt van de Kleine Antillen en dit eiland is bekend om nootmuskaat. In de hoofdstad Saint George's vinden we dus Carib Brewery Grenada maar ze begonnen als een onafhankelijke brouwerij in 1960 als Grenada Breweries en was nog niet sprake dat ze Carib bier gingen brouwen. Maar al binnen een jaar was de vraag zo groot dat Grenada Breweries ook een franchisenconstructie aanging met Carib Breweries. In 2020 nam ANSA McAL een meerderheidsaandeel van 55,54% en veranderde naam van de brouwerij en ik vermoed dat in de nabije toekomst de rest ook wel wordt verworven. Trouwens het land Grenada bestaat niet enkel uit het gelijknamige eiland ten noorden liggen nog wat eilandjes genaamd de Grenadines. Verwar deze niet met het land Saint Vincent en de Grenadines  wat ten noorden van Grenada ligt en ook wat van die Grenadines eilanden bezit.

In 2016 nam ANSA McAL Florida Beer Company over om zo ook hun bieren in de Verenigde Staten te kunnen brouwen en profiteren van de craftbieren die ze daar al brouwen. Florida Beer Company begon in Melbourne een stad in de staat Florida en niet Australië in 1996 als Indian River Brewing Company. In 2003 werd de naam van de brouwerij veranderd in Florida Beer Company maar het bedrijf bleef Indian River Beverage Corporation heten. Ook werden in 2005 de activa van de volgende Floridaanse brouwerijen overgenomen namelijk, Ybor City Brewing Company uit Tampa), Key West Brewery uit Key West en Hurricane Reef Brewery uit Miami. In 2013 verhuisden ze naar Cape Canaveral bekend van NASA en zijn raketten. Bovendien bleef Florida Beer Company tot 2021 zo heten en werd het veranderd naar Carib Brewery USA.

De laatste ANSA McAL noemt ze Guyana Breweries en opgericht in 2021 

te vinden in het Zuid-Amerikaanse Guyana om precies te zijn vlakbij het 

dorp Beterverwagting en ja Guyana was ooit een Nederlandse kolonie die ze definitief verloren in 1814. Maar dat terzijde ondanks Guyana Breweries het idee geeft dat ze een brouwerij zijn, alleen is er geen brouwerij. Wat is het wel, het is een hoofdkantoor voor distributie, marketing en logistiek. Wel hadden ze een idee om een werkende brouwerij te beginnen er is genoeg ruimte ervoor, maar dat plan staat in de koelkast.

Laten we Guyana maar vergeten en bij al die drie brouwerijen in Caraïbische gebied brouwen ze dezelfde bieren, enkel in Florida brouwen ze meerdere biermerken die ze van Florida Beer Company hebben gehouden, Voor dit bierverhaal hou ik het bij de bieren die in Trinidad en Tobago, Saint Kitts en Nevis en Grenada worden gebrouwen.  

Carib Lager bestaat dus sinds 1950 en kan vergeleken worden met een Mexicaanse Corona alleen deze is veel beter. Let wel het alcoholpercentage is 5% maar waar het in licentie wordt gebrouwen kan het zomaar ook 5,2% zijn, de kleur is overal helder goudkleurig. De smaak is fijn licht zoet bitter en heeft lichte tonen van karamel en fruitigheid.

Carib Blue is het licht stevigere broertje van de oude Carib Lager bestaat sinds 2021 en dat blauwe moet ze Caribische zee voorstellen. Dus een premium uiterlijk maar het smaakt net iets anders, niet veel. Het alcoholpercentage is 6% en de kleur is ook goud. De smaak is licht zoet bitter en heeft tonen van karamel en fruitigheid oftewel ietsjes voller dan een gewone Carib Lager.

Carib Pilsner Light is er sinds 2010 en ja als je minder smaak wil dan een gewone Carib Lager dan is dit je bier. Ze noemen het Pilsener omdat in Tsjechië het alcoholpercentage van een traditionele Tsjechische Pilsener is rond de 4%, deze dus ook. De smaak is veel lichter dan een gewone Carib Lager en de body is wateriger, de kleur is goudkleurig.

Stag Lager bestaat sinds 1973 maar was van National Brewing Company dat ergens na 1995 werd overgenomen door Carib Brewery. Het moet stoerheid uitstralen en op mannen gericht, eigenlijk een B-merk want elke grote brouwerij heeft er één. Het alcoholpercentage is 5,2% en de kleur is helder goud. De smaak is licht zoet bitter met enige droogheid, tonen van karamel en citroen.

Royal Extra Stout is een Foreign Extra Stout dat ooit van Trinidad Brewing Company was maar in 1957 gekocht door Carib Brewery. Guinness doet het goed met de bierstijl Foreign Extra Stout in het Caribische gebied dus een concurrerend bier brouwen is het gevolg. Het alcoholpercentage is 6,6% en de kleur is pikzwart. De smaak is sterk zoet bitter met tonen van geroosterd mout, chocolade en karamel.

Pola Lager is een merknaam dat bestaat sinds 1954 en was van Trinidad Brewing Company en weer tot leven gewekt omdat Venezolaanse diaspora hun geliefde Polar niet meer konden krijgen. Carib deed er een ijsbeer bij en zelfde kleurenschema zoals bij Polar en profiteert van de onzin die Venezuela tegenwoordig teistert. Het alcoholpercentage is 4,3% en de kleur is helder goud. De smaak is zeer licht zoet bitter bier en heeft lichte tonen van metaal, je kan deze overslaan.

Dat was Carib Brewery met één van de meest gedronken Lagers in het Caribische gebied en vestigingen naast Trinidad en andere landen. Klik hier voor de link en tenslotte nog een filmpje.