Bier+Randzaken Juni (6): Hercules Yardsman Lager - Noord-Ierland

Hercules 

Yardsman Lager

Brex-beer-it thema deel 8 en we zijn terug in Noord-Ierland en op naar het district van de City of Belfast, de hoofdstad is eigen gebied geworden buiten de counties om. In 2013 heb ik Belfast bezocht en een verhaal geschreven over een UNESO-waardige pub, the Crown Liquor Saloon en voor het gemak de link ernaar toe. http://bierverhaaltjes.blogspot.nl/2013/07/1ste-bier-verhaal-van-juli-belfast-ale.html

Maar ik had die dag ook de Bittles Bar bezocht en deze zit ook in een apart gebouw, een kleiner soort van Flatiron versie van Belfast. Klein van binnen met een hoop karakter, vooral door de vele schilderijen van bekende (Noord)Ieren.

Hier binnen in deze driehoekige ruimte kan men terecht voor een ongelofelijke keuze aan whiskey’s, op het Ierse eiland schrijft men whisky met een “e”. Met bier is er veel keuze van Noord-Ierse en Ierse bieren en sinds een paar jaar bieren uit Belfast, toen ik er was had Belfast geen brouwerijen. https://www.facebook.com/BittlesBar/

Op dit moment zijn er 3 microbrouwerijen, 1 brouwcafé en 3 brouwerijhuurders, laat ik die 3 microbrouwerijen behandelen.

1: Brouwerij Knockout bestaat sinds 2014 en gebruik als inspiratie de sport boksen, bij de brouwerijnaam en de bieren want Ieren hebben een reputatie van een robbertje vechten. Het bier Middleweight IPA komt van de categorie bij het boksen de middelgewicht (tot 72,57kg) en het bier is geïnspireerd door een Engelse India Pale Ale oftewel een lager alcoholpercentage dan de bekendere Amerikaanse versies. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 4,5% en de kleur is licht troebel amber. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel en een beetje citrus. http://www.knockoutbrewing.co.uk/index.html https://www.facebook.com/KnockoutBrewingBelfast/ 

2: Brouwerij Boundary bestaat ook sinds 2014 en is een coöperatieve brouwerij, hier kan men een lidmaatschap voor krijgen en dan kan men er gaan brouwen. De bedoeling is dat men buiten de grenzen brouwt, boundary is grens en gelieve Belgische en Franse bierstijlen. Deze vorm brouwerij is voor mij ook nieuw, misschien slaat het idee wel over naar Nederland.

Maar ze brouwen wel vier standaard bieren en de Export Stout is het meest geliefd als ik het mag geloven. Het bier is van het Foreign Export Stout type en deze bieren zijn rond de 7% á 7,5%. Apart etiket heeft dit pikzwarte bier met een alcoholpercentage van 7%. De smaak is licht droog bitter met tonen van pure chocolade, koffie, geroosterd mout en een beetje vanille. https://www.boundarybrewing.coop/ https://www.facebook.com/boundarybrewingcoop

3: Brouwerij Hercules ook opgericht in 2014 brouwt ter ere van de noeste fabrieksarbeider, dokwerker en spoorwegwerker want Belfast is een bedrijvige stad. De brouwerij bevind zich in een havengebied vlakbij de plek waar de tragische Titanic gebouwd is en die plek is te bezoeken, trouwens in het centrum van Belfast zijn Titanic gerelateerde dingen te zien. Twee reusachtige gele kranen genaamd Samson & Goliath die niet te missen zijn, volgens mij de enigste kranen die een gemeente monument zijn. De kranen horen bij de scheepswerf Harland & Wolff en deze bestaat sinds 1861 en was ooit de scheepsbouwer van de Titanic.

Verder met het bier van Hercules en ze brouwen onder de naam Yardsman en dat beroep is in het Nederlands rangeerder, die als taak heeft voertuigen te verplaatsen over korte afstanden. Dus zwaar werk en dat kan men het best de dorst mee lessen is een Lager. Yardsman Lager is een helder goudkleurig bier met een alcoholpercentage van 4,8%. De smaak is licht bitter met wat tonen van citrus voor die extra “bite”. http://www.yardsmanlager.com/ https://www.facebook.com/yardsmanlager

De foto’s van die muurschilderingen zoals bij het stukje van brouwerij Knockout is de bokser Michael Conlan die brons won tijdens de Olympische Spelen van 2012, geboren in Belfast en kwam uit voor Ierland. Bij brouwerij Boundary is het meer een hekschildering op “grens”tussen een katholieke- en protestante wijk. Titanic muurschildering bij het stukje van brouwerij Hercules. Deze schilderingen zijn met een taxitour-rondleiding te bezichtigen, zie de link naar Youtube. Ergens volgende maand terug naar Engeland.