3de Bier Verhaal van September: Burton Bridge Bramble Stout - Engeland
Burton Bridge Bramble Stout
Nu
part IV over Burton-on-Trent de overige brouwerijen van dit stadje. De Britse
brouwhoofdstad had eindjaren 70 nog maar 2 brouwerijen over Bass en Marston,
maar vanaf de jaren 80 kwam er langzaam meer bij. Om te beginnen in 1982 met
brouwerij Burton Bridge vernoemd nog al logisch naar de brug die naast de
brouwerij ligt, overigens op die plek zijn er al 2000 jaar bruggen aanwezig. Bij
deze brouwerij zit er ook een pub aanvast, dit gebouw stamt uit eind 17de
eeuw waar men de bieren kan proeven.
Er
worden bieren gebrouwen op vat (cask) en op fles. Op vat worden er voor het hele
jaar 18 bieren gebrouwen en 5 op fles, en dan nog maar te zwijgen over de
seizoensbieren. Zie website voor alle bieren en informatie http://www.burtonbridgebrewery.co.uk/, let op de licht chaotische afbeeldingen van de
etiketten en taplogo’s. Aangezien ik onlangs een bezoek aan de brouwpub heb
gebracht behandel ik wat ik het de lekkerste vond aldaar, namelijk de Burton
Bridge Bramble Stout.
Dit is een bier van het
Stout-type en is 5%, de kleur is pikzwart en de smaak is droogbitter met een
fruitige toets. Er zijn tonen van geroosterd mout en chocolade. Bramble
betekent braam en dat geeft het bier het fruitige door de toegevoegde
bramensap. Dan zijn er nog meer brouwerijen in de stad en zal kort toelichten.
1ste: Tower
bestaat sinds 2001 en brouwt zijn bier op vat (cask).
2de: Burton Old
Cottage bestaat sinds 2000 ook hier brouwen ze alleen op vat en is te proeven
in eigen pub.
3: Black Hole bestaat
sinds 2007 brouwt vatbieren met een ruimte thema.
http://www.blackholebrewery.co.uk/index.htm
4: Gates een nieuwkomer
sinds 2011 en ook alleen bier op vat.
Geen site maar wel een nogal kaal bieretiket of
zoiets.
5: Septimus Spyder Small
Beer hier maken ze voornamelijk alcoholvrij “Root Beer” maar er is ook echt
bier.
En misschien zijn er of
komen er nog meer brouwerijen in dit plaatsje er nog bij, wil je ze proeven zal
je wel die richting op moeten. Volgende keer iets met Bokbier want dan zitten
we met ze allen weer in de herfst. En hier een filmpje over Burton upon Trent.
Reacties
Een reactie posten