Bier+Randzaken = Tröegs Troegenator Doublebock - Verenigde Staten / Pennsylvania

Tröegs

Troegenator Doublebock 

Paar jaren geleden had ik een serie over bier en een Amerikaanse staat en dacht bij mezelf laat ik eens Pennsylvania nog een keer doen. Als je hier klikt om het terug te lezen en in dat bierverhaal ging het vooral over het wel en wee van de oudste brouwerij van de Verenigde Staten en wat geschiedenis van de staat. Maar er is meer dan die brouwerij, er zijn er bijna 500 brouwerijen in allerlei vormen te vinden, straks komen een tiental van die brouwerijen voorbij.

Pennsylvania heeft een nogal rechthoekige vorm waar de noordelijk grens bijna recht is met de staat New York met een soort driehoek aan het Eriemeer. De oostelijke grens volgt de rivier Delaware me aan de andere over de staat New Jersey. De zuidgrens met de staat Maryland en een beetje West Virginia staat bekend als de Mason-Dixonlijn. Met in het zuidoosten een vreemde grens met de staat Delaware in een vorm van een halve cirkel. Tenslotte de westelijke grens is ook recht en daar liggen de staten Ohio en de pannensteel van West Virginia. De regio's van Pennsylvania komen voorbij en vertel er wat kort over met een daar te vinden brouwerij. Ze hebben er vijf en die zijn om het onduidelijk te maken ook weer verdeeld in regio's, oftewel regio in een regio en dan laat ik de counties buiten beschouwing en dat zijn er 63.

Northeastern Pennsylvania en is aan de ene kant een bergachtig gebied waar men de Poconos Mountains kan vinden en ze zijn een onderdeel van het Appalachen gebergte. De Poconos is een populaire bestemming om er van de natuur te genieten en te recreëren want het is maar twee uur rijden van New York. Aan de andere kant zijn voormalige industriesteden zoals Scranton, Wilkes-Barre, Pittston, Hazleton, Nanticok en Carbondale. Deze plaatsen draaiden vroeger alles om steenkool en zijn zich aan het herontdekken.

D.G. Yuengling & Son (1829) en een oudere brouwerij ga je niet vinden in de Verenigde Staten. Na acht jaar komt deze brouwerij wederom voorbij en sinds 2016 is het een stuk populairder geworden dat ze zelfs een extra brouwerij in Tampa, Florida hebben geopend om aan de vraag te voldoen. Bij de originele brouwerij in het oude mijnstadje Potsville kan men gratis rondleidingen krijgen met na afloop kan men er hun bier proeven. Black & Tan is een mengbier en bestaat 60% uit de Dark Brewed Porter en 40% uit een Premium Lager. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,6% en de kleur is helder donkerbruin. De smaak is licht droog bitter met lichte tonen van geroosterd mout, karamel en cacao. Link naar D.G. Yuengling & Son

The Lion Brewery (1905) iets minder oud en te vinden in de stad Wilkes-Barre en heette eerst Luzerne County Brewery en specialiseerde zich in de Tsjechische en Duitse ondergistende bierstijlen. In 1911 kreeg de brouwerij de huidige naam na een grondige reorganisatie. Tijdens de Drooglegging gingen ze stug door en werd door de federale politie gesloten in 1928 tot de Drooglegging ophield in 1933. Daarna bleef de brouwerij bestaan door slim beleid en aan te passen als het nodig was. Lionshead Deluxe Pilsner Beer en is wel duidelijk wat het is. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,6% en de kleur is helder goud. De smaak is licht droog bitter met lichte tonen van karamel en citroen. Link naar The Lion Brewery

Lehigh Valley ligt in het oosten van de staat en is niet de grootste van regio's. Het draait om drie steden genaamd Allentown, Bethlehem en Easton die een teloorgang ondergaan op het gebied van teruglopende staalindustrie. Dus het stedelijke gebied is bezig zichzelf te herontdekken. De steden hebben wat museums, attractieparken en andere attracties. Er zijn wat ruige buitenwijken maar het is er goedkoop want het trekt wel mensen uit New York en New Jersey aan die goedkoper willen wonen. 

