Bier+Randzaken = Hailuodon Altbier - Finland

 Hailuodon Altbier

Culturele Hoofdstad van Europa nummer twee is aan de beurt en na  het Slowaakse Trenčín gaan we nu naar het Finse Oulu. Het is de 5de stad van Finland na Helsinki, Espoo, Tampere en Vantaa en deze bevinden in het zuiden van dit grote dunbevolkte land. Oulu heeft zo'n 216 inwoners en ligt waar ongeveer het noorden van Finland begint. Tevens is Oulu de hoofdstad van de Finse regio Pohjois-Pohjanmaa wat vertaald in het Nederlands is heet het "Noord-Ostrobothnië". De Zweedstalige Finnen noemen deze regio in het Zweeds "Norra Österbotten" en is een stuk groter dan België met ongeveer 418 inwoners. 

Pohjois-Pohjanmaa of in het Nederlands Noord-Ostrobothnië betekent zoiets als "noordelijk ten oosten van de Botnische Golf" want er zijn nog drie regio's met de term Ostrobothnië. Namelijk Ostrobothnië, Zuid-Ostrobothnië en Centraal-Ostrobothnië. Er wonen een verwaarloosbaar aantal Zweedstalige Finnen in Oulu hebben ze toch een Zweedse naam voor de stad, Uleåborg. Is er nog wat te beleven in deze Culturele Hoofdstad en het antwoord is ja.

Het zal men opvallen dat er veel inwoners van Oulu rondfietsen, zelfs als het stervenskoud is in de winter. In het kleine centrum van de stad is een voetgangersgebied genaamd Rotuaari wat een Finse verbastering is van het woord trottoir wat in verbinding staat met marktplein. Hier vind men de nodige winkels, eetgelegenheden en de straten zijn er verwarmd in de wintermaanden dat het altijd begaanbaar blijft. 

Er worden vele culturele evenementen en degene echt iets van Oulu is het wereldkampioenschap luchtgitaar wat voor het eerst in 1996 werd georganiseerd. Hier boots men het gitaarspel na op meestal hard rock en heavy metal muziek waar de winnaar een echte electrische gitaar kunnen winnen. Er worden in andere landen en lokaties soortgelijke kampioenschappen gehouden maar die van Oulu is de belangrijkste en wordt gehouden in augustus. 

Dus elke seizoen is er wel wat te beleven in Oulu en buiten de stad kan men genieten van de uitgestrekte natuur in Noord-Ostrobothnië met zijn vlakke kustgebied, moeraslanden en naaldbossen waar je als je geluk heb rendieren tegen kan komen. Wie zin heeft in een lokaal biertje kan ook terecht in 

Noord-Ostrobothnië met twee brouwerijen.

Hailuodon Panimo uit Hailuoto een dorpje gelegen op gelijknamige eiland wat ten westen van Oulu te vinden is. De brouwerijnaam betekent letterlijk "Hailuoto Brouwerij" en is opgericht in 2017. Het is de eerste brouwerij in Finland die biologisch hun bieren brouwt. De brouwerij is te bezoeken op het eiland maar in de buitenwijk Pikisaari van Oulu hebben ze een bar. Pikisaari is toevallig ook een eiland maar met bruggen verbonden. Link naar Hailuodon Panimo

Hailuodon Altbier is een Finse variants van de bierstijl van origine uit Düsseldorf en omgeving. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,3% en de kleur is helder amber. De smaak is licht zoet bitter met tonen van karamel, licht geroosterd mout, noten en iets van hout.

Hailuodon Laakeri en dat laatste woord is Fins voor Lager geïnspieerd door de Beierse bierstijl Helles. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,3% en de kleur is bijna helder goudgeel. De smaak is licht droog bitter met lichte tonen van karamel, wat fruitgheid en grassig aroma.

Hailuodon Pilsneri een dat is een Pilsener op Duitse wijze en die zijn zwaarder dan de Tsjechische. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,1% en de kleur is  helder goud. De smaak is verfijnd zoet bitter met lichte tonen van karamel, fruitigheid en grassig aroma.

Naïlo Brewing Company opgericht in 2021 een stuk buiten het centrum van Oulu te vinden waar ze naast de brouwerij een klein winkeltje hebben. De brouwerij is opgericht door Bence uit Hongarije die studeerde op de universiteit van Oulu die de Tsjechische Anna ontmoette. Ze hadden eerst een pub in Oulu geopend genaamd Mallaskellari. Hippe nieuwe bierstijlen worden er gebrouwen en menig brouwexperiment wordt niet geschuwd. Link naar Naïlo Brewing Company

Naïlo Mango Capac is een Fruited Sour en de biernaam heeft volgens mij te 

maken met de stichter van het Incarijk, Manco Capac. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5% en de kleur is troebel oranjegeel. De smaak is zoet met wat zuurheid, tonen van tropisch fruit, mango en kokosnoot.

Naïlo Beam is een India Pale Ale vol met nieuwerwetse hoppen, de biernaam slaat op dat een straal er aan komt en oogverblindend kan zijn. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,5% en de kleur is troebel oranjegeel. De smaak is droog bitter met ruimte voor zoetheid, tonen van citrusvruchten, beetje karamel en den.

Naïlo Fika is een Flavored Porter en de biernaam slaat op het woord "koffie" in het Zweeds. Het Flavored gedeelte slaat op dat er Colombiaanse koffiebonen zijn gebruikt. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,2% en de kleur is troebel donkerbruin. De smaak is droog bitter met tonen van koffie, kardemon en mint.

Dat was Oulu met twee brouwerijen waarvan eentje het bij traditionele bierstijlen houdt en en de andere met bijna elke week een nieuw bier op de proppen komt. Tenslotte nog een kort filmpje over Oulu.