Krinitsa
Porter 8/20 Крыніца
Porter 8/20
Laatste uitwedstrijd van het Nederlandse
Elftal van de WK kwalificatie en dit keer mogen we naar Wit-Rusland, ook fijn
weer eens cyrillisch letters gebruiken. Oh Wit-Rusland waar elke verkiezing de
zittende president met een meerderheid wordt herkozen, waar de doodstraf nog
geldt en laatste dictatuur van Europa en ondanks alles een veilig land is om te
bezoeken.
Het is met de auto van Amsterdam naar de hoofdstad Minsk 1726 km.
rijden, bijvoorbeeld Madrid is een stukje verder 1780 km. Het is 5 keer groter
dan Nederland en er wonen maar ongeveer 9,5 miljoen mensen. Eigenlijk moeten we
het land Belarus noemen maar door een vertaalfoutje noemen we het Wit-Rusland.
Het “Bela” gedeelte betekent “wit” en “Rus” moet “Roethenië” zijn in plaats van
“Rusland”. Roethenië is een historische regio en is hedendaags te vinden in het
noordwestelijk deel van Rusland, het noordelijk deel van Oekraïne, geheel Wit-Rusland
en oostelijke delen van Polen.
Wel is de naam Rusland afgeleid van Roethenië,
want de voorloper van Rusland was Moskovië en toen dat groter en machtiger werd
besloten ze iets met de naam Roethenië te doen. Verder met bier en brouwerijen
en dacht bij mezelf ik kan wat matige goudkleurige Pilsachtige bieren doen als
ze ook heerlijke Porters brouwen. Hierbij volgen in het kort wat 4 brouwerijen
met wat Wit-Russische oeps Belarussische Porters.
1: Brouwerij Alivaria/Аліварыя is eigendom van
het Deense Carlsberg, komt uit Minsk en bestaat sinds 1864. De allereerste
houten brouwerij staat er na al die tijd nog, een Poolse graaf Emeryk
Hutten-Czapski nam de brouwerij over en bouwde een stenen brouwerij met een
hotel. Werd ook gouverneur van Minsk en zorgde onder ander voor de eerste
nieuwsblad in de stad, telefooncentrale en paardentram. De brouwerij heeft al
die tijd gebrouwen en de 1ste Wereldoorlog, Communistische tijd, 2de
Wereldoorlog en privatisering goed door gekomen. Alivaria Porter/Аліварыя Портар
is een bier die veel prijzen heeft gewonnen in de loop van tijd. De kleur van
het bier is zeer donker bruin tegen het zwarte aan, met een alcoholpercentage
van 6,8%. De smaak is zeer zoet bitter met tonen van karamel, geroosterd mout
en een toefje fruit. http://www.alivaria.by/Pages/default.aspx
2: Brouwerij Lidskoe/Лідскае is eigendom van
de Finse brouwer Olvi, komt uit Lida, Westelijk Wit-Rusland en bestaat sinds
1876. Lang was deze stad een onderdeel van Polen maar het werd veroverd door
Tsaristisch Rusland in 1795, er woont nog een kleine minderheid aan Polen in de
stad. De brouwerij heeft ongeveer dezelfde dingen meegemaakt als brouwerij
Alivaria/Аліварыя, maar tijdens de 1ste Wereldoorlog mocht men geen
bier brouwen voor het Russische leger want die waren niet zo gemotiveerd in die
tijd. Lidskoe Porter/Лідскае Портар heeft een zeer donkere bruine kleur en een
alcoholpercentage van 6,2%. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel,
pruimen en geroosterd mout. http://lidskae.by/ru/
3: Brouwerij Brestskoe/Брестское is eigendom
van Oasis Beverage een Russische softdrink en brouwerij groep, komt uit Brest,
zuidwestelijk Wit-Rusland en bestaat sinds 1970. Opgericht als een
staatsbedrijf en er komen softdrinks, water, cider, kvass (Russisch antwoord op
cola, wijn en bier vandaan. Voormalige Soviet staatsbrouwerijen hebben een
reputatie van hopeloos verouderd maar hier bij Brestskoe/Брестское is er niet
te merken. Brestskoe Porter/Брестское Портар heeft een donker bruine kleur en
het alcoholpercentage is 6,5%. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel,
pruimen, rode druiven en geroosterd mout. http://www.brestbeer.by/en/
4: Krinitsa/Крыніца is eigendom van de
Republiek Wit-Rusland/ Рэспубліка Беларусь, komt uit Minsk en
bestaat sinds 1975. Deze staatsbrouwerij produceert net zoals brouwerij Brestskoe/Брестское
ook bier, mineraal water, softdrinks, kvass maar geen wijn en cider, wel dan
weer pudding. Na de onafhankelijk in 1991 was het staatsbrouwerij af om dat
weer te worden in 2003, het is tegenwoordig Wit-Ruslands grootste brouwerij. Krinitsa
Porter 8/20/Крыніца Porter 8/20 is
één van de 2 Porter bieren die ze brouwen, de gewone Krinitsa Porter/Крыніца Портар
lijkt op de bovengenoemde 3 brouwsels. De 8/20 probeert wat moderner over te
komen en de naam betekent met de 8 het alcoholpercentage en de 20 de schaal van
Balling. Dit zie je nog vaak in Oost-Europa en vooral in Tsjechië maar dat leg
ik in een ander bier verhaal wel uit. Nou het alcoholpercentage is dus 8% en de
kleur is donker bruin met een rode gloed. De smaak is zoet bitter en een beetje
een branderig gevoel in de mond door de alcohol. Het heeft tonen van karamel,
gedroogde pruimen, geroosterd mout en iets van portwijn. http://www.krinitsa.by/en/
Let wel als men ooit Wit-Rusland bezoekt zal
het opvallen dat bier in plastieken PET-flessen wordt verkocht, vooral 0,5ltr,
1ltr en 2 ltr. Er is zijn glazen flessen en blikjes te koop maar de Wit-Rus
heeft liever plastiek.
Reacties
Een reactie posten