Bier+Randzaken = Alechemy Bad Day At The Office - Schotland

Alechemy 

Bad Day 

At The Office

Brex-beer-it-thema deel 87 en dit keer zijn we terug in Schotland, het raadsgebied West Lothian. De raadsgebieden East Lothian en Midlothian gingen voor maar historisch gezien hoort daar ook Edinburgh bij, raadsgebied en hoofdstad van Schotland. Trouwens het Edinburgh bierverhaal heeft een update nodig voor het biergedeelte want Heineken heeft de Caledonian Brewery gesloten in 2022 en de biermerken verkocht aan Belhaven Brewery de brouwerij uit East Lothian. West Lothian is iets kleiner dan de Noordoostpolder in Flevoland en heeft ongeveer 185 duizend inwoners.

Ondanks de grootte van dit raadsgebied wat als een landelijk overgangsgebied kan worden gezien van de steden Falkirk en Edinburgh is er één en ander te zien. Om te beginnen een brug die op de UNESCO Werelderfgoed lijst staat genaamd de Forth Bridge. De 2,5 kilometerlange spoorbrug ging open in 1890 en was voor die tijd een bouwkundige hoogstandje van wereldformaat. Met deze brug over de Firth of Forth duurde een treinreis van Londen naar Aberdeen geen 13 uur meer maar 8,5 uur. Deze cantileverbrug was niet de eerste in zijn soort maar had de langste overspanning ter wereld voor 29 jaar tot een brug van dit type in Canada het record overnam. 

Livingston is de hoofdplaats en tevens de grootste stad van West Lothian. De stad bestaat sinds 1962 nadat men wat dorpen samenvoegde om een nieuwe stad te vormen, een soort van Schots Zoetermeer. Maar rond 1850 werd in deze contreien olie gewonnen op een industriële schaal en dat voor het eerst. Voorheen werd er ook olie gewonnen maar was dat nogal bescheiden. Dus wat nu het olierijke Midden-Oosten is waar het geld klotst tegen de plinten was dat ooit ten westen van Edinburgh. Er is zelfs een museum over het Schotse Zwarte Goud in Livingston.

Linlithgow is een historisch stadje wat ooit een "royal burgh". Kort uitgelegd plaatsen kregen van de Schotse monarchie een soort van stadsrecht. deze plaatsen kregen vele privileges en waren dan belasting verschuldigd aan de koning. Soms resideerde de koning in zo'n "royal burgh" en in Linlithgow dus ook. Linlithgow Palace is daar getuige van en in deze ruïne werden koning Jacobus V (1512-1542) en koningin Maria I (1542-1587) werden er geboren. Ook vlakbij het uit 1822 imposante kanaalbrug genaamd Avon-aquaduct die de rivier Avon overbrugt. Vroeger een manier om goederen te vervoeren en nu gebruikt voor vaartochtjes. Dat was West Lothian met wat tips en nu komt het biergedeelte, er zijn op dit moment van schrijven twee brouwerijen en die komen hieronder voorbij.

Strangers Brewing Company (2022) te vinden op een boerderij net buiten Linlithgow. Deze kleine brouwerij gebruikt als het kan ook ingrediënten van de boerderij of anders van bevriende lokale boerderijen en leveranciers. Verantwoord bier brouwen is het devies en de oprichter heeft het brouwen geleerd van zijn grootmoeder. De brouwerijnaam heeft te maken met de stads heilige Sint-Michiel's motto: Sint-Michiel is aardig voor vreemdelingen(strangers). Link naar Strangers Brewing Company

Narrowboat is de naam van de boerderij en tevens een type boot die gebruikt word op de smalle Britse kanalen. Het bier is een English IPA met een licht troebel gouden kleur en een alcoholpercentage van 5,7%. De smaak is bitterzoet met tonen van citrus, karamel en iets van hars. 

Cockleroi is de naam van een heuvel die als het ware waakt over Linlithgow, afgeleid van het Schots-Gaelische woord "rode zetel". Het bier is een Bitter met een licht troebel amber kleur en een alcoholpercentage van 3,8%. De smaak is bitterzoet met tonen van karamel en fruitigheid.

Alechemy Brewing (2011) uit Livingston opgericht door Jack Daviesn die een scheikunde en microbiologie achtergrond heeft. Dit is erg handig als je een brouwerij begint want brouwen heeft er mee te maken. De brouwerijnaam is een woordspeling van alchemie wat de voorloper is van scheikunde en ale het Engelse woord voor bier. In 2023 ging Alechemy samen met Broughton Brewery en Spey Valley Brewery om een nieuwe brouwgroep te vormen met de naam Scot Beers. Door deze samenwerking kunnen ze de kosten lager krijgen en hun bieren beter verkopen. Link naar Alechemy Brewing en ook Scot Beers

Bring Out The Imp (Cotes du Rhone) en het woord "Imp" betekent een "ondeugende dwerg", wat tussen haakjes staat heeft te maken met een wijnvat. Deze Imperial Stout is ook vatgerijpt oftewel barrel aged. De kleur is pikzwart en heeft een alcoholpercentage van 10,5%. De smaak is redelijk zoet bitter met tonen van geroosterd mout, chocolade, drop, wat wijnachtig en een beetje eik.

Bad Day At The Office en iedereen heeft wel eens een slechte dag op werk, een oplossing daartegen is het drinken van een biertje. In dit geval een Golden Ale de Britse bovengistende tegenhanger van de Pilsener. De kleur is helder oranjegoud en heeft een alcoholpercentage van 4,5%. De smaak is licht droog bitter met tonen van citrusvruchten en een beetje karamel plus minimaal iets van honing.

Dat was West Lothian en het volgende Brex-beer-it speelt zich in een stuk dicht bevolkt Engeland, tenslotte een filmpje.