Bier+Randzaken = Brinkhoff's No. 1 - Duitsland

 Brinkhoff's

No. 1

Het tweede bierverhaal over de speelsteden van het Europeeskampioenschap voetbal bij onze oosterburen en het spelletje wordt in dit verhaal bijna genegeerd. Drie steden die zo voorkomen hebben elk eigen een bierstijl ontwikkeld wat daar het bier voor het volk is. Ook hier komen brouwerijen voor van de Radeberger Gruppe. Vier speelsteden uit de deelstaat Noordrijn-Westfalen en de meeste zijn wel bekend bij jullie.

Keulen de 4de stad van Duitsland en men kan niet om de imposante gotische kathedraal heen. Deze stad is altijd wel goed voor een weekendje weg om er te shoppen en ook kan er men goed uitgaan. Met carnaval is het een helemaal een dolle boel in deze joviale stad aan de Rijn waar Kölsch rijkelijk vloeit. De stad kent vele bräuhauser waar men van de Keulse bierstijl kan genieten en men kan een aardig maaltijd bestellen. Ook genoeg musea en andere culturele dingen te zien en beleven.

Gilden Kölsch is één van de Kölsch-merken die bij de Radeberger Grüppe hoort. Sinds 2022 worden die merken gebrouwen bij Cölner Hofbräu Früh. Via een lange weg sinds 1863 kwam het via Brau und Brunnen in handen van de Radeberger Grüppe. De naam van het bier heeft te maken met een gildehuis. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,8 en heeft een helder gouden kleur. De smaak is licht zoet bitter met zeer lichte tonen van citroen en karamel. Link naar Gilden Kölsch

Düsseldorf de mode hoofdstad van Duitsland en ook van Noordrijn-Westfalen. Wie wat heeft te besteden aan kleding en dergelijke moet in de dure Königsallee of liefkozend Kö genoemd. Goedkoper shoppen kan uiteraard ook en daarvoor moet je naar de volgende straten Liesegangstraße en Schadowstraße. De Altstadt is vergeven van de restaurants, cafés, bars en vijf bräuhauser waar men van de lokale bierstijl Alt kan genieten. Allemaal handig vinden in een gebied van een vierkante kilometer en ze noemen het Längste Theke der Welt.

Kürzer Alt is van de jongere Altbierbrouwerijen en sinds 2010 brouwt Brauerei Kürzer. De brouwerijnaam heeft te maken met het adres waar ze te vinden zijn aan de Kürze Straße 18-20. Opgericht met het idee dat er altijd wel lek voor nog een brouwerij in de stad maar met een moderner uiterlijk. De kleur is helder donker amber met een alcoholpercentage van 4,8%. De smaak is droog bitter met tonen van geroosterd mout en iets van bruin brood, chocolade en karamel. Link naar Brauerei Krüzer 

Gelsenkirchen en tijdens de Industriële Revolutie groeide het door de steenkool van een dorpje uit tot een stad in het Ruhrgebied. Die kolenmijnen zijn dicht en de stad moest zichzelf uitvinden. Toeristisch gezien is er niet veel te beleven en als men hierheen komt is het voor de lokale voetbaltrots FC Schalke 04. Al boeken ze tegenwoordig geen goede resultaten blijven de hondstrouwe supporters komen, zelfs een gewone trainingsdag is hier een uitje. De lokale dierentuin Zoom Erlebniswelt dat flink opgeknapt is de laatste jaren is ook een ding om te zien.

GE Bräu en dit is een kleine brouwerij en bestaan ze sinds 2015. Tijdens het drinken van schnapps besloten een paar vrienden dat het weer eens tijd werd dat Gelsenkirchen een brouwerij zou openen. GE Bräu is het resultaat en de brouwerijnaam slaat op afkorting van Gelsenkirchen op autokentekenplaat. GE Bräu is tevens ook de naam van het bier en de bierstijl is Kellerbier. Het alcoholpercentage is 4,9% en de kleur is troebel goudgeel. De smaak is licht droog bitter met tonen van citroenen citrus. Link naar GE Bräu

Dortmund de grootste stad van het sterk verstedelijkt Rhurhgebied. Wie hierheen komt is het meestal voor de voetbalclub Borussia Dortmund waar buiten dat genoeg te beleven valt. De stad ziet er wat ruw uit en niet vele historische gebouwen zijn er hersteld en dus hebben ze de naoorlogse en het industriële verleden omarmt. De shopper kan er goed terecht en cultureel is er genoeg te beleven. De stad heeft zijn eigen bierstijl Dortmunder en daarbuiten Export genoemd maar Pilsener komt men er meer tegen bij de cafés.

Brinkhoff's No. 1 is een Pilsener en hoort bij de Radeberger Gruppe wat gebrouwen wordt bij Dortmunder Actien-Brauerei. Fritz Brinkhoff was de meesterbrouwer van Dortmunder Union-Brauerei die per ongeluk dit bier brouwde in 1887. Geleverd aan een klant in Aken die wilde meer van die mislukte Pilsener. Vanaf de jaren 90 werd er een merk en bedrijf van Brinkhoff gemaakt. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5% en de kleur is helder goudkleurig. De smaak is licht zoet bitter met tonen van karamel en citroen. Link naar Brinkhoff Brauerei

Nog drie speelsteden te gaan en die vinden we in het noorden en oosten van de Bondsrepubliek, volgt tenslotte nog een filmpje voor de toerist in Noordrijn-Westfalen.