Taybeh
Beer Golden
In
1948 werd Palestina Israël, maar bleef min of meer bestaan waar de Arabieren
woonden. Sinds de oudheid heet het gebied Palestina en dat bleef door de eeuwen
zo doorgaan, voor 1920 bleven Joden, Arabieren en Ottomanen het zo noemen. De
bedoeling was dat de Arabieren en Joden elk een eigen land kregen, en een
internationaal gebied rondom Jeruzalem en Bethlehem voor beide. De toen 650
duizend Joden kregen 56% van het oude
Mandaatgebied Palestina en de overige 43% ging naar de 1,3 miljoen Arabieren,
1% was Jeruzalem en Bethlehem.
Deze tweestatenoplossing werd afgewezen door de
Palestijnen wegens de niet eerlijke verdeling, de Joden accepteerden het wel om
een legitiem land te verkrijgen. Kort gezegd de pleuris met een paar oorlogen brak
uit en het liep slecht af met de Arabieren, ook de buurlanden die mee kwamen
vechten liep het niet geheel goed af. Zo zijn we 68 jaar verder en het geëtter
gaat voort, met zelfmoordaanslagen, muren bouwen en af toe een raketaanval. De
Gazastrook en de Westelijke Jordaanoever met Oost-Jeruzalem horen bij de Staat Palestina, al pikken
Israëlische kolonisten nog steeds gebieden in. De Gazastrook is een gebied van
360 km² er wonen 1,8 miljoen Palestijnen, een vergelijkbaar gebied is de
gemeente Emmen met 350 km² en 107.620 inwoners en dus de Gazastrook kan men als
overbevolkt beschouwen. Vooral die muur om de Gazastrook heen helpt niet mee en
geeft men een benauwd gevoel van leven, de Palestijnen mogen Israël en volgens
afspraak Egypte niet in maar wel goederen. De Westelijke Jordaanoever is 5,640
km² groot en is vergelijkbaar met Gelderland en qua inwoners ook bijna
hetzelfde 2,6 inwoners tegen 2 miljoen, er zijn ook een half miljoen Joodse
kolonisten te vinden die op hun beurt weer land inpikken. Best wel lastig als
je land niet helemaal erkend word door de meeste landen, zo heb je geen poot om
op te staan. Na één
van de vele getekende vredesverklaringen besloot een Amerikaanse Palestijn die
ook nog een Christelijk is, terug te keren naar zijn geboortedorp Taybeh in
1994.
Na één
van de vele getekende vredesverklaringen besloot een Amerikaanse Palestijn die
ook nog eens Christelijk is, terug te keren naar zijn geboortedorp Taybeh in
1994. Hier
in het 100% Christelijke Palestijnse dorp 35 km. ten noorden van Jeruzalem
begon Nadim Khoury een brouwerij, het brouwen had hij in de jaren 80 geleerd
als student in Amerika. Hij wou voor de Palestijnen iets aan de economie doen
die toch door al die ellende niets voorstelden.
Brouwerij Taybeh was een feit
en Taybeh betekent in het Arabisch toevallig ook heerlijk. Gauw had de
brouwerij 80 man personeel, exporteerde naar het buitenland en het gebrouwen
bier kreeg ook een koosjer certificaat van de rabbi’s. Maar
het is en blijft toch Israël en Palestina, in 2000 begint de Tweede Intifada en
Israël sluit de Palestijnen weer op achter muren. Dit weerhoud men bij Taybeh
niet, al is het exporteren van bier en importeren van grondstoffen van lastig
tot heel moeilijk.
Men laat het bier onder licentie brouwen in Duitsland en
België, om zodoende nog iets te kunnen afzetten. Van de moslimbevolking van
Palestina hoef men niet op te rekenen want ze mogen geen alcohol drinken, maar
in 2008 is er alcoholvrij Taybeh bier en dat verkoopt wel in Palestina wat ook mag verkocht worden in de strenge Gazastrook. Al is personeelsbestand tot 15
man geslonken, gebruikt men als land Israël in het adres in plaats van Palestina en is deze onderneming continu bezig
om voor elk probleem een oplossing te creëren. Een tijd geleden had ik de titel
van dit verhaal eens gedronken in café in het Zuid-Duitse Freiburg, dus het was
een onder licentie gebrouwen bier.
Taybeh
Golden Beer is een Pilsener van 5% met een heldere gouden kleur en een
gebalanceerde droog bittere smaak. De tonen van het bier is lichtjes citrus,
lichtjes fruitigs en een heel klein zuurtje.
Dan maken ze ook nog de
volgende bieren die ik nog niet op heb en volgens mij alleen te vinden zijn in
het Midden Oosten.
Taybeh Beer Amber 5,5% een
Altbier
Taybeh Beer Dark 6% een
Bokbier
Taybeh Beer White 3,8% een
Witbier
Taybeh Beer Light 3,5% een
licht alcoholische Lager
Taybey Beer Non-Alcoholic 0,0% een Halal bier om al de
export tegenslagen te compenseren en het schijnt ze goed af te gaan.
.
Dit was Palestina met een
brouwerij die niet opgeeft, bijna vergeten ze organiseren elk jaar een
Palestijns Oktoberfest. Volgt nog de link, Facebookpagina en een filmpje.
.
Reacties
Een reactie posten