Weyerbacher Brewing Company (1995) is te vinden in Easton en opgericht door het echtpaar Dan and Sue Weirback. De brouwerijnaam is de originele spelling van hun achternaam en die mensen kwamen uit Duitsland. De brouwerij heeft succes gekend en twee keer bankroet overleefd. De brouwerij is vooral liefhebber van zware (Belgische) bierstijlen en de Amerikaanse nieuwerwetse bierstijlen. Blithering Idiot betekent "blije idioot" en deze Barley Wine wordt men wel blij en met teveel iets idioot. Het bier heeft een alcoholpercentage van 11,1% en de kleur is troebel oranje. De smaak is verfijnd zoet met enige branderigheid door de alcohol en heeft tonen van overrijp fruit, karamel, gedroogd fruit en eik. Link naar Weyerbacher Brewing Company

HiJinx Brewing Company (2011) is te vinden in de grootste stad van deze regio, Allentown. Opgericht na een avondje drinken van eigen gebrouwen bier met vrienden in de garage. De sfeer van kattenkwaad, vrolijkheid en baldadigheid in die garage in 2007 zorgde voor de brouwerijnaam, het beschreven gedrag heeft een Engelse term "hijinks". Barista's Choice Coffee Porter is gebrouwen met koffiebonen uit Honduras van lokale koffiebrander en de bierstijl staat in de naam. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5% en de kleur is donkerbruin. De smaak is droog bitter met tonen van geroosterd mout, koffie en een beetje chocolade. Link naar HiJinx Brewing Company  

Southeastern Pennsylvania en daar draait het voornamelijk om de stad Philadelphia, de zesde stad van de Verenigde Staten. Philly was zelfs de eerste hoofdstad van het land. Geschiedenisliefhebbers kunnen hier aan hun trekken komen en het centrum staat vol on-Amerikaanse oude gebouwen uit koloniale tijden en net na de onafhankelijkheid. Genoeg museums en dergelijke om te vermaken. De stad heeft vier professionele sportteams en ook een "soccer"team voor wat Amerikaanse sportbeleving, de teams zijn Eagles (NFL), Flyers (NHL), 76ers (NBA), Phillies (MLB) en Union (MLS). Avondje stukken lukt ook heel goed en vele brouwerijen zodat ik zit denken eens een verhaal over Philadelphia te schrijven.

Dock Street Brewery (1985) is de eerste brouwerij in Philadelphia sinds de drooglegging. Rosemarie Certo begon de brouwerij en vernoemde het bedrijf naar een wijk dat barste van de brouwerijen rond 1800. Ze verkocht de brouwerij 1998 aan Poor Henry's Brewery wat in 2000 failliet ging, besloot ze in 2002 de brouwerij terug te kopen. Rye IPA is naast biernaam ook een bierstijl, een India Pale Ale voornamelijk gebrouwen met rogge met wat gerst, tarwe en/of dergelijke. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,8% en de kleur is helder bruinoranje. De smaak is flink droog bitter met enige zoetheid met tonen van grapefruit, perzik, karamel en aardse hop. Link naar Dock Street Brewery 

Victory Brewing Company (1996) is te vinden in Dowingtown een stadje ten westen van Philadelphia. De brouwerij is opgericht door vrienden Bill Covaleski en Ron Barchet in een oude bakkerij. Ze begonnen met Lagers maar kwamen erachter dat men op bitter smakende bieren zaten te wachten en gingen dat brouwen. Inmiddels hebben ze meerdere bars geopend en ook in Philadelphia en werken sinds 2016 samen met Southern Tier Brewing Company. Dirtwolf is een Double IPA en de naam heeft te maken met een te letterlijke vertaling van de Latijnse naam voor hop. Het bier heeft een alcoholpercentage van 8,7% en de kleur is helder goudgeel. De smaak is gortdroog bitter met tonen van grapefruit, citrusvruchten, witte peper,  aardse en kruidige hop. Link naar Victory Brewing Company

Central Pennsylvania is verreweg de grootste regio en de naam zegt het al, het omvat alles in het midden van de staat grenzend aan New York en Maryland. De Appalachen domineert het gebied en dan valt het men op dat er veel ongerepte natuur is in tegenstelling met het geürbaniseerde noordwesten van de Verenigde Staten. Het komt erop neer dat het noorden een stuk landelijker is en het zuiden wat stedelijk. Daar kan men in Gettysburg wat leren over de Amerikaanse Burgeroorlog want er werd een belangrijke veldslag gehouden aldaar. Dan mogen we de Amish niet vergeten, de protestantse geloofsgemeenschap die wars is van moderniteit en technologie.

