Bier+Randzaken = Allendale Wanderlust - Engeland
Allendale Wanderlust
Het eiland heeft een vaste populatie van 180 inwoners en je kan er komen via een weg over een dam, alleen tijdens vloed staat die onder water staat. Ook kan men erheen lopen door de gemarkeerde route liefst met een gids want het getijdewater kan verraderlijk te zijn. Geen auto of geen zin om te lopen kan men de bus nemen, wel even navragen of de bus rijdt want het getij is veranderlijk.
Trouwens probeer eens originele Britse fish and chips als je daar aan de Noordzeekust bent of elders in het land. De fish kan kabeljauw of schelvis zijn en de chips zijn dikke Engelse frieten. Hier kan wat zout op worden gedaan en de Britten hebben ook voorkeur voor azijn, vooral in Noord-Engeland nemen ze jus in plaats van azijn en dat heet chips ’n gravy. Ook kan men er puree van erwten en tartaarsaus bijnemen en na deze culinaire topper verder met drie brouwerijen plus twee bieren.
Brouwerij Hexhamshire (1992) ligt 4 km ten zuiden van het stadje Hexham op een afgelegen groene plek waar het onderdeel is van een pub. De pub is sinds 1989 eigendom van de familie Brooker en is bier gaan brouwen in 1992 wat aardig geliefd is in het noordwesten van Engeland. Link naar brouwerij Hexhamshire
Whapweasel en dit bier is een Bitter en is vernoemd naar de lokale bijnaam van de wulp. Dit is een vogelsoort die het goed doet in Northumberland. Ook is er een beekje in de buurt van de brouwerij die zo heet. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,8% en de kleur is helder donkergoud. De smaak is licht zoet bitter en heeft tonen van karamel en fruitigheid.
Brouwerij Alnwick (2005) is zo'n 4 km. ten westen gelegen van het stadje met dezelfde naam. Het hoort bij een drankengroep dat naast de brouwerij ook een mederij op Holy Island/Lindnisfarne waar ze van gefermenteerde honing met water mede maken. Het stoken wordt ergens in het centrum van Alnwick gedaan. Over de brouwerij nog dat er een voorloper bestond van 1750 tot 1960 en de huidige reïncarnatie is opgericht door de zoon van de laatste directeur. Er zijn twee lijnen namelijk bieren onder de naam Alnwick en de ander is Holy Island. Link naar brouwerij Alnwick
Alnwick IPA is een India Pale Ale maar dan op zijn Britse originele traditionele wijze, dan is het eigenlijk een Pale Ale. De kleur van het bier is helder amber en het alcoholpercentage is 4,5%. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel. sinaasappel en een aroma van vlierbloesem.
Holy Island Hotspur is ook een India Pale Ale op Britse wijze, alleen bij deze hebben ze Amerikaanse hoppen gebruikt die wat bitterder smaken dan Engelse hopsoorten. Het bier is vernoemd naar sir Henry Percy, een ridder uit Northumberland met een opvliegend karakter en daardoor kreeg hij de bijnaam Hotspur. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,4% en de kleur is helder goud. De smaak is licht droog bitter met tonen van sinaasappel, beetje meloen en ananas.
Brouwerij Allendale (2006) en deze brouwerij ligt een anderhalve kilometer buiten het dorpje met dezelfde naam. Het dorpje ligt in een ander natuurgebied in Northumberland genaamd North Pennines. Het gebied kenmerkt door heuvels met heidegebieden, dalen, alpiene flora en de laatste rode eekhoorns in Engeland. Het dorpje Allendale wordt als uitvalbasis gebruikt door vakantiegangers die hierheen gaan. De brouwerij is opgericht door Tom Hick en samen met zijn vrouw Lucy die zorg draagt voor de artwork, leiden ze de boel. De bieren die ze brouwen zijn traditioneel met een kleine twist maar moderne bierstijelen en de biernamen zijn geïnspireerd door de omgeving. Link naar brouwerij Allendale
Dirty Deeds en nou kan ik niet vinden wat "vuile daden" met de regio te maken heeft, misschien iets met kermisklanten die de boel oplichten? In ieder geval de bierstijl is New England India Pale Ale en die zijn altijd troebel, meer tropisch fruit en minder bitter. Het boier heeft een alcoholpercentage van 6,6% en de kleur is troebel oranje. De smaak is zoet bitter met tonen van sinaasappel, toffee en een beetje ananas.
Zo dat was het graafschap Northumberland wat op natuurgebied aardig veelzijdig is. Tenslotte volgt er nog een filmpje en het volgende Brex-beer-it-thema speelt zich ook af in de noordelijke regionen van Engeland af.
Allendale
Reacties
Een reactie posten