Bier+Randzaken = Batemans XXXB - Engeland

 Batemans XXXB

Brex-beer-it thema deel 52 en we gaan weer verder met de volgorde, het Engelse graafschap Lincolnshire is aan de beurt. Dit graafschap is de op één na grootste van Engeland en qua grootte ongeveer even groot als twee Overijssels. Omdat Lincolnshire zo groot is grenst het tegen de klok in aan East Yorkshire, South Yorkshire, Nottinghamshire, Leicestershire, Rutland, Northamptonshire en Norfolk. Vooral de grens met Northamptonshire is heel indrukwekkend met een ongelooflijke 19 meter, wat het de kortste grens maakt onder twee graafschappen. Lincolnshire heeft ongeveer 1 miljoen inwoners wat het in de middenmoot plaats onder de Engelse graafschappen.

Lincolnshire heeft een erg lange kustlijn aan de Noordzee en door zijn grootte is de landbouw hier eeuwen belangrijk. In het zuiden van Lincolnshire is er een district met de naam South Holland wat vlak is, moerassig en ideaal voor landbouw en tulpen. Ja er is een gelijkenis met het Engelse Holland en het Nederlandse Noord- en Zuid-Holland. Alleen de etymologische betekenis is anders want het Nederlandse Holland Holland is afgeleid van de Oud-Nederlandse term "holt-lant" wat bebost land betekent. Het Engelse Holland betekent het "land van de heuveluitlopers", al zijn er nauwelijks heuveluitlopers duidelijk zichtbaar. De foto hieronder is niet in de Bollenstreek gemaakt maar ergens in het Engelse South Holland.

In het stadje Spalding werd er van 1959 tot 2013 een jaarlijkse bloemencorso gehouden, wederom een gelijkenis. Maar de Britse groentewinkel is hier vertegenwoordigd met aardappelen, erwten, wortelen, broccoli, spinazie, sla, diverse soorten kool en spruitjes. Ook graansoorten zoals gerst, haver en tarwe worden geteeld in dit vruchtbare land. De Amerikaanse stad Boston is vernoemd naar een stadje gelegen in deze hoek van Lincolnshire, emigranten uit deze stad waren niet erg origineel toen ze naar Amerika trokken. Sterker ze waren zo origineel dat er zo'n 20 Boston's zijn in Noord-Amerika en misschien wel meer. Het is een alleraardigst plaatsje dat de architectuur is beïnvloed door Nederland en de St Botolph kerk is met zijn 81 meter hoge toren ook niet te missen.

Ietsjes hoger me 83 meter is de kathedraal van Lincoln, de hoofdstad en naamgever van het graafschap. De kathedraal is een imposant gebouw en was van 1310 tot 1548 het hoogste bouwwerk ter wereld, de kruisingstoren was ooit 160 meter hoog. Een storm in 1548 deed de helft van de toren instortte, de twee voorste torens zijn wat lager maar niettemin indrukwekkend. Wat verderop is ook imposant het Lincoln Castle een van oorsprong Normandisch mottekasteel. Een motte is aangelegde heuvel en hier is de bijzonderheid dat het kasteel op twee mottes is gebouwd. Wil je een mottekasteel in Nederland aanschouwen dan kan je naar de Burcht in Leiden bijvoorbeeld. De oude binnenstad is leuk om doorheen te wandelen en er zijn aardig wat pubs om een lekkere pint te drinken.

Laten we nu zes brouwerijen de revue passeren met zes van hun bieren en de brouwerijen volgen tegen de klok in, zie onderstreepte plaatsen op de kaart bovenaan in het verhaal. 

Brouwerij Axholme (2012) is te vinden in Grimsby een door overbevissing geteisterde vissershaven. De brouwerij is vernoemd naar een behoorlijk groot riviereiland in de buurt van Scunthorpe maar wegens succes is er al twee keer verhuisd. De eerste verhuizing was naar Crowle wat midden op het riviereiland bevind en vervolgens naar de huidige locatie. De bieren zijn vernoemd naar dingen, gebeurtenissen en dergelijke uit de buurt en het volgende bier is vernoemd naar een straaljager. De English Electric Lightning was de enigste Britse straaljager die mach 2 kon halen en was in buurt op een RAF vliegbasis gestationeerd. Axholme Lightning Pale Ale en voor het merendeel verraadt de biernaam de beirstijl, het alcoholpercentage is 4,3% en de kleur is helder goudgeel. De smaak is matig zoet bitter met lichte tonen van citroen en een beetje karamel en fleurigheid. Link naar brouwerij Axholme