Tröegs Brewing Company (1996) uit Hershey wat een stadje is die om een chocoladefabriek met dezelfde naam is heen gebouwd. Opgericht door de gebroeders John en Chris Trogner die van Nederlandse afkomst zijn en met combinatie met hun achternaam en het Nederlandse woord kroeg hebben we de brouwerijnaam. De brouwerij begon in Harrisburg en wegens verhuisde ze in 2010 naar de huidige locatie. Troegenator Doublebock en volgens Duitse traditie om Dubbelbock-naam op "ator" te laten eindigen. Het bier heeft een alcoholpercentage van 8,2% en de kleur is helder donkerbruin met rode gloed. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel, fruitigheid en licht geroosterd mout. Link naar Tröegs Brewing Company 

Appalachian Brewing Company (1997) uit Harrisburg en is vernoemd naar de Appalachen die dwars door de staat Pennsylvania loopt. Opgericht door Jack Sproch die een baan als consultant had voor diverse grote bedrijven besloot zicht te storten op de opkomende craftbrouwerijen. Behalve de brouwerij hebben ze nog vijf brewpubs geopend in de regio. Mountain Lager is een Dortmunder Export een ietst zwaardere bierstijl uit de ondergistende bieren familie met als beroemdste lid de Pilsener. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,3% en de kleur is helder goudkleurig. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel, iets van perzik en vaags wat gember. Link naar Appalachian Brewing Company

Western Pennsylvania waar de meeste in het noordwestelijke deel aan het Eriemeer wonen en in het zuidwesten rond de tweede stad van Pennsylvania Pittsburgh. En het ware westen van Pennsylvania kan als overgangsgebied gezien worden die twee gebieden. Het gebied bij het Eriemeer is de geboorteplek van aardolieboringen zoals we die nu kennen en scheepsbouw met handel over het meer. Het meer is goed voor toerisme en in het binnenland kan men genieten van de natuur in het  Allegheny National Forest. Pittsburgh is van alle Amerikaanse grote steden een goed bewaard geheim. Genoeg culturele en gastronomische dingen zijn hier te beleven en qua sport ook. De professionele sportteams zijn Steelers (NFL), Penguins (NHL) en Pirates (MLB) om eventueel te bezoeken.

Pittsburgh Brewing Company (1861) uit Pittsburgh opgericht door Edward Frauenheim een Duitse immigrant. De brouwerij heette aanvankelijk Iron City Brewery en in 1899 onderging het een megafusie met 21 lokale brouwerijen om verder te gaan als Pittsburgh Brewing Company. Overleefde de Drooglegging en met horten en storen de opvolgende decennia om in 2007 verder te gaan als Iron City Brewery. Van 2008 tot 2018 werd er gebrouwen bij City Brewing Company in hun Latrobe vestiging op een uur rijden van Pittsburgh maar na die tijd weer terug in Pittsburgh. I.C.Light en de initialen kunnen jullie wel raden en het is een Lager. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,2% en de kleur is helder goudkleurig. De smaak is zeer licht zoet bitter met zeer lichte tonen van karamel en citrus. Link naar Pittsburgh Brewing Company

Erie Brewing Company (1993) uit Erie begon als brewpub genaamd Hoppers gevestigd in het treinstation. In 1999 werden ze een craftbrouwerij en te zijner tijd verlieten ze de originele locatie voor een grotere elders in Erie met een extra café. Tevens ging de brouwerij gebruik maken van een andere naam en dat werd een simpele, de stadsnaam gebruiken. In 2005 ging de brouwerij failliet en behulp van investeerders gingen ze een jaar later weer open om vervolgens in 2012 de boel door te verkopen aan huidige eigenaar Rob Lowther. Railbender Ale een biernaam daterend van de tijd in station en het is een Scottish Ale. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,8% en de kleur is helder amberkleurig. De smaak is zoet bitter met tonen van karamel, gedroogd fruit, noten. Link naar Erie Brewing Company    

Dat was deel twee van Pennsylvania na vele jaren en laat zien dat er veel keuze is en tenslotte twee filmpjes, eentje over de titel van dit bierverhaal en de ander iets over Pennsylvania.