Bier+Randzaken = Pertsinidis Sourdos House Ale - Griekenland

 Pertsinidis Sourdos

House Ale

Het 12de Griekse periferie bierverhaal West-Macedonië (Δυτική Μακεδονία) en voor derde keer een periferie waar de term Macedonië erin voorkomt. Het is ook het dunbevolkte van alle periferieën dat komt vooral dat dit gebied erg bergachtig is, ook de enige periferie die niet aan zee ligt. In ieder geval geen massa toerisme in deze afgelegen streken. West-Macedonië is iets groter dan het land Cyprus maar heeft ongeveer 254 duizend inwoners wat het van alle periferieën het minst maakt.   

Dus het de periferie bestaat 82% van het totale oppervlak uit bergachtige en halfbergachtige gebieden waar in de winter geskied kan worden. De zomer leent zich weer voor wandelingen en mountainbiken, misschien spot je een beer, wolf of lynx. Er zijn twee gebergtes en de eerste heet Verno (Βέρνο) of ook bekend als Vitsi (Βίτσι) goed bebost rond de 2000 meter hoog. Nymfaio () is een romantisch dorpje op de flanken van dit gebergte waar men in de zomer en winter kan onthaasten.

Ook is er een beren en wolven opvang bij het dorpje. Het Voras-gebergte (Όρος Βόρας) wat de grens vormt met het land Noord-Macedonië is hoger met topen rond de 2500 meter, dit is het skigebied van Noord-Griekenland en geen commerciële Alpen toestanden. Agios Athanasios (Αγιος Αθανάσιος), Panagitsa (Παναγίτσα) en Arnissa (Άρνισσα) zijn alleraardigste dorpjes in dit gebergte om te bezoeken en overnachten.

Nationaal park Pindos (Εθνικός Δρυμός Πίνδου) wat gedeeld word met de periferie Epirus maar in West-Macedonië ligt Valia Kalda (Βάλια Κάλντα) de naam betekent "warm dal" maar ironisch het kan er steenkoud zijn en bijna ligt er zeven maanden sneeuw. Dichte indrukwekkende bossen om in te verdwalen met hier en daar een rivier, meer en waterval. Hier vind men dus het groot wild van Griekenland, beren, wolven en wilden zwijnen maar ook gemzen, otters, steenarenden en zwarte ooievaars om wat andere dieren te noemen. Op die dieren letten en men kan hier makkelijk tot uitdagend wandelen, klimmen, mountainbiken 4X4 Jeep tours of simpelweg de vogelaar uithangen of groot wild spotten. 

Wat interessante stadjes zijn er ook zoals de hoofdstad van de periferie Kozani (Κοζάνη) met een alleraardigste kleine binnenstad en ze zijn beroemd om saffraan wat een peperduur ingrediënt is. Ook is er een universiteit die dit stadje levendig en jong houdt overigens in de volgende steden zijn campussen. Kastoria (Καστοριά) een stadje van Byzantijnse pracht aan het Orestiadameer (Λίμνη Ορεστιάδα) waar men langs kan wandelen op de pittoreske promenade. Florina (Φλώρινα) en als er een Griekse stad lijkt dat in de Alpen zou passen is het deze wel. Redelijk aantal musea en leuke tavernes langs de bergrivier Sakoulevas (Σακουλέβας), ook een paar mooie meren in de buurt.

Nou dit is wel het meest besneeuwde en strandloze Griekse periferie bierverhaal. Tevens is dit periferie het dunst bezaaid met brouwerijen namelijk één en ik heb moeten graven om er informatie over te vinden. Dus leuk voor Pertsinidis Brewery (Zυθοποιία Περτσινίδης) die echt nooit een hoofdrol zou krijgen of zelfs geen ruimte wat alleen kan in een subdivisie bierverhaal als deze.

Pertsinidis Brewery (Zυθοποιία Περτσινίδης) opgericht in 2010 en ik heb een vermoeden dat ze niet meer bestaan, in ieder geval hebben we de rest van het verhaal nog met al die sneeuw, bergen en leuke plaatsjes. Dus ze zitten of zaten in het dorpje Vatero (Βατερό) wat ten zuidwesten van Kozani ligt. De brouwerijnaam zal misschien wel kunnen slaan op de achternaam van de oprichter. Dat was het wel en er zijn niet veel Untappd gebruikers die hier wonen of heengaan, dus maar één biertje van als het nog bestaat.

Pertsinidis Sourdos House Ale is of was een Blonde Ale maar heeft een amberkleurig troebele kleur en het alcoholpercentage is of was 5,5%. De smaak schijnt zoet bitter te zijn en iets wat qua tonen op karamel en toast lijkt wat op zich okay klinkt, al heb ik er niet meer erover gevonden.

Dat was dus niet veel of helemaal niets maar gelukkig is West-Macedonië een parel van een gebied waar weinigen heen gaan en laat dat zo maar blijven voor de natuur. Volgt nog een filmpje.