Bier+Randzaken (extra verhaal) = EB Premium - Polen

 EB Premium

Wederom een uitwedstrijd in het verschiet voor het Nederlands Elftal en we mogen tegen Polen, uiteraard geheel grotendeels het voetbal negerend maar wel een reden om iets uit dat land te schrijven. Een (grote) commerciële brouwerij leent zich hier goed voor dit soort bierverhalen. De titel van dit verhaal kwam eens voor in 2016 wat een mooi moment om eens uitgebreid te hebben over Browar w Elblagu te hebben.

Op naar Elbląg een middelgrote stad gelegen in het noorden van Polen. zo'n 60 km ten zuidwesten van Gdańsk. We gaan terug in de tijd naar het jaar 1872 toen het geopolitiek anders was dan nu. Elbląg lag toen in het Duitse keizerrijk en heette in de tijd Elbing waar dus Elbinger Aktien-Brauerei werd opgericht. Rond 1870 schoten brouwerijen uit de grond die ondergistend bier wilden brouwen wat goed kon met de uitvinding van de koelmachines, daarvoor was het enkel mogelijk met grottenstelsels nodig. Om snel wat geld te vergaren werden onder ander aandelen uitgegeven, aandelen in het Duits is dat "aktien". 

Elbinger Aktien-Brauerei ging kopje onder in 1880 om drie weken later een doorstart te maken als Brauerei Englisch Brunnen. Deze nieuwe naam had te maken met de waterbron die ooit door Engelse handelaren is geslagen in 1580 en de brouwerij maakte er gebruik van. Voor de tweede keer pakte ze het wat groter aan en ze hadden ook koelwagens om hun bier ver buiten Elbing te verhandelen. In 1900 werden ze hofleverancier aan het Duitse keizerlijke hof wat 1918 zo duren wanneer keizer Wilhelm II abdiceerden. 

Na de Eerste Wereldoorlog werden er nieuwe grenzen getrokken waar Polen gebied kreeg en Duitsland in twee stukken brak, ook werd de vrije stad Danzig (Gdańsk) opgericht. Dus Brauerei Englisch Brunnen verloor een grote afzetmarkt en kon alleen hun bieren Oost-Pruisen kwijt. De brouwerij hield het uit 1945 toen het werd verwoest door het Soviet leger op weg naar Berlijn. Na de Tweede Wereldoorlog werd Polen opgeschoven richting Duitsland en Elbing kreeg de Poolse naam Elbląg. De brouwerij werd heropgebouwd en volgens communistisch gebruik genationaliseerd om snel in 1946 weer bier te brouwen.

Elbląskie Zakłady Piwowarskie ging het staatsbedrijf heten en dat betekent simpelweg "Elbląg Brouwerij Fabriekscomplex". Dan volgen er een lange periode van nietszeggend bestaan tot het communisme op zijn eind loopt in Polen eind jaren 80, ook de brouwerij loopt technisch op zijn zoals vele staatsbedrijven in die tijd. Na de val van het IJzeren Gordijn was het ook een trend om een voormalige staatsbrouwerij te kopen door een brouwerij uit een kapitalistisch land. Zo ook Brewpole dat specifiek was opgericht om een Poolse brouwerij te kopen nam dus Elbląskie Zakłady Piwowarskie over in 1991. Trouwens in het bierverhaal uit 2016 in het begin van dit verhaal had ik het over dat Brewpole een Australisch bedrijf was, om belastingtechnische redenen zaten ze in Nederland. 

Afijn Brewpole besloot de brouwerij te moderniseren en gaf het een internationalere klinkende naam namelijk Elbrewery Company. Een nieuw logo kwam er met het wapen van Elbląg geflankeerd door een kangaroo en emoe, duidelijk de Australische link met de bedoeling om iets aparts uit te stralen. Het biermerk EB werd gecreëerd en met toendertijd on-Poolse marketingcampagne populair gemaakt. Halverwege de jaren 90 was EB het meest gedronken Poolse bier van het land geworden en de grootste brouwerijcomplex van Polen. 

In 1998 kwam Heineken langs dat sinds 1994 Browary Żywiec uit het zuiden van Polen bezit om Elbrewery Company over te nemen, al hebben ze liever dat men het een fusie noemt. Heineken ging zijn Poolse tak Grupa Żywiec noemen waar ze hun brouwerijen onderbrachten al is er wel wat veranderd sinds het laatste bierverhaal uit 2016. In dat verhaal had Grupa Żywiec vijf brouwerijen namelijk naast die uit Elbląg en Żywiec ook nog Warka, Bracki en Leżajsk, de laatste twee zijn gesloten. In 2019 nam Heineken Browar Namysłów over en zo staat de teller weer op vier maar dat is voer voor een ander bierverhaal. Tegenwoordig heet de brouwerij in Elblag Browar w Elblagu wat letterlijk "Brouwerij in Elblag" betekent.

EB Premium wat tegenwoordig de naam van het bier is en "EB" staat voor Englisch Brunnen. Na de zogenaamde fusie besloot men aanvankelijk alles op het biermerk Żywiec en EB langzaam te laten verdwijnen van de Poolse markt wat ook in 2003 gebeurde. Wel bleef men het volop brouwen voor de export en verkrijgbaar in Poolse winkels in de rest van Europa. Toen kwam in Polen vraag naar regionaal bier en was het een mooi moment in 2015 om EB terug op de markt te brengen en het artwork kreeg een nieuw strak uiterlijk.

Toen kwam in Polen vraag naar regionaal bier en was het een mooi moment in 2015 om EB terug op de markt te brengen en het artwork kreeg een nieuw strak uiterlijk. EB Premium is dus een Lager met een helder gouden kleur en een alcoholpercentage van 5,2%, voor EB van de Poolse markt verdween was het 5,7% zwaar. De smaak is droog bitter met wat ruimte voor wat zoets, lichte tonen van citroen en wat karamel. 

Dat was wederom een ideaal bier om tijdens een voetbalwedstrijd te drinken. Klik hier voor de link naar Grupa Żywiec en een filmpje.