Bier+Randzaken = Hop Back Summer Lightning - Engeland
Hop Back
Summer Lightning
Wiltshire is bekend om het uit de Steentijd daterende megalitische monument Stonehenge. U weet wel die grote blokken steen die in een cirkel staan. Er is op deze plek al 8000 jaar activiteit in het creëren van cirkels. Maar die wie kunnen zien is de derde ring wat zo rond 2600 v.Chr. tot 2400 v.Chr. is neer gezet. Hoe ze het neer hebben gezet is vooralsnog een groot raadsel. Met zijn allen die rollen over een rij boomstammen, er aan trekken of de koelkast verplaats methode? Of via magie want er zijn mensen denken dat de legendarische tovenaar Merlijn al zwevend de stenen verplaatste.
Tenslotte is er een theorie dat buitenaardsen wezens die een handje heeft meegeholpen. Tegenwoordig is het een toeristische trekpleister van formaat die ook wichelroederaars, moderne druïdes, moderne heksen en New-Age figuren aantrekt. Waar voor het dient zijn ze ook nog niet helemaal over uit maar het grootste vermoeden is dat het met de zonnewende te maken heeft. Maar dat het ook een plek voor genezing of het offeren van dieren en misschien ook wel mensen, het onderzoek loopt ernaar door. Wie hier klikt staat via Google Street View middenin de cirkel om een idee te krijgen hoe het eruit ziet.
Zo'n veertig kilometer naar het noorden is nog een steencirkel te bewonderen en is gelijk de grootste met 335 meter in middellijn bij het dorp Averbury. Averbury Henge heet deze cirkel en het dorpje overlapt het voor een gedeelte. Ooit stonden er zo rond de 600 van die stenen en tegenwoordig zijn het er nog maar 98. De ander stenen zijn herbruikt voor andere bouwsels wat duurde tot de 18de eeuw tot men erachter kwam wat de historische waarde is. Deze steencirkel is ouder dan Stonehenge en men heeft ook niet helemaal door waarvoor het diende. Dan zijn er nog meer megalitische monumenten in deze omgeving te vinden en alles bij elkaar staat op de UNESCO Werelderfgoedlijst onder de naam Stonehenge, Avebury en bijbehorende plaatsen. Wiltshire is een waar walhalla voor de Steentijd liefhebber.
Dan kan men ook nog naar het stadje Salisbury wat een geschiedenis heeft dat terug gaat tot de latere IJzertijd en toen kwamen de Kelten, de Romeinen maakten er een belangrijke stad van. Salisbury is niet ver van al die megalieten en heeft ook één en ander aan museums maar ook de kathedraal met 123 meter hoge toren trekt veel bekijks. De bouw begon in 1220 en in 1280 was het bijna af en 1320 had de toren zijn hoogste punt bereikt, tevens de hoogste kerktoren van het land. Voor kathedraalbouw begrippen is dit één van de snelst gebouwde zodoende ziet het er vloeiender uit dan vaker minder snel gebouwde kathedralen.
Swindon is de grootste stad van Wiltshire met bijna 200 duizend inwoners en kan ook als basis dienen om de omgeving te verkennen. Deze stad was en is bekend als een trein- en spoorwegenstad. Tijdens de industriële werden hier de stoomtreinen gebouwd en nu is er een groot museum hierover, trouwens Swindon heeft meer museums. Wie van rotondes houdt kan zijn hart ophalen met The Magic Roundabout, de mega rotonde die alle rotondes overbodig moest maken. Het is een grote die in beide richtingen kan worden genomen met daarin vijf kleine rotondes. Doordat bestuurders het onoverzichtelijk vinden doen ze het voorzichtig aan en er gebeuren opmerkelijk weinig ongelukken.
Wiltshire heeft naast steencirkels, imposante kathedraal en een uitdagende rotonde ook aardig wat brouwerijen, ik behandel er zes van jong naar oud en zodoende komt de titel van dit verhaal halverwege al voorbij.
Ramsbury Brewery (2004) is te vinden een stuk buiten het dorp Aldbourne waar ze in een oude boerderij zitten waar ze naast brouwen ook distilleren voornamelijk gin en vodka. Maar ze houden er nog steeds rundvee, ook hebben ze er bijen voor honing en doen ook aan natuurlijke oliën. Trouwens is de brouwerij vernoemd naar het dorp Ramsbury maar de brouwerij ligt nipt in het gebied van Aldbourne. Ramsbury Gold is een Golden Ale met een heldere gouden kleur en het alcoholpercentage is 4,5%. De smaak is licht droog bitter met tonen van karamel, citrus, een beetje hout en honing. Link naar Ramsbury Brewery
Downton Brewery (2003) ligt in een dorpje met dezelfde naam gelegen ten zuiden van Salisbury. De brouwerij gooit het over een Britse traditionele boeg qua bieren met hier en daar een moderniteit. Ze gebruiken als logo het mythische monster chimaera, een wezen met koppen van een leeuw en een geit op een geitenlijf met een staart van een slang. In het begin hadden hun bieren de naam van het wezen in de naam wat los is gelaten. Downton Moonstruck is een Porter met een bijna zwarte kleur met rode gloed en het alcoholpercentage is 5,5%. De smaak is zoet bitter met tonen van fruitigheid, karamel en wat geroosterd mout. Link naar Downton Brewery
Hop Back Brewery (1986) is ook in Dowton te vinden op twee minuten lopen van de vorige brouwerij maar ze zaten tot 1992 in Salisbury. Daar begonnen ze in een pub maar na een paar jaar hadden wegens slachtoffer van eigen succes meer ruimte nodig wat ze in Dowton vonden. John Gilbert de oprichter kwam in 1989 met allereerste Golden Ale, het Britse bovengistende antwoord op Pilsener en honderden variaties zijn er te vinden op de Britse Eilanden alleen al. Hop Back Summer Lightning heeft een heldere gouden kleur en het alcoholpercentage is 5%. De smaak is licht zoet bitter met tonen van citrus en grassige hoppen. Link naar Hop Back Brewery
Stonehenge Ales (1984) uit Netheravon en ze zitten in een ongebruik geraakte elektriciteitsgebouwtje waar het echtpaar Tony en Robinetta Bunce de Bunces Brewery begonnen. In 1993 nam Deense echtpaar Andersen de brouwerij over en nam de huidige naam aan. Vervolgens ging het in 2022 het bedrijf over naar het volgend echtpaar Robinson. Danish Dynamite is een Golden Ale en geen IPA. Het bier heeft een heldere gouden kleur en het alcoholpercentage is 5%. De smaak is licht droog bitter met tonen van grapefruit, citrus, een beetje perzik en bloemigheid. Link naar Stonehenge Ales
Wadworth's Brewery (1875) uit Devizes opgericht door Henry Wadworth die een uit 1768 stammende brouwerij overnam. In 2023 betrokken ze een nieuwe brouwerij want de oude brouwerij was simpelweg op, delen van het complex zijn omgebouwd tot appartementen. De familiebrouwerij houdt erg van tradities dat ze nog in Devizes bezorgen per paard en wagen. Swordfish is een Extra Special Bitter en vernoemd naar een vliegtuig. Het bier heeft een heldere amber kleurtje en het alcoholpercentage is 5%. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel, vanille, licht geroosterd mout een beetje rum. Link naar Wadworth's Brewery
Wiltshire is op biergebied niet saai en toeristisch gezien zal men zich niet snel vervelen. De laatste Brex-beer-it speelt zich ietsjes noordelijker af en tenslotte nog een filmpje.
Reacties
Een reactie posten