Lincolnshire Craft Beers (1995) is te vinden op een oude boerderij een stukje buiten het Barnetby. De brouwerijnaam bij het begin was Highwood vernoemd naar een lap grond nabij en het biermerknaam was een lange tijd Tom Wood. In 2018 kwam er een nieuwe eigenaar en werd alles omgegooid een kreeg de brouwerij haar huidige naam. Ook hier zijn de biernamen geïnspireerd door dit deel van Lincolnshire en de volgende heeft ook met de luchtvaart te maken. Lincolnshire Bomber County en dat is een bijnaam voor het graafschap want tijdens de Tweede Wereldoorlog waren op het hoogtepunt 50 militaire vliegvelden waar voornamelijk bommenwerpers opstegen om Nazi-Duitsland plat te gooien. Het bier is een Extra Special Bitter met een alcoholpercentage van 4,8% en de kleur is helder bruinrood. De smaak is licht droog bitter met tonen van karamel en lichtjes wat gedroogd fruit en zure besjes. Link naar Lincolnshire Craft Beers

Ferry Ales Brewery (2017) is te vinden buiten het dorpje Fiskerton ten oosten van de stad Lincoln. De brouwerij kan zijn naam danken aan boerderij Ferry Hill, een weg genaamd Ferry Road en een gehucht genaamd Short Ferry. In ieder geval wil deze kleine brouwerij F.A.B.alous zijn met al de collega brouwers in de buurt. Meeste bieren hebben ook hier een Tweede Wereldoorlog luchtmachthema omdat bij het dorp Fiskerton een RAF basis lag van 1943 tot 1945. Ferry Ales 49 Squadron Best Bitter is vernoemd naar een behoorlijk effectief bommenwerperseskader was in Fiskerton gestationeerd. Het bier is een Bitter met een helder donkergouden kleur en het alcoholpercentage is 4,9%. De smaak is droog bitter met tonen van karamel en fruitigheid. Link naar Ferry Ales Brewery  

Brouwerij Newby Wyke (1998) is te vinden aan de rand van het stadje Grantham en is al de derde brouwerij. De eerste begon in de schuur om vervolgens te verhuizen naar het dorp Little Bytham om vervolgens in 2001 naar de huidige locatie te verhuizen. De brouwerij is vernoemd naar een boot en de grootvader van de eigenaar was de schipper en voor de verandering zijn de bieren vernoemd naar boten en nogal wat slagschepen. Newby Wyke HMS Queen Elizabeth is vernoemd naar een slagschip en deed dienst tijdens beide wereldoorlogen. Voor het eerst gebrouwen tijdens het diamanten jubileum van koningin Elizabeth II in 2012. Het bier is een Strong Ale en heeft een alcoholpercentage van 6%, de kleur is helder goud. De smaak is licht zoet bitter met tonen van citroen, marmelade en karamel. Link naar brouwerij Newby Wyke

Brouwerij 8 Sail (2010) is te vinden in het dorpje Heckington. In dit dorpje staat naast de brouwerij een molen met acht wieken en de enigste torenmolen in Europa met zoveel wieken. Zo doende hebben de naam van de brouwerij achterhaald al betekent de brouwerijnaam "acht zeilen", maar daar bedoelen ze hetzelfde mee. De brouwerij brouwt traditionele Britse bieren maar probeert ze iets moderns mee te geven. De biernamen zijn voornamelijk molen gerelateerd en dingen uit de omgeving, dat is wat anders dan Tweede Wereldoorlog oorlogstuig. 8 Sail Rolling Stone heeft te maken met een molensteen en het bier is een Golden Ale. De kleur is helder goudkleurig en het alcoholpercentage is 4,3%. De smaak is licht zoet bitter met tonen van karamel en citroen. Link van brouwerij 8 Sails

Brouwerij Batemans (1874) is te vinden in het dorpje Wainfleet waar een boer genaamd George Bateman een brouwerij overnam. De oude eigenaar en brouwer bleef om de fijne kneepjes van het vak te leren aan George en zijn vrouw Susannah die al wat ervaring had met thuis brouwen. Die oude eigenaar heette Edwin Crowe ondanks dat hij stekeblind en eigenlijk met pensioen was en bleef nog vele jaren hangen. Inmiddels staat de 4de generatie aan het roer en ga deze brouwerij een solo verhaal geven in de toekomst. Trouwens de gebouwen worden ook Salem Bridge Brewery genoemd wat de oude naam van de brouwerij is en er staat ook een oude molen zonder wieken op het terrein met die naam. Op het etiket gebruiken ze een logo met een molen met vier wieken. Batemans XXXB of ook genoemd Triple XB en deze Extra Special Bitter bestaat sinds 1978. De biernaam heeft te maken uit de tijd dat niemand kon lezen, dus drie X-en was een sterk bier en hier is het geval dat het een speciaal bier is. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,8% en de kleur is helder amber. De smaak is droog bitter met tonen van karamel, fruitigheid en lichtjes wat kruidigheid. Link naar brouwerij Batemans

Zo dat was het graafschap Lincolnshire en het volgende Brex-beer-it brengt ons naar een eiland in het midden van de Ierse Zee, volgt nog een fimpje.