Bier+Randzaken = Olvi Tuplapukki - Finland

Olvi Tuplapukki 

Dit keer het stevigere werk uit Finland van enkele brouwerijen en dan komen de ondergistende bierstijlen voorbij. Dit kunnen diverse Bockbierstijlen zijn en de Imperial Pilsener maar die worden ook wel Strong Pale Lager genoemd. Tijd geleden heb ik ook zoiets gedaan met Polen en het waren alleen Imperial Pilseners, klik hier om dat bierverhaal te lezen. De alcoholpercentages van die bieren liggen tussen de 6% en ver over de 10%. Ook gaf ik die bieren cijfers tussen de 1 en 5 want ze kunnen nogal overheersend heftig zoet smaken. Wie deze bieren wil kopen moet naar de staatsslijterij ALKO gaan want die mogen alleen bieren kopen die boven de 5,6% zijn en ook in restaurants en cafés met de juiste licentie. Ook is het mogelijk op veerboten die de Oostzee en Finse Golf overgaan deze alcoholpercentage te kopen mits dat de veerboot in internationale wateren begeeft. Deze bieren vallen in de klasse IV B en in de supermarkt kan men terecht voor de lichtere klasses I, II, III, IV A. Dit allemaal heeft te maken met de accijnzen die Finland er opgooit, hoe lager de klasse hoe lager de accijnzen. Er volgen acht van die bieren met een kort verhaaltje en het cijfer. 

Brouwerij Laitilan Wirvoitusjuomatehdas (1995) en dat laatste Finse woord moet erbij want zo heet bedrijf en dat betekent "frisdrankfabriek". Tot 2006 had het een makkelijker naam namelijk Fisutta, de huidige naam dateert van oudere frisdrankenfabriek. Het bier kwam er pas in 2001 bij en het merk Kukko en dat betekent "haan" en daar staat het stadje Laitila bekend om pluimveehouderijen. Het gros van het biermerk Kukko zijn glutenvrij behalve de tarwe- en stoutbieren. Kukko Tuima een Imperial Pils is dat wel en het laatste woord betekent "streng". Dat zal wel met het alcoholpercentage van 8,5% te maken hebben en trouwens de kleur is helder goud. De smaak is erg zoet en de bitterheid is verwaarloosbaar en het heeft tonen van zoete maïs en appel. (2/5)

Link naar brouwerij Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Brouwerij Hartwall (1836) heeft zijn origine in Helsinki en was lange tijd een frisdrankenfabriek tot ze brouwerijen begonnen over te nemen vanaf de halverwege jaren 60 wat eigenlijk een verhaal opzichzelf is. Zo'n brouwerij was Mallasjuoma uit de stad Lahti dat werd opgericht in 1912 en door Hartwall werd gekocht in 1988, een brouwerij opgericht door Henrik Mattson met zijn zonen Ernst en Maximillian. Mattsson Imperial Pils is zo'n bier ter ere van de oprichters. Het bier heeft een alcoholpercentage is 7% en de kleur is helder goudkleurig. De smaak is voornamelijk zoet met een weinig bitter en heeft tonen van karamel en wat fruitigheid, volgt hierna nog een Hartwall merk. (3/5) 

Brouwerij Hartwall heeft trouwens 2003 nog maar één brouwerij en die staat in Lahti maar het hoofdkantoor staat nog in Helsinki. Heineken verkreeg Hartwall nadat ze in 2008 Scottish & Newcastel overnamen maar in 2013 verkochte ze het aan het Deense Royal Unibrew. Voor het volgende merk van Hartwall Karjala moeten we terug naar 1932 waar brouwerij Sortavala wat uit een stad met dezelfde naam komt uit de regio Karelië. De Soviets veroverde dit gebied in 1944 en het merk kwam in handen van brouwerij Lappeenranta en Lauritsala, deze kocht Hartwall in 1966. Karjala IV B en het eerste betekent "Karelië" en het laatste gedeelte is de accijnsklasse. Deze Imperial Pilsener heeft een alcoholpercentage van 8% en de kleur is helder goud. De smaak is redelijk zoet met een zeer lciht bittertje en het heeft tonen van karamel en perzik. (2/5) Link naar brouwerij Hartwall

Brouwerij Malmgård (2008) en deze heeft ook een Finse naam Malmgårdin want er woont een behoorlijk groep Zweedstalige Finnen in het zuiden van Finland, de brouwerij is te vinden vlakbij het tweetalige stadje Pernaja naast het kasteel Malmgård. De brouwerij teelt zijn eigen gerst, tarwe en spelt voor hun eigen bieren, ook het water komt uit eigen bron en energie uit een eigen bescheiden waterkrachtcentrale. Malmgård Bock is een Dunkler Bock met een alcoholpercentage van 6% en de kleur is helder amber. De smaak is licht zoet bitter met tonen van licht geroosterd mout, karamel en wat gedroogd fruit. (4/5) Link naar brouwerij Malmgård

Brouwerij Saimaa (1995) is te vinden aan de rand van de stad Mikelli. Tot 2012 zaten ze in het stadje Lappeenranta aan de zuidoever van het Saimaa-meer waar de brouwerij zijn naam aan te danken heeft, De afstand Lappeenranta en de huidige locatie is zo'n 112 km was geen reden om de naam van de brouwerij aan te passen. In 2002 kwam de brouwerij in handen van restaurantketenhouder genaamd Pertti Oksa die het nut zag om een eigen biermerk te hebben. Saimaa Vahva en dat laatste betekent "sterk" en met het alcoholpercentage van 7% klopt dat wel, de kleur is helder goudkleurig. De smaak van deze Imperial Pilsener is aardig zoet met een suf bittertje, het heeft tonen van karamel en fruitigheid. (4/5) Link naar brouwerij Saimaa

Brouwerij Sinebrychoff (1819) de oudste Finse brouwerij en heeft een Rusissche oprichter en dat is Nikolai Sinebrychoff. De brouwerij is sinds 1999 in handen van het Deense Carlsberg. De brouwerij in Helsinki heeft tot 2009 dienst gedaanen sindsdien brouwen ze in het stadje Kerava, ook ging de brouwerij in Pori ook dicht. Uit die brouwerij kwam het merk Karhu vandaan en dat betekent "beer". Wat symbool staat voor dat je niet anders moet zijn en het belangrijkste is dat je je thuis voelt in je eigen vel, dus geniet je eigen leven. Karhu 8% en dat is de zwaarte van deze Imperial Pilsener, de kleur is helder goudkleurig. De smaak is zoet en de bitterheid is best redelijk bij dit bier en het heeft tonen van karamel, wat perzik en iets wat vaag op marsepein lijkt. (3/5) Link naar het biermerk Karhu 

Brouwerij Olvi (1878) is te vinden in het stadje Iisalmi en is derde brouwerij van Finland en nog in Finse handen, wat Sinebychoff en Hartwall niet meer zijn. Maar eerst ga ik het over het tweede merk van deze brouwerij en dat is Sandels. Het figuur die op de verpakking staat is de Zweedse veldmaarschalk Johan August Sandels (1764-1831) die een veldslag won tegen de Russen in de Finse Oorlog (1808-1809). Het scheen dat hij nog zat genieten van een maal en een pot bier toen de Russen aanvielen. Daar werd hij uitgemaakt voor lafaard maar trok ten strijde en versloeg de vijand. Die veldslag was in de buurt van Iisalmi en zijn verhaal inspireerde dit biermerk. Sandels 7,5% en wederom het alcoholpercentage in de naam van deze Imperial Pilsener met een heldere gouden kleur. De smaak is aardig zoet en de bitterheid is ver te zoeken, tonen van karamel en lichte branderigheid van de alcohol. (2/5)

Brouwerij Olvi heeft niet altijd zo geheten maar het begon als brouwerij Iisalmen en in 1932 gingen ze samen met drankenhandel Kajaanin Kalja uit Kanjaani, die hun bier Oiva in Iisalmi liet brouwen. Met de fusie ging het bedrijf brouwerij Oiva heten en dat is geen schrijffout. Ze vonden Oiva niet lekker klinken en eruit zien maar van een failliet bedrijf uit Helsinki met de naam Olvi namen ze de rechten. Dit was om die naam te gebruiken over in 1952. Zodoende is dat sinds 1952 de brouwerijnaam en hebben ze uit gebreid in Estland, Letland, Litouwen en WIt-Rusland. Behalve bier produceren ze ook frisdranken, sportdrankjes, mineraalwater en bezitten ze een distilleerderij in Helsinki. Olvi Tuplapukki en dat laatste woord betekent "dubbele standaard" en er staan twee bokken op de fles en suggereren dat dit bier een Dubbelbock is. Nou het is een Imperial Pilsener met een alcoholpercentage van 8,5% wel is de kleur helder goudoranje. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel en wat branderige alcohol. (3/5) Link naar brouwerij Olvi

Zo dat was het wat heftigere ondergistende Finse werk en filmpje over Finland waar je versteld van kan staan.