Bier+Randzaken = Eagle Rock Populist - Verenigde Staten / Californië
Eagle Rock
Populist
Los Angeles de tweede stad van de Verenigde Staten en de grootste stad van Californië. De Greater Los Angeles Area telt ongeveer 13 miljoen mensen maar de daadwerkelijke stad is goed voor bijna 4 miljoen inwoners. Nou ga ik het hebben over een tiental craftbrouwerijen die L.A. rijk is, al heeft even geduurd met een stad van deze grootte maar daar later in het verhaal wat over meer.
In ieder geval is Los Angeles groot, uitgestrekt en omsingelt of breekt door andere steden wat op de kaart goed te zien. De gekleurde vakken zijn wijken van Los Angeles en de namen in het grijze gedeelte zijn de andere gemeentes. Tevens is Los Angeles de hoofdstad van de county Los Angeles, originaliteit in naamgeving is ver te zoeken in de Nieuwe Wereld. Nou had ik het over file's die de stad kunnen teisteren en soms de hele dag duren, hebben ze sinds 1990 een bescheiden metro netwerk voor een stad van deze grootte maar wel flink groeit. De stad had tot de jaren 60 de meeste uitgebreide tram netwerk ter wereld maar werd opgeofferd voor de auto en de vele snelwegen. Nou volgen er tien brouwerijen en allemaal hebben ze een proeflokaal annex restaurant. Ook zal ik de dichtstbijzijnde metro halte in de kleur van de metrolijn erbij zetten (+ eventuele buslijn) om het gebruik van de auto te ontmoedigen. Ik behandel ze van de jongste naar de oudste, al zijn er meer brouwerijen maar deze worden het.
Bij Los Angeles moet ik denken aan het volgende: filmindustrie, zon, zee, Hollywood, Walk of Fame, file's, siliconen, sportteams, bende's, beroemdheden, pretparken. Nou wil het geval dat dingen die geassocieerd worden met L.A. daadwerkelijk niet in de gemeente Los Angeles bevinden. Disneyland ligt in de stad Anaheim, de filmstudio's in Burbank, de rijken kan men vinden in Beverly Hills. American Football met de twee teams genaamd Los Angeles Rams en Los Angeles Chargers spelen in Inglewood. Honkbal is te vinden in Anaheim met de Los Angeles Angels en ijshockey club de Anaheim Ducks. Voetbal of soccer voor de Amerikanen begint ook wat te worden aldaar met de Los Angeles Galaxy en die spelen in de stad Carson.
De andere voetbal club de Los Angeles FC speelt wel binnen de gemeentegrenzen. Ook de basketbalteams Los Angeles Lakers en Los Angeles Clippers, ijshockeyteam Los Angeles Kings en honkbalteam Los Angeles Dodgers. Het kan zo weer anders zijn want in Amerika verhuizen sportteams regelmatig, zelfs naar een andere stad. Het WK voetbal in 1994 werd de finale gespeeld in Pasadena. Naar het schijnt is de openings- en sluitingsceremonie van de Olympische Spelen in 2028 in Inglewood, maar het atletiek is wel in Los Angeles. Het is een sterk geval van pars pro toto en dat houdt in dat men een object bedoelt maar gedeeltelijk benoemt. Bijvoorbeeld met Holland bedoelt men Nederland, Engeland bedoelt met het Verenigd Koninkrijk en met de Bijlmer bedoelt men Amsterdam Zuidoost.
Brouwerij Imperial Western (2019) is te vinden het statige Union Station, het centrale treinstation van Los Angeles en in die hoedanigheid makkelijk te vinden en goed bereikbaar. Ze zitten in het voormalige restauratie gedeelte en de biernamen hebben te maken met treinen. Weetje tussendoor want tegenover het station is het oudste gedeelte van de stad te vinden die in 1781 is gesticht door Spanje. Ze noemden het El Pueblo de Nuestra Señora Reina de los Angeles sobre El Río Porciúncula wat betekent Het dorp van Onze-Lieve-Vrouw Koningin der Engelen aan de Porciuncula-rivier, L.A. dus nu. Superchief is een IPA met een alcoholpercentage van 6,8%. De kleur is helder oranje met een droog bittere smaak, tonen van citrus en den. Union Station B line, J line, D line
http://imperialwestern.com/ https://www.facebook.com/imperialwestern/
Brouwerij Cellador Ales (2014) is te vinden in de wijk North Hills in het noorden van Los Angeles. De regio San Fernando Valley loopt erdoorheen maar deze wijk heeft bende's die actief zijn. Overdag is er niet veel aan de hand maar 's-avonds gebruik je verstand en let op. Ook is hier de beroemde motor achtervolging scene in de Terminator II is hier gefilmd. De brouwerij zelf laat al zijn bieren op eikenhouten vaten en laat getemde wilde gist (Brett) op zijn bier los. De naam Cellador is een speelse variant op naar het schijnt mooiste Engelse woord "cellar door" wat "kelderdeur" betekent. Le Con is een Wild Ale met een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier is gestoken met andere bieren waar ook abrikozen zijn aan toegevoegd tijdens de extra rijping. De kleur is troebel geelwit met een zure smaak, tonen van abrikozen, citroen, mandarijn en eik. North Hollywood B line dan Bus 152, uitstappen Roscoe/Hayvenhust
https://www.celladorales.com/ https://www.facebook.com/CelladorAles/
Brouwerij Highland Park (2014) heeft in de wijk met dezelfde naam hun productiebrouwerij, waar het ooit is begonnen wegens een tekort aan goed craftbier, wat nu wel verholpen is. Deze wijk heeft een grote Latino gemeenschap en een aanzienlijke groep Afro-Amerikanen, het is een levendige buurt. Hier kan men bier van de brouwerij proeven in de bar naast de brouwerij. Voor het proeflokaal van Highland Park moet men aan de rand van de wijk Chinatown zijn en met Bus 83 kom je in de buurt, het is tevens een kwartier lopen vanaf Union Station. Cloud Party is een Double IPA met een alcoholpercentage van 8,3% en de kleur is ondoorzichtig geel/oranje. De smaak is droog bitter met lichte branderigheid van alcohol, tonen van grapefruit, papaya, ananas en citroen. Union Station B line, J line,
D line https://hpb.la/ https://www.facebook.com/HighlandParkBrewery/
Brouwerij MacLeod Ale (2014) is te vinden in de wijk Van Nuys en heeft de meeste inwoners van de regio San Fernando Valley. De wijk is een beetje ruw en overnachten in de motels is een geval wees op uw hoede, waar illegale prostitutie erg aanwezig is en de mogelijke drugs-dealing is een ding. Op Van Nuys airport is een aankomst- en vertrekbestemming voor de vele celebrities van Los Angeles, die hier in alle rust gebruik kunnen maken van een privé-jet. De brouwerij gooit het voornamelijk over een Britse boeg qua bierstijlen wat niet erg gebruikelijk is in de V.S., maar ook Duitse en Amerikaanse bierstijlen hebben ze. Deal With The Devil is een IPA met alcoholpercentage van 7,5% en de kleur is helder amber. De smaak is verfrissend droog bitter met tonen van karamel, citrus en den. Van Nuys F line
http://www.macleodale.com/ https://www.facebook.com/MacLeodAle/
Brouwerij Dry River (2012) is te vinden in het gedeelte van Downtown genaamd Central City East, sterker nog aan de overkant van de eerder behandelde brouwerij Indie. Dus 40 minuten met het openbaar vervoer of lopen vanaf Union Station. De brouwerij ontleent zijn naam aan de gekanaliseerde Los Angeles River die vaker bijna droog ligt. De nodige films zijn hier opgenomen en de bekendste zijn wel Terminator II, Grease en The Italian Job. De brouwerij brouwt bieren met wilde gisten, getemde wilde gisten (Brett), melkzuurbacteriën en boerderijbieren, dat zijn dus de Belgische bierstijlen Lambiek, Wild Ale, Vlaams Rood/Bruin en Saison. Lady Roja is een Los Angeleno versie van een Vlaams Rood. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,5% en de kleur is troebel rood. De smaak is zuur en een klein beetje ziltigheid, met tonen van zure kersen, hibiscus bloemen en tamarinde. 40 min. lopen van Union Station B line, J line, D line of met bus 487 dan bus 18, uitstappen 7th/Anderson
https://www.dryriverbrewing.com/
https://www.facebook.com/DryRiverBrewing/
Brouwerij West (2010) en ze gebruiken zelf ook het Nederlandse woord brouwerij in hun naam in plaats van het Engelse brewery, wegens de liefde voor de Vlaamse brouwtradities. Een werkende brouwerij hebben ze pas sinds 2015 in de wijk San Pedro, daarvoor waren ze een brouwerijhuurder. De wijk San Pedro ligt in het zuiden van Los Angeles vlakbij de haven, met het openbaar vervoer doet men een anderhalf uur over om er te komen vanaf Union Station. Wat een mooi voorbeeld hoe uitgestrekt Los Angeles wel niet is. De brouwerij is gevestigd in de haven van San Pedro in een oude marine magazijn die werd gebruikt in de 2de Wereldoorlog. De biernamen zijn nogal vaag en het artwork ook, ze lijken wel een moderne inspiratie op oude Vlaamse schilderijen. Dig My Earth is een Double IPA met een alcoholpercentage van 8% en de kleur is troebel geel. De smaak is verfijnd droog bitter met tonen van sinaasappel, grapefruit en hars. G Line dit is een bus met een eigen busbaan, uitstappen Pacific/21 st Layover
https://www.brouwerijwest.com/
https://www.facebook.com/brouwerijwest/
Brouwerij Eagle Rock (2009) is de oudste craftbrouwerij van Los Angeles en gaven eindelijk dat extra zetje dat L.A. nodig had. Aangezien dat de craftbier boom in Californië is begonnen en overgeslagen over heel Amerika, alleen het duurde even tot L.A. het omarmde. De andere steden in de Greater Los Angeles Area waren al wat brouwerijen bezig al was het nog bescheiden. De brouwerij is te vinden in de wijk Glassell Park maar het is vernoemd naar rots als er de zon op een bepaalde manier op schijnt men een vliegende adelaar in kan zien in de schaduw. Maar die rots is te vinden in de wijk die naar die rots is vernoemd. De wijken Eagle Rock.en Glassell Park liggen in de heuvels van Los Angeles en zijn de laatste jaren flink opgeknapt en het bezoek waard. Populist is een IPA met een alcoholpercentage van 7% en de kleur is licht troebel oranje. De smaak is verfijnd droog bitter met tonen van grapefruit, mango, perzik en hars. Union Station met bus 90 of 94 uitstappen San Fernando/Fletcher
http://www.eaglerockbrewery.com/
https://www.facebook.com/eaglerockbrewery
Brouwerij Angel City (1997) is twaalf jaar ouder dan brouwerij Eagle Rock maar kwam in 2010 naar het Arts District, maar brouwactiviteit begon pas in 2012. Het begon allemaal heel bescheiden voor brouwerij Angel City in de stad Torrance wat ten zuidwesten van Los Angeles te vinden is. In 2012 werd de brouwerij overgenomen door brouwerij Boston Beer Company en alles werd omgegooid. Alleen de naam bleef en die heeft te maken met de bijnaam van L.A., "City of Angels" maar dan een beetje omgedraaid. Dus alle bieren, recepturen, namen en artwork gingen eruit en vervangen door een totaal nieuw gamma aan bieren. Double IPA is wat de naam zegt en de namen zijn een stuk saaier geworden. Het heeft een alcoholpercentage van 8,6% en het heeft een troebel gouden kleur. De smaak is verfijnd droog bitter met tonen van karamel, grapefruit, ananas, beetje hars en een lichte branderigheid van alcohol. Kwartier lopen van Union Station B line, J line, D line
https://angelcitybrewery.com/
https://www.facebook.com/AngelCityBrewery
Voor wie meer van simpele Amerikaanse Lagers houdt er is sinds 1954 een filiaal-brouwerij van Anheuser-Busch in Van Nuys. Extra weetje het meest gedronken Amerikaanse bier Bud Light heeft hier zijn oorsprong en zag het licht in 1982. Misschien krijgt één van de tien bovengenoemde brouwerijen of allemaal een apart verhaal. Ook mogelijk een deel twee over L.A. of de brouwerijen uit de voorsteden, maar nu een filmpje.
http://imperialwestern.com/ https://www.facebook.com/imperialwestern/
Brouwerij Indie (2016) is te vinden in het gedeelte van Downtown genaamd Central City East, dit gebied is een revitaliseert bedrijventerrein. Dat van de rest Downtown is gescheiden door de Los Angeles River in het westen en door de snelwegen van de wijk Boyle Heights. Deze brouwerij is het resultaat van vier vrienden die van bier houden en de bewoners van Los Angeles bieren willen aanbieden die worden gewaardeerd, in ieder geval ze hopen dat te doen. De biernamen hebben met dingen te maken die een inwoner van Los Angeles wel herkent. IPA Del Rey heeft een speelse Spaanse naam, "del rey" betekent "van de koning" want L.A. heeft een behoorlijke Latino bevolking. Het bier is dus een IPA met een alcoholpercentage van 6,5% en de kleur is troebel oranje. De smaak is droog bitter met tonen van karamel, mandarijn, nectarine en citroen. 40 min. lopen van Union Station B line, J line, D line of met bus 487 dan bus 18, uitstappen 7th/Anderson
Brouwerij Boomtown (2015) is te vinden in hart van de stad Downtown Los Angeles en om precies te zijn in het gedeelte wat het Arts District wordt genoemd. Als je van kunstgalerijen houdt zit je in deze wijk goed, vele kunstenaars voelen zich hier thuis. Ook brouwerijen voelen zich hier thuis want er zijn er op dit moment drie te vinden, dit is er één en later komt de andere. De brouwerij is vernoemd naar de term "boomtown", waar een plaats binnen no-time een stad van betekenis is. Los Angeles was een simpel plaatsje tot de trein kwam in 1876, olie ontdekt werd in 1892 en de filmindustrie hield van de zonneschijn, daarom kwamen mensen op de stad af en de stad werd een "boomtown". Blue Breeze is een Double IPA met een alcoholpercentage van en een ondoorzichtige oranje kleur. De smaak is droog bitter met tonen van caramel, grapefruit en citrus. Kwartier lopen van Union Station B line, J line, D line
https://boomtownbrew.com/?v=796834e7a283 https://www.facebook.com/boomtown.brewery/
Brouwerij Cellador Ales (2014) is te vinden in de wijk North Hills in het noorden van Los Angeles. De regio San Fernando Valley loopt erdoorheen maar deze wijk heeft bende's die actief zijn. Overdag is er niet veel aan de hand maar 's-avonds gebruik je verstand en let op. Ook is hier de beroemde motor achtervolging scene in de Terminator II is hier gefilmd. De brouwerij zelf laat al zijn bieren op eikenhouten vaten en laat getemde wilde gist (Brett) op zijn bier los. De naam Cellador is een speelse variant op naar het schijnt mooiste Engelse woord "cellar door" wat "kelderdeur" betekent. Le Con is een Wild Ale met een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier is gestoken met andere bieren waar ook abrikozen zijn aan toegevoegd tijdens de extra rijping. De kleur is troebel geelwit met een zure smaak, tonen van abrikozen, citroen, mandarijn en eik. North Hollywood B line dan Bus 152, uitstappen Roscoe/Hayvenhust
https://www.celladorales.com/ https://www.facebook.com/CelladorAles/
D line https://hpb.la/ https://www.facebook.com/HighlandParkBrewery/
Brouwerij MacLeod Ale (2014) is te vinden in de wijk Van Nuys en heeft de meeste inwoners van de regio San Fernando Valley. De wijk is een beetje ruw en overnachten in de motels is een geval wees op uw hoede, waar illegale prostitutie erg aanwezig is en de mogelijke drugs-dealing is een ding. Op Van Nuys airport is een aankomst- en vertrekbestemming voor de vele celebrities van Los Angeles, die hier in alle rust gebruik kunnen maken van een privé-jet. De brouwerij gooit het voornamelijk over een Britse boeg qua bierstijlen wat niet erg gebruikelijk is in de V.S., maar ook Duitse en Amerikaanse bierstijlen hebben ze. Deal With The Devil is een IPA met alcoholpercentage van 7,5% en de kleur is helder amber. De smaak is verfrissend droog bitter met tonen van karamel, citrus en den. Van Nuys F line
http://www.macleodale.com/ https://www.facebook.com/MacLeodAle/
https://www.dryriverbrewing.com/
https://www.facebook.com/DryRiverBrewing/
Brouwerij West (2010) en ze gebruiken zelf ook het Nederlandse woord brouwerij in hun naam in plaats van het Engelse brewery, wegens de liefde voor de Vlaamse brouwtradities. Een werkende brouwerij hebben ze pas sinds 2015 in de wijk San Pedro, daarvoor waren ze een brouwerijhuurder. De wijk San Pedro ligt in het zuiden van Los Angeles vlakbij de haven, met het openbaar vervoer doet men een anderhalf uur over om er te komen vanaf Union Station. Wat een mooi voorbeeld hoe uitgestrekt Los Angeles wel niet is. De brouwerij is gevestigd in de haven van San Pedro in een oude marine magazijn die werd gebruikt in de 2de Wereldoorlog. De biernamen zijn nogal vaag en het artwork ook, ze lijken wel een moderne inspiratie op oude Vlaamse schilderijen. Dig My Earth is een Double IPA met een alcoholpercentage van 8% en de kleur is troebel geel. De smaak is verfijnd droog bitter met tonen van sinaasappel, grapefruit en hars. G Line dit is een bus met een eigen busbaan, uitstappen Pacific/21 st Layover
https://www.brouwerijwest.com/
https://www.facebook.com/brouwerijwest/
http://www.eaglerockbrewery.com/
https://www.facebook.com/eaglerockbrewery
Brouwerij Angel City (1997) is twaalf jaar ouder dan brouwerij Eagle Rock maar kwam in 2010 naar het Arts District, maar brouwactiviteit begon pas in 2012. Het begon allemaal heel bescheiden voor brouwerij Angel City in de stad Torrance wat ten zuidwesten van Los Angeles te vinden is. In 2012 werd de brouwerij overgenomen door brouwerij Boston Beer Company en alles werd omgegooid. Alleen de naam bleef en die heeft te maken met de bijnaam van L.A., "City of Angels" maar dan een beetje omgedraaid. Dus alle bieren, recepturen, namen en artwork gingen eruit en vervangen door een totaal nieuw gamma aan bieren. Double IPA is wat de naam zegt en de namen zijn een stuk saaier geworden. Het heeft een alcoholpercentage van 8,6% en het heeft een troebel gouden kleur. De smaak is verfijnd droog bitter met tonen van karamel, grapefruit, ananas, beetje hars en een lichte branderigheid van alcohol. Kwartier lopen van Union Station B line, J line, D line
https://angelcitybrewery.com/
https://www.facebook.com/AngelCityBrewery
Voor wie meer van simpele Amerikaanse Lagers houdt er is sinds 1954 een filiaal-brouwerij van Anheuser-Busch in Van Nuys. Extra weetje het meest gedronken Amerikaanse bier Bud Light heeft hier zijn oorsprong en zag het licht in 1982. Misschien krijgt één van de tien bovengenoemde brouwerijen of allemaal een apart verhaal. Ook mogelijk een deel twee over L.A. of de brouwerijen uit de voorsteden, maar nu een filmpje.
Reacties
Een reactie